Kurgid õunamahlas talvel: retseptid kodus

Talvine õunamahl kurgid: retseptid ja samm-sammult väärivad sulle nende selgust. Kui unistatakse proovida midagi isuäratavat ja ebatavalist, pakutakse uusi võrreldamatute sätete võimalusi. Erilise tassi ettevalmistamiseks peate ennast heas tujus hoidma, inspireerima üksikasjalikud juhendid selle rakendamiseks ja teile antakse juba maitsev tulemus.

Umbes kurgi kohta! Ja ainult hea!

Kuna kurk sisaldab rohkesti vett, ei koorma see kõhunääret. Köögiviljade teine ​​eelis on nälja kiire katkestamine. Seepärast soovivad dieedil oma patsientidele seda kasutada. Ilusa joonise retsept on lihtne: süüa kurk ja saada minimaalse kalorsusega küllastustunne. Riigi köögiviljade regulaarne kasutamine mõjutab keha puhastamist kahjulike ainete eest.

Keha normaliseerimiseks on kurk rikkalikult mineraalide ja vitamiinide B, C, samuti fosfori, kaltsiumi ja raua sisaldus. Jood võimaldab säilitada kilpnäärme stabiilsust ja on ennetav meditsiin.

Diabeetikud saavad kurkidest leitud foolhapet, see normaliseerib veresuhkru taset.

Apple mahl - vitamiinide kokteil

Õunad, nagu kurk, on dieettooted. Neid tuleks sööta aneemia, vitamiinipuuduse, maoärrituse ja ainevahetushäiretega. Õunapuu viljad on kiirguse takistuseks. Pektiini esinemine aitab vähendada kolesterooli ja antioksüdandid eemaldavad kehast vabad radikaalid.

Sa pead sööma õunu kõigile inimestele, kuid eriti:

• gastriidiga;
• infarkt järgselt;
• südamikega patsiendid;
• hüpertensiivsed patsiendid;
• maohaigusega;
• ülekaalulisusega;
• ateroskleroos;
• külmast küljest.

Marineeritud kurgid õunamahlas võtavad mitu tundi oma kodust. Paar tundi kurgid leotada veega, 15 minutit marinaadi valmistamiseks, protsess ise kaitse pool tundi, ettevalmistav ja vahe-töö võtab 20 minutit - nii et saame 3 - tunnid Ja see tähendab, et sarnase plaani toorikute jaoks on vaja ainult ühte õhtut.

Selliste sätete säilitamisel ei ole äädikas vaja. Õunamahla happed kompenseerivad äädika puudumise.

Lisateave kaitse kohta

Õunamahlade kurkide tegemine tähendab, et teie kehale meeldib täiendav energiakulu, kui see on nii vajalik. Kaks sellist looduslikku kingitust rikastunud on lihtsalt vaja kombineerida ja ladustada toitainete kogumit talveks. Tulemust saab kasutada tervikuna ja salatites. Krõbedad köögiviljad osutuvad harilikuks ja ebatavaliseks hapuks. Kui tavalised marinaadid on igavaks, tuleb talvel tulevad õunamahlade kurgid retseptid päästeks.

Et anda kurkale karge võime ja vältida pettumust, tuleks köögivilju hoida mitme tunni jooksul vees.

Steriilimisega õunamahlas piparmündiga piparmündid

Koostis:

• kurk kg;
• õunamahl - 1 l;
• soola - 1 spl. lusikas;
• tiller, nelk - maitse järgi;
• must pipar - 3 hernest;
• sõstar - 1 leht;
• piparmünt - 1 sprig.

Küpsetamisprotsess:

1. Kandke keedetud köögiviljad ja lõigake sabad mõlemalt küljelt.
2. Antud koostisainetega võib saada 3 liitrit. Pange eelnevalt steriliseeritud purgid vürtsid pipraga.
3. Kallake kurgid, eelistatavalt vertikaalses paigas.
4. Marinaadi ettevalmistamine: keetke õunamahl ja lisage sellele soola.
5. Asetage purk potis veest, katke kaanega ja steriliseerige 10-15 minutit.
6. Kallutage kaas ja jätke, kuni see on täielikult jahtunud, pakitud soojasse.

Kurgid õunamahlas ilma steriliseerimiseta

Koostis:

• kurk - 1 kg;
• õunamahl l (1 kg õuntega);
• till - 5 vihmatit;
• soola ja suhkrut - 1 spl. lusikas.

Küpsetamisprotsess:

1. Kurkide värske rohelise värvi säilitamiseks tuleb need asetada valamu sisse, keeta veega ja kohe avada külma vett ja jahutada köögivilju.
2. Kastke kangeid kruusi, segage tilliga.
3. Õunaminaad keedetakse ja puistatakse soola ja suhkruga. Keeda, kuni see on täielikult lahustunud.
4. Kallake keeva soolveega klaasist anumat, laske sellel 5 minutit kääritada. Tühjendage ja korrake protseduuri kaks korda.
5. Vala marinaad purki ja keerake see alla. Pöörake ümber, mähkige 24 tundi. Järgmisel päeval pöörake ja asetage sahtlisse.

Marineeritud kurgid ungari keeles - video

Kurk apple-kurgi mahl

Kui kurgid veidi nõrgestatud, pikad valed, oodates nende konserveerimise tunnet, küllastama neid oma vana mahlakusega, aitab nende kurgi mahl. See retsept on ebatavaline tema õun- ja kurgi mahlade segu kohta.

Koostis:

• kurk - 1 kg;
• kurgi mahl - 1 l;
• õunamahl - 1 l;
• sool - supilusikatäis põrand;
• suhkur - põrandalust supilusikatäit.

Küpsetamisprotsess:

1. Peseeritud köögivili 3 minutit keedetakse.
2. Keetke värskelt pressitud mahlade segu ilma paberimassi ja täitke see kurkidega, laske selle 5 minutit valmistada.
3. Loputage aromaatne vesi tagasi pannile, valage suhkur ja sool ja keetke uuesti. Seejärel pange pankadele uuesti. Seejärel korrake protseduuri kolmandat korda.
4. Vala soolvee kurk ja rullige tina kaanega. Kurgid pööratakse ümber ja ümbris katmiseks. Pööra järgmisel päeval tavalisse asendisse. Hea söömine!

Kui mahlapressi ei leidu, hakkab lihaveski lähenema, mille järel purustatud puuviljad tuleb läbi marli filtreerida.

Õunamahlakurgid: vürtside ja äädika lisamine

Koostis:

• kurk - 2 kg;
• õun - 4 kg (sul on umbes 2 liitrit mahla);
• sool, suhkur, vürtsid - maitse järgi;
• õunasiidri äädikas - 2 spl. lusikad.

Küpsetamisprotsess:

1. Antud koostisainetega saate 3 liitrit mahla mahtu mahlaga. Seepärast on koheselt tasu konteinerite valmistamine, pesemine ja steriliseerimine.
2. Sel ajal valatakse köögiviljad veega ja 2 tundi neid leotatakse.
3. Kärbige sabasid kurkilt mõlemalt küljelt.
4. Pange vürtsid klaasmahu põhjale, seejärel kallage köögiviljad tihedalt kokku. Vala keeva veega ja laske küpsetada 10 minutit.
5. Kuigi kurgid on nõutud keeva veega, valmistage marinaad ette. Õunad puhastatakse, lõigatakse ja läbivad mahlapressi.
6. Saadud õunamahlas piserdage soola suhkruga. Segu keedetakse ja lisatakse õunasiidri äädikat. Täida purkid marinaadiga ja korgiga tina kaanedega. Gourmet kurgid valmis!

Pakutavad retseptid kurkidele õunamahlas talvel töötavad ja üldiselt aktsepteeritavad. Teie kujutlusvõime võib lubada rohkem. Näiteks õunamahla asemel rakendage kõrvitsa mahla või kogu see kombinatsioon.

Bulgaaria kurgid - video