Mustikad oma mahlas avamaaltalveks. Toiduretseptid on väga erinevad, kuid selle eriline maitse jääb muutumatuks isegi koos teiste puuviljade või marjadega. Marja vitamiinide säilitamine kaasaegse tehnoloogiaga on saavutanud täiuslikkuse. Nüüd ei pea te tegema erilisi jõupingutusi, et saada mahl soovitud puuviljast ja ei pea kaua ootama, kuni nad keema hakkavad. Üldine mustikate kohta
Marjades sisalduvad antioksüdandid aeglustavad vähirakkude teket. Vitamiinid A, B1, B6, C, PP soodustavad normaalset ainevahetust. Süsivesikud, magneesium, fosfor ja kaalium täidavad keha puuduvate elementidega. Talvel säilinud mustikad oma mahlas säilitavad kõik loetletud mikroelemendid isegi siis, kui neid töödeldakse kuuma veega ja pikaajalise ladustamise ajal.
See mõjutab soodsalt kurgu, mistõttu peaksite põletiku ja köha all kannatama kindlasti oma toitumises selle tervendava põõsa vilju. Need, kes soovivad oma soole puhastada, aitavad samu marju. Päevituskomponentide, pantoteenhapete ja pektiini olemasolu tõttu normaliseeruvad kõik protsessid, mis esinevad seedetraktis.
Kuidas säilitada mustikad talveks?
Selle marja konserveerimiseks Internetis on palju võimalusi. Seda saab sulgeda teiste puuviljade, marjadega kompoti, moosi või moosi kujul. Maitse on terved marjad ja sellest saadud mahl on ületamatu. Kõige maitsvamad ja šassiid on oma mahlas mustikad, fotodega seotud retseptid kirjeldavad kõige enam selle konserveerimise protsessi. Sätete ettevalmistamiseks peate saama järgmised köögielemendid: pott steriliseerimiseks, puuvillane rätik või lapi pannil steriliseerimiseks, kaussi marjade pesemiseks, steriliseeritud purgid ja kaaned, soe tekk, et lõpus olevad toorikud pakitud. Kui olete kursis aegadega, siis saate mustikate veeremiseks enne protsessi lõpetada või pühkida kas aeglase pliidi või konvektsioonahju või ahju. Järgnevalt on esitatud mustikate konserveerimise samm-sammuline kirjeldus selle köögiseadme kasutamisel. Nautige oma tööd ja maitsvaid tulemusi!
Loe ka: Kuidas valmistada soolaseid sinepit mis tahes soolvees
Mustikad oma mahlas suhkruga talveks
Konserveerimisprotsess:
- Eraldage oksi ja rohelised marjad.
- Peske veega.
- Vala marjad eelnevalt steriliseeritud purkidesse, lisada ülaosas suhkrukihi.
- Asetage purgid pannil steriliseerimiseks, kaanega kaetud. Keeda 15-20 minutit. Mustikad peaksid väikestes mahutites settima, tühimik tuleb järelejäänud marjadega uuesti täita. Sellise kuumtöötluse käigus hakkavad puuviljad mahla eraldama, mis täidab purgi täielikult.
- Keerake seejärel kaaned, keerake ja mähkige üks päev soe tekk.
- Suhkruga konserveeritud marjad on valmis!
Sa ei saa lisada liiga palju suhkrut, selliseid sätteid ei säilitata pikka aega.
Mustikad oma mahlas ilma suhkruta
Konserveerimisprotsess:
- Valmistage 1 kg marju valtsimiseks: puhastage rohelisusest, peske.
- Valage puhtad mustikad steriliseeritud mahutitesse, sulgege kaas, alustage pannil steriliseerimist 20 minuti jooksul, kuumutamise ajal tuleb purgi ülaosale lisada mitu marju, sest kogu kaal kaalub. Keeda veel 10 minutit ja alustage valtsimist.
- Keerake purgid sisuga. Selgub, et üks 0,5-liitrine purk. Mustikad oma mahlas talveks ilma steriliseerimiseta on valmis!
Steriliseerimisprotsessis ei ole soovitatav tühja keedetud veega purgiga täita, parem on oodata, kuni mustikad vabastavad kogu oma mahla, ja seal on palju.
Nüüd on nii palju köögitarvikuid, mis hõlbustavad toidu valmistamist, te isegi ei arva, et seda saab kasutada muudel eesmärkidel. Näiteks mikrolaineahi ja aeglane pliit konserveerimisel. Need, kes on majas multikookeriga, saavad seda turvaliselt kasutada, kui nad talvedest marjadest toorikuid valmistavad. Ta lahendab oma ülesande suurepäraselt ja säästab teie aega.
Loe ka: Kasvapuu, loodusliku joogi eelised ja kahjustused
Mustikad oma mahlas talveks
multikookeris Konserveerimisprotsess:
- Steriliseerige purgid enne kaanega alustamist.
- Koorige ja peske mustikad.
- Paigaldage need aeglasesse pliidisse kõige ülemisse.
- Pott aeglases pliidis, veega täidetud veidi üle poole. Valige kirje "Karastamine" ja käivitage mehhanism.30 minuti pärast lisada veel marju ja jätkata 20 minuti valmistamist
- Vala purkidesse ja korkidesse.
- Vitamin Ready!
Loe ka: Kuidas valmistada oma mahlas ploomi talveks, valik retsepte
Mustikad oma mahlas talvel ahjus
Konserveerimisprotsess:
- Pestud ja kuivatatud, puhastatud rohelisest marjast, pannakse kambrisse või sõela ja sain tassi kohvi ning sain tassi kohvi ja sain tassitäie kohvi ning sain tassi kohvi ja sain tassi kohvi ning sain tassitäie kohvi ja sain tassitäie kohvi ning sain tassi kohvi ja sain tassitäie kohvi ning sain tassitäie kohvi ja sain tassitäie kohvi ning sain tassitäie kohvi ja sain tassitäie kohvi ning sain tassitäie kohvi ja tehti sellest tassitäie kohvi. Sul on võimalik lisada suhkrut magusa ja hapu püree püree täitmiseks.
- Valage saadud mahl purgiga õlikoogiga ja valmistage ette edasiseks steriliseerimiseks.
- Katke 0,5-liitrised tassid mustikate kaanega ja asetage traatriiule külma ahju. Kuumutage see 120 kraadini ja steriliseerige 10 minutit.
- Võtke kuumad konservikarbid ja kork parajasti välja. Flip ja wrap.
Mustikad oma mahlas transpordikapis
Konserveerimisprotsess:
- Pesta, puhastada 1 kg mustikast viinamarjadest.
- Valage soovi korral 400 grammi suhkrut.
- Steriliseerige purgid. Seejärel pange marjad nendesse ülesse, asetage need konvektsioon ahju ja seadistage taimer 180 kraadini suure kiirusega.
- 30 minuti möödudes vabanevad steriliseeritud purgid marjadest ja mahlast, et kaaned kohe sulgeda.
- Ei ole vaja ümber pöörata ja sama mähkida. Sa oled maitsvad mustikad!
Vastavalt esitatud retseptidele on mustikate säilitamine oma mahlas talveks nii lihtne, et naasete neile igal aastal. Pakutavad samm-sammulised juhised saab veidi muuta, näiteks lisades täiendavaid koostisosi. Mustikad on suurepärased vaarikate, maasikate, pirnide ja muude aiandusega. Lumi talv ja maitsvad vitamiinipreparaadid!
