Toote sisu:
Romantiline kapsas on suhteliselt uus tüüpi kapsas, mis on huvitav selle välimuse ja maitse poolest. Romanesco kapsa eest hoolitsemine ei ole keeruline ja igaüks, kes tahab, võib seda kasvatada oma krundil.
Kapsas Romanesco ilmus Venemaal nii kaua aega tagasi. See Itaaliast pärit taimne kasvataja kasvas 20. sajandi 90ndatel lillkapsas ja brokkoli hübriidina. Romanesco on tuntud ka kui “romaani brokkoli” või “korallikapsas”.See võib kasvatada igaüks, kes istutas tavalise kapsas, kuigi siin on mõned nüansid.
Taimse välimus on ebatavaline: romanesco kapsasõisikud on üksteise lähedal kasvavad rohelised lehed ümbritsetud kollase-rohelise koonuse rida. Mõnede taimede kõrgus võib ulatuda 1 meetrini ja kapsad kaaluvad kuni pool kilo. Tehas on iga-aastane taim ja on põhiliselt lillkapsas.
Mulla ettevalmistamine kapsas kasvatamiseks Romanesco
Istutamiseks tuleb valida ja valmistada koht. Parim variant istutamiseks - koht, kus varem kasvasid kurgid, sibulad, tomatid või kartulid. Ei ole soovitatav istutada romanesco sellesse kohta, kus kasvasid teised ristid: naeris, naeris, kapsas, redis, salat.Üldised haigused ja kahjurid takistavad seda. Seemnepõhjad peaksid asuma hästi valgustatud küljel.
Muld peaks olema ka eriline: Romanesco kapsas ei meeldi kõrge happesusega, kuid tundub leelisel pinnasel väga hea, mistõttu on parem istutada või lisada puidu tuhka 0,3–0,5 kg ühe ruutmeetri kohta enne seemikute istutamist. Ka kapsas reageerib hästi ka kompostile.
Kaali seemne külvamine toimub aprilli lõpus.Õhu temperatuur ruumis, kus seemikud paigutatakse, peaks olema alla +20 kraadi, kuu jooksul tuleb idudega kastid paigutada jahedasse kohta. Kui kasvatate kapsas romanesco, peate kontrollima valgustust nii, et seemikud ei venituks, veeta taimi pinnase kuivamisel.
Pärast 40-60 päeva möödumist külvamisest viiakse seemikud üksteisest 60 cm kaugusele alalisse kohta. Ridade vaheline kaugus peab olema vähemalt 0,5 meetrit. Eelnevalt, vastavalt piirkonna kliimatingimustele, on vaja arvutada siirdamise aeg nii, et õisikute seadmine langeks suveperioodile, kui keskmine temperatuur on + 17-18 kraadi.
See on väga oluline punkt - romantika nõuab külvamise ja küpsemise ajal temperatuuritingimusi - ebasoodsad ilmastikutingimused ei pruugi õisikuid välja arendada.
Romanesco kapsli nõuetekohane hooldus
Romaanilise kapsa hooldamine on lihtne. Veenduge, et:
- Vee see rikkalikult, kuid sellisel viisil, et maal ei ole aega kuivada ja ei muutu soiseks.
- Kontrollige taime ja eemaldage kahjurid, eriti röövikud, mis söövad kapsalehti. Kui taimekahjustajad on juba ilmunud, võite taimi putukatelt spetsiaalsete lahustega pihustada. Ennetamiseks on soovitatav kasvatada taimi kõrvale, mis hävitavad kahjureid: saialillid, saialillid, seller, piparmünt, küüslauk.
- Vabastage mulda ümber taimede, umbrohu, vältides umbrohtude kasvamist.
- Söödakäitised on samuti osa romaanikapsast. Tema jaoks sobivad orgaanilised ja mineraalväetised: ränihape, superfosfaat, ammooniumnitraat, kaaliumkloriid ja teised. On vaja teha sidemeid mitte rohkem kui kolm korda kasvuperioodi kohta, samades proportsioonides kui teiste kapsali hooldamisel.
Saagikoristus on võimalik pärast pea lõppu. Kui eemaldate eemaldamisega, valmib kapsas ja kaotab mahlakuse. Parem on koguda saaki külmutatud kujul kogu talve jooksul, seda hoitakse värskena kuni ühe nädala jooksul.
"Romaaniline brokkoli" on vitamiinide, kiudainete, mikroelementidega rikas toit, mis sisaldab vähe kaloreid, kuid toidab. Karoteen, C- ja B-vitamiin, tsink ja mineraalsoolad romanesco-s rohkem kui tavalises brokkolis ja lillkapsas. Retseptid ja fotod romaanikapsast keedetud kujul on saadaval Internetis. Seda saab valmistada, lisades lillkapsa või brokkoli asemel tavalisi toite. Inimestele, kes peavad tervislikku eluviisi järgima, on romanesco suurepärane toitumine.
Kasvatamise ja hooldamise tehnoloogiat jälgides võite saavutada hea rooma saagi.Õige istutamise ja taime küpsemise aeg, söötmine, kahjurite eest kaitsmine, kastmine, valgustus ei ole raske, peate olema õhu temperatuuri suhtes ettevaatlikum ja siis ebatavaline kapsas mitte ainult ei kaunista suvi aeda ega talvel.
