Artikli sisu:
Kirsi moos on ere, aromaatne ja maitsev.Ärge jätke meelde hetk alates juuni keskpaigast kuni augusti lõpuni, et talve jaoks kirsikas marju ladustada. Niisugust delikatessit saab süüa kohe ja purkides konserveeritud, et seda igal ajal saada ja nautida. Koguge kirsid puust - see on kõik pingutused, mida vajate magusa magustoidu loomisel. Moosi jaoks on väärt ainult suhkrut. Tavaliselt on suhkru suhe marjadesse 1: 1, kuid alltoodud retseptides on vastavalt erinevad võimalused ja maitse varieerub veidi.
Delicious kirsil on mitmeid eeliseid. See on varustatud palavikuvastaste võimetega, samuti põletikuvastaste ja antibakteriaalsete omadustega. Selle kõrge C-vitamiini sisaldus aitab tugevdada immuunsüsteemi. Korrapäraselt tarbides pakutakse teile tugevat vereringet. Ainult tihti puudub võimalus, samuti kõik marjad - see on hooajaline puu. Kirsid on kuumtöödeldavad, nii et neid saab igas vormis ohutult säilitada. See võib olla mahl, kompott, moos. Talvel saab kirsirõõm teedega süüa, see on ka täiuslik pannkookide, kuklid, kookide kiht, pirukate koostisosa. Tuleb märkida, et kuumade temperatuuride korral kaovad mõned kasulikud kirssidained, kuid peamised jäägid.Ülejäänud positiivsed elemendid hõlmavad selle võimet parandada söögiisu, ravida põletikku maos, sooles, kurgus ja palju muud.
Kirsi moos on valatud
.Kui marjad on hapukad, siis vajab suhkur 2,4 kg, magusad sordid nõuavad 1,6 kg. Selline delikatess on tavaliselt paks, nii et kui te olete mooside ja rikas moosi armastaja, siis kasuta allpool olevat retsepti.
Ettevalmistus:
- Pestud kirssidega varre eemaldamine.
- Eemaldage šahtid spetsiaalse seadme või tavalise paberiklambri abil. Luudest vabaneb käed, kuid ümmargune kuju tavaliselt halveneb.
- Täitke töödeldud marjad granuleeritud suhkruga ja loksutage pannil veidi, et see oleks ühtlaselt jaotunud üle pinna. Selles seisundis jätke mahla esiletõstmiseks mitu tundi.
- Jätkake kirssi moosi keetmist, mis toimub kahes voorus. Esimest korda pane pott pliidile, keeta sisu, aeglustage tulekahju ja keedetakse 10 minutit. Lülitage gaas välja ja laske maiustustel täielikult jahtuda. Teine kord keedetakse sama palju aega, eemaldades vahu.
- Nüüd saate avada kuumade ravimite pankadele ja kinnitada korkid.
Luude kirsside pulbri jäägid, neid ei saa ära visata ja kompoti valmistada.
Cherry Jam koos luudega
Cherry Jam koos Bone'iga on rohkem suhkrut kui seemneteta kirsise magustoit. Ja kõik, sest luud neelavad teatud osa magususest. See toiduvalmistamisprotsess kestab 3 sammu, mis tähendab, et magusa magustoidu tegemiseks on vaja rohkem aega. See läheb kilo kirsid ja viis ja pool klaasi suhkrut. Siirupi jaoks on vaja 4 tassi vett( 1 tass - 150 grammi).
Ettevalmistus:
- Loendage kirsikarjad: eemaldage sabad ja kahjustatud, eemaldage kõik rohelised.
- Sobivad puuviljad asetatakse potti ja valatakse keeva veega. Selline protseduur on vajalik siirupi edasiseks paremaks läbitungimiseks tselluloosi.
- Keeda siirupit tavalisest veest ja suhkrust.
- Vala kirsid suhkruseguga ja pange puuvilja küllastamiseks 12 tundi.
- Keeda 7 minutit kirsirakast, mille retsept annab sellisele provarkule kaks korda pausi, et küllastada ja jahutada 6-8 tundi.
Jam on valmis! Oled kena teepidu!
Kirsside kastmisel keevasse vette võib iga marja puhul teha .
viie minuti pikkune kirsijaam
Neile, kes soovivad säilitada terveid kirsi aineid, pakutakse võimalust puuviljade kiireks kuumtöötlemiseks. Kirsi moos “pyatiminutka” saadakse rikkaliku marja- ja heleda küllastunud värviga. Sellel magususel läheb 1 kg kirsid, ainult 400 grammi suhkrut ja 200 grammi jooksvat vett.
Ettevalmistus:
- Kirsid pestakse, eemaldage vars. Valikuliselt eemaldage luud.
- Valmistage ette siirup, mis koosneb veest ja suhkrust. Keeda, segades lahti.
- Lisage valmistatud kirsid siirupile ja küpseta 5 minutit.
- Vala steriliseeritud purkidesse ja korgisse.
- Cherry jam on valmis talveks!
Luude eemaldamisel on parem kanda kindaid. Kirsi mahl on nii söövitav, et sa pead pikka aega pesta.
Cherry Jam koos šokolaadiga
on huvitatud sellest, kuidas valmistada kirsilinda lisanditega, maitsvat retsepti kirssidele šokolaadiga. Sellise ebatavalise tassi jaoks on vaja 500 grammi seemneteta kirssisiimi. See võib olla mitte ainult värske puu. Külmutatud ka sobib ideaalselt retsepti. Mõistlikku šokolaadi baari täiendab see meistriteos. Täiendavad komponendid on klaas( 150 grammi) suhkrut, suur lusikatäis sidrunimahla, värskelt pressitud, 50 grammi tavalist jooksvat vett ja soovi korral võib lisada 100 grammi brändi.
Ettevalmistus:
- Täitke kastrul marjadega, seejärel valage vesi ja sidrunimahl.
- Täitke kogu kirsi pind suhkruga.
- Pane tulekahju ja keeta. Pidevalt segage, et segu ei põle.
- Vähendage leeki ja valage brändi( rumm), jätkake küpsetamist 25 minutit.
- Eemaldage pann pliidist, purustage šokolaad ja katke see kirssidega. Segage, kuni šokolaad on täielikult sulanud.
- Šokolaadi-kirsi magustoit on valmis!
Keetmine kirsilind on tõeline rõõm. Oodatakse, kuni marjad neelavad suhkrut, kuid oodake - mitte töötama. Tavaliselt võtab küllastusaeg kuni 10 tundi, sõltuvalt sellest, millist puuvilja ja selle magusust. Tähtis on ka seemnete olemasolu marjas, mis ka imavad suhkrut. Maitsev moos ja nautige temaga teed!
