Sea Buckthorn on jaoks ainulaadne taim. See on kasulik toit ja ravim, mis ravib kõike alates nahapõletustest kuni südamehaigusteni. Et unustada, mis on avitaminosis, peab inimene sööma 100 g seda marju päevas.
Kuid, vaatamata astelpaju täielikule väärtusele, otsustavad vähesed isikud sõltumatute marjade kogumise üle. Seda seetõttu, et see protsess on aeganõudev ja nõuab palju aega. Kuid see on ainult neile, kes ei tea, kuidas seda õigesti teha.
Selles artiklis saate teada, , millised reeglid on astelpaju kogumiseks , ning millised seadmed võivad seda rasket tööd lihtsustada.
Sisukord
- Kuidas teha kindlaks, milline võib olla korjatud astelpaju: küpsemine Moskva piirkonnas, Uurali ja Siberis
- Meetodid, tööriistad, tööriistad ja seadmed marjade saagi hõlbustamiseks filiaalist
- Kuidas
nõuetekohaselt säilitadavalmimise tingimused Moskva piirkonnas, Uuralites ja Siberis
Pärast küpsemist muutuvad astelpaju marjad oranžiks. Kuid nad on nii tihedalt seotud harudega, mis meenutavad maisi piima.
See muudab täpselt saagi koristamise keeruliseks. Seetõttu on oluline teada , millisel perioodil on marjad kõige kergemini ära lõigata.
Kogumise ajastuse nõuetekohaseks määramiseks peate otsekohe otsustama, mida marjadega teete.
Kui kavatsete süüa värsket astelpaju või valmistada sellest kompoti või moosi, siis on marja kergem laagerdumise alguses eemaldada.
Vaatamata sellele, et küpsetatud astelpaju jääb harudele väga pikka aega, muutub aja jooksul see pehmemaks ja pehmemaks. Sellise marja murdmine õrna nahka kahjustamata on peaaegu võimatu.
Taime vilja valmimise algus( Kesk-Venemaal ja Moskva piirkonnas, Uuralis ja Siberis) toimub suvel, sügiskuude alguses. Sel ajal on marjal C-vitamiini kõrgeim kontsentratsioon ja seda on parem kasutada värskena.
Astelpaju kogumise kuupäevad sõltuvad sellest, mida teete marjaga: või või mahla, kompoti või moosi Kui kavatsete valmistada astelpajuõli või mahla, on parem oodata paar nädalat ja hakata koguma sügise keskel. Selleks ajaks on marja mahla hästi täidetud ja saad ühe puust palju rohkem toodet.
Nagu kõik viljapuud, ei saa marja valmimisaega rangelt kindlaks määrata. Kõik sõltub ilmastikutingimustest. Kui kevadel sulatamine algas varakult, siis võib astelpaju paar nädalat varem hoida.
Polüetüleen levib puude all ja pagasiruum ja suured oksad hakkavad puudutama. Külmutatud marjad dušitakse maapinnal, jäädes samas puutumata.
Seda meetodit saab rakendada ja talveperioodi ootamata lihtsalt lõikab marjad koos väikeste okastega ja asetab need kodus sügavkülmikusse ühe päeva. Kui marjad on külmunud, saate need oksadelt kergesti eraldada.
on võimalik liigitada astelpaju saak talveks: külmutatud marjad ei ole saagikoristuse ajal kahjustatud, peaks olema marja lõikamisel koos harudega ettevaatlik. Puude kahjustamine on väga lihtne, kui sa eemaldad oksad ja ei lõigata käärid hoolikalt.
Seajalg, tavaliselt kõik, kaetud marjadega. Kuid kui kasutate seda meetodit, ei ole võimalik liiga palju harusid lõigata, vastasel juhul võib ta järgmisel aastal taimeta jätta.
See ei ole ainus viis astelpaju kogumise hõlbustamiseks, nad on üsna palju. Selle protsessi keerukus muudab inimesed targaks ja leiutavad ebaharilikke seadmeid ja vahendeid marja valimiseks.
Meetodid, tööriistad, tööriistad ja seadmed, mis hõlbustavad marjade kogumist filiaalist
On olemas järgmised meetodid astelpaju koristamiseks:
- Marjade valimine käega. Lihtsaim viis, kuid väga töömahukas ja mitte alati tõhus. Tegelikult on pehme nahk varrest kergesti eraldatav, marja praod ja mahl voolavad otse teie kätesse.
- Marjade lõikamine tangidega või küünaldega .See meetod hoiab marjad tervena, kuid see ei nõua vähem aega kui käega katkestamine.
- Marjade lõikamine koos oksadega .Rohkem sellest juba eespool mainitud. Ei ole kõige humaansem meetod taime suhtes.
- Liivapuu mahla saamine otse puust .Piisavalt originaalne viis, aga kui teie eesmärk on astelpaju mahl, siis see hõlbustab oluliselt teie tööd. Asetage mahla mahuti puude haru alla ja liigutage aeglaselt marjaid purustades seda piki kätt alustest otsa. Seega saab tund aega tööjõust kuni 4 liitrit astelpaju mahla.
Liivakivi kogumiseks kätega on mitmeid viise Kui kogute suures koguses astelpaju, siis manuaalsed meetodid ei toimi. Te vajate marjade korjamise tööriistu ja seadmeid:
- "Cobra" .Kõige populaarsem rahvuslik leiutis. Selleks on vaja väikest puitdetaili, sellest käepide ja õhuke terasest traat. Me valmistame traadist silmuse, et see sarnaneks oma piirjoonega põletava küünla kohale.Õmblemisega kinnitame puidust käepideme külge. Küljelt näeb see seade välja nagu madu. Selle abil saate marjad kergesti ja kiiresti saada, eemaldades nende varred. Seade võimaldab teil jõuda puu kõige ligipääsmatumatesse kohtadesse.
- puu kõige ligipääsmatumatesse kohtadesse. Selle seadme valmistamiseks on vaja umbes 50 cm pikkust alumiiniumkattega kaetud terastraati. Traadi tükkide keskel on vaja teha üks kõver, nagu kevad. Selleks võite teha ühe traadi ringi klaaspudeli kaela ümber. Kaabitsa otsad peavad olema tasapinnalised ja painutatud ühele küljele 90-kraadise nurga all. Selline seade võib vajutada oksa ja kraabida marjad sellest maha, surudes kaabitsat alla.
- marjad, mis on joonistatud liinist. Hoidke haru ühe käega ja teine lõigatakse tema marjadest selle omatehtud seadme abil.
- "Tubule" - teine tõhus seade puude puhastamiseks küpsetest marjadest. Et seda ise teha, keerake purki ja eemaldage sellest välja lõigatud toru umbes 100 mm pikkusest ja umbes 4 mm läbimõõduga torust. Mähkige saadud toru lindiga, jättes servade ümber ruumi ja kinnitage plastik kotti. Selle seadme kasutamine on väga lihtne - viige see varre ülaosale ja vajutage kergelt. Lõigatud marja rullib koti läbi toru ilma kahjustusteta.
"Kobra" seade astelpaju kogumiseks võimaldab jõuda 
Seade astelpaju marjade korjamiseks kaabitsaga võimaldab teil vajutada oksi ja koorida 
Tõstke "toru" ülakehaga varrele ja lükake õrnalt alla, lõigatud marjad rulluvad torusse sujuvalt. Kõik sõltub käte kiirusest ja osavusest. Aga saagikoristus on vaid pool võistlusest eest. See on häbi, kui teie töö on asjata ja marju ei saa päästa. Seetõttu kaaluge viise, kuidas marju pikka aega päästa.
Lihtne viis astelpaju kogumiseks:
Kuidas
nõuetekohaselt ladustada Kõige kasulikumad eelised on marjad, mida ei ole kuumtöödeldud. Alustame selliste ladustamismeetoditega.
Lõika astelpaju oksi võib säilitada kuni kevadeni .Selleks riputage need jahedasse ruumi, mille temperatuur ei tõuse üle 0 kraadi.
On oluline, et kuiv, ülemäärane niiskus tekitaks viivitamatult mädanenud protsesse.
Freeze .Pestud marjad tuleb plastkotidesse laiendada ja sügavkülmikusse panna. Tänu kiirele külmutamisele säilitab marja maksimaalselt kasulikke aineid.
suhkruga kaetud astelpaju .Meetod võimaldab teil puuvilja värskena kuni kevadeni hoida. Võtke astelpaju ja laske see kuivada rätikule. Seejärel segage marjad suhkruga ja laotage steriliseeritud purkidesse.
Suhkru kogus peaks olema võrdne marjade massiga. Hoidke toorainet ainult külmkapis. See on väga mugav kasutada talveks kompottide või puuviljajookide jaoks.
Liivsalvet võib ladustada suhkrus ja vees, külmutatud või purustatud kooritud marja. Selle meetodi jaoks sobivad hästi küpsed, mahlakad puuviljad. Viige astelpaak pärast koristamist, loputage hästi ja laske mõneks ajaks kuivada. Seejärel segage suhkruga võrdsetes osades ja laes puust põõsaga.
Võite kasutada ka lihvimismasinat või segistit. Levitage segu purkidesse, sulgege kaproni kaaned ja valage keldrisse või pange see külmikusse.
Liivakivi ladustamine vees .Kuid kõige kuulsam meetod ei ole küllaltki tõhus. Vala värsked marjad keedetud veega jahutatud veega ja jahutada.
Seatreppi mahl ei ole ainult toitainete ladu, vaid ka madala kalorsusega toote( 52 kcal 100 g kohta).Valmistamiseks on see üsna lihtne, selleks liigu astelpaju läbi mahlapressi ja valage see konservikarpide peale.
Pangad on kindlasti steriliseerinud. Valtsitud mahl paigutatakse külmkappi või keldrisse. Soovi korral saate lisada suhkrut, mett või muid marju ja puuvilju.
Kuigi kõrge temperatuur hävitab mõned toitainelised komponendid, on loomulikud omatehtud maiustused tee jaoks siiski soodsamad kui kauplusest valmistatud maiustused ja küpsised.
Nature on loonud meile palju ravimitooted, mis mitte ainult ei meeldi meile oma maitsega, vaid ka tervendavad meie keha. Selliseid looduslikke kingitusi võib ohutult omistada astelpaju.
Nüüd ei tohiks teid hirmutada selle marja korjamise raskus, järgmisel hooajal võite turvaliselt metsa minna kasuliku toote ladustamiseks ja kasutades tõhusaid ladustamismeetodeid, võib ladustada astelpaju kogu aasta jooksul .
