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No todos saben que en el mundo se cultivan muchas variedades de papas. Hay especies exóticas con un sabor inusual. No podemos imaginar un día de fiesta y una cena familiar habitual sin un plato de papas: puré de papas, frito, estofado, relleno, con champiñones. Listar todos los platos con esta raíz es simplemente imposible. Vayamos a explorar las especies más populares. Estudiamos las variedades de papa, fotos y descripciones.
Cada nombre se distingue por su sabor y método de preparación, lo cual es difícil de creer para el hombre de la calle. Pero las amas de casa experimentadas están bien versadas en papas y saben cuál es adecuada para el puré de papas, y cuál es adecuada para papas en "uniformes".Por lo tanto, presentamos en pantalla las variedades más "populares" de papas, sus fotos y descripciones.
Al elegir, debe prestar atención a la persistencia y resistencia a temperaturas extremas, enfermedades!
Red Scarlett
Los criadores holandeses hicieron todo lo posible y trajeron una increíble variedad de papas: Red Scarlett. Pertenece a la planta madura temprana, baja, las flores son de color rojo-violeta. Alto rendimiento, pero a menudo el tamaño de las raíces y su número dependen de las condiciones climáticas. Los tubérculos de papa son oblongos, incluso, alcanzan los 150 gramos. Los cocineros celebran la resistencia del cultivo al daño y, después del tratamiento térmico, los tubérculos no cambian de color. Los jardineros aman esta variedad para una fácil tolerancia a la sequía, resistencia a diversos hongos, enfermedades. Patatas Sineglazka
Una variedad favorita de jardineros y sin pretensiones en el almacenamiento, las papas Sineglazka ocupan un lugar destacado en la popularidad entre los jardineros experimentados. La formación temprana de tubérculos( durante la floración) permite a los jardineros probar papas jóvenes en 40 días. En la sección, los tubérculos son blancos, el nombre del cultivo recibido debido a las mirillas del color azul, que comienzan a brotar en la primavera. La cosecha es siempre rica, de cien a 500 kg. Las flores son de color azul claro, grandes tubérculos ovalados. La variedad no se almacena por mucho tiempo, pero tiene un sabor excelente. Resistente a la sarna, tizón tardío, pudrición bacteriana.
Las papas Nevsky
son adecuadas para los amantes de las papas jóvenes tempranas. Ya en el día 40 después de plantar, la cultura complace con un producto amplio y sabroso. Tapas densas, flores blancas. Los tubérculos son ovalados, cáscara de color amarillo claro, color crema crema. Buen almacenamiento incluso a temperaturas muy bajas. Al plantar, se debe tener en cuenta que el suelo debe estar bien caliente, los tubérculos están completos y sin semillas rotas. La variedad es resistente a enfermedades, virus. Con la labranza adecuada con fertilizante, las papas producirán una cosecha generosa.
Las papas Lasok
El sabor sabroso, la resistencia a las enfermedades, las diferencias de temperatura se distinguen por la papa Lasok producida por los criadores bielorrusos. Productividad - 650 céntimos por hectárea, excelente calidad de cocción. Las amas de casa eligen esta variedad para hacer puré de papas, freír, guisar y otros platos favoritos. Se cultiva a escala industrial, ya que se almacena fácilmente y se transporta con éxito en largas distancias. La cáscara es de color amarillo claro, los tubérculos son oblongos, en un corte blanco. Al fertilizar el suelo, lo principal es no exagerar con el aderezo superior. La planta comienza a germinar densamente y "toma" fuerzas de las raíces, lo que conduce a la aparición de pequeños frutos. El riego periódico, el afilado, el control de plagas y enfermedades conducirá a un resultado: el jardinero recibirá una cosecha generosa.
Patatas Rocco
Una variedad de cultura bellamente exterior y muy sabrosa, obtenida por los especialistas holandeses de cría, las papas "Rocco" dan fruto a principios de agosto. En Rusia, comenzaron a cultivar esta variedad única hace 20 años. La cultura se aclimató en nuestra zona climática. Solo dos décadas y un producto delicioso ahora se puede ver en cualquier mercado. El color de las flores es rojo-violeta. Cultivo de raíz de forma ovalada, con una cáscara roja. Lo que es notable, los tubérculos de esta variedad son siempre la forma correcta sin astillado y curvatura. Peso máximo -120 gramos. La planta es resistente al tizón tardío, virus, sarna, sequía. Las ventajas de "Rocco" también pueden atribuirse a la buena calidad del mantenimiento y la seguridad ambiental del medio ambiente, lo que garantiza la conservación del cultivo durante el almacenamiento y el transporte a largo plazo. Debido a su resistencia al transporte y al mantenimiento de la calidad, la variedad se cultiva a escala industrial y "espera" un comprador en los estantes de todas las tiendas y mercados.
Papa "Rosara"
Este tipo tiene un sabor único, adecuado para cocinar varios platos. Variedad de papa "Rosara" criada por los criadores alemanes. De un arbusto de 12 a 15 tubérculos, el peso de una fruta alcanza los 115 gramos. Para la formación de la cosecha es suficiente 65-70 días. La variedad es resistente a hongos, enfermedades, cáncer de papa, nematodos, sarna. Tolera fácilmente las bajas temperaturas, lo que le permite obtener una cosecha rica en una zona de clima fresco. Un buen almacenamiento permite cultivar papas Rosara a escala industrial y transportarlas a varios países. Las frutas son de piel roja, oblongas, de excelente sabor. Las condiciones de lluvia, sequía y frío no afectan a la variedad, lo que es una garantía de alto rendimiento.
Patatas Riviera
Los tubérculos de color amarillo claro de las patatas Riviera de forma ovalada son variedades tempranas y se producen en el día 40 después de la siembra. Debido a la abundante fructificación se refiere a variedades de mesa. Siempre tiene una hermosa presentación y excelente sabor. Bien mantenidos, pero dado que se trata de una variedad temprana, los jardineros no cultivan cultivos para usarlos en el invierno. El cultivo es resistente a la sequía, bajas temperaturas, clima lluvioso, enfermedades, virus. También alta resistencia al cáncer de papa, nematodo, sarna. La variedad se cultiva en las regiones del sur, no florece. La planta tiene un tallo alto, los ojos de los tubérculos son pequeños.¡Las variedades
Early tratadas con químicos no son estrictamente recomendadas!
Papas Picasso
La variedad medio tardía, después de la siembra, produce un cultivo de 125-140 días. Las papas picasso son criadas por criadores holandeses. Se refiere a un aspecto de alto rendimiento, la cáscara es amarilla, los ojos son de color rosa. Los cultivos de raíz son grandes, de excelente sabor. Se cultiva no solo por jardineros, sino también a escala industrial. Bien almacenado, tolera fácilmente temperaturas altas y bajas, sequía, lluvia. Las papas Picasso son resistentes a enfermedades, virus, sarna y tizón tardío. Los principales lugares de cultivo son las áreas de la Tierra Negra Central. Hasta 570 centavos de papas se cosechan por hectárea. Esta variedad "prefiere" la fertilización frecuente con fertilizantes.
Las variedades de papa enumeradas anteriormente son las más populares. Cada uno de ellos tiene un excelente sabor
- , variabilidad
- ,
- resistente a virus y enfermedades.
- tolera fácilmente las temperaturas extremas;
- se acostumbra bien en diversas condiciones climáticas de Rusia;
- resistente al almacenamiento a largo plazo;
- transfiere fácilmente el transporte de larga distancia.
Baja temperatura, sequía, alta humedad durante el cultivo no afecta el rendimiento. Elige a tu gusto y planta tus papas favoritas en las camas de tu jardín. Hasta la fecha, encontrar una variedad elite o rara no es problema. Todo lo que se necesita del jardinero: ¡trabajar duro y la cosecha será un éxito!
