Comment les pintes et les onces sont indiquées sur les tasses à mesurer

Une tasse à mesurer est une invention utile pour vous aider à garder les proportions exactes des ingrédients. Conçus à l'origine pour mesurer les liquides, ces récipients ont évolué au fil du temps pour devenir quelque chose de plus parfait, permettant non seulement de calculer le volume de substances fluides, mais aussi de "peser" le volume des produits. Mais ces ustensiles de cuisine utiles ne sont pas sans inconvénients.

Caractéristiques des tasses à mesurer

Ces ustensiles de cuisine peuvent être en plastique de qualité alimentaire, en verre ou en acier inoxydable. La première option est la plus courante, car le verre est un matériau fragile et relativement coûteux, et les bosses qui apparaissent facilement sur l'acier inoxydable entraînent une perte de précision de mesure.

La deuxième caractéristique de la tasse à mesurer est l'échelle. Habituellement, cela vous permet de mesurer le volume en millilitres ou le poids en grammes, mais parfois les fabricants peuvent se concentrer non seulement sur les normes internationales, mais aussi sur les normes locales. Dans ce cas, la tasse à mesurer plaît soit à de nombreuses échelles, dans lesquelles il est difficile de ne pas se perdre, soit à une seule, mais avec des onces et des pintes mystérieuses. Ici, ils ont besoin d'explications supplémentaires.

Que signifient oz, fl oz, pt et pts ?

Les onces et les pintes sont des mesures traditionnelles anglaises et américaines de volume et de poids. Heureusement pour nous, le Royaume-Uni est passé au système métrique de mesures et de poids, il n'est donc pas nécessaire de deviner selon quelles normes l'échelle est appliquée - seules les onces et les pintes des États-Unis tombent dans notre région.

Référence: Une pinte anglaise équivaut à 568 ml, et une once liquide correspondant à 1/20 d'une pinte britannique équivaut à 28,4 ml. Depuis l'introduction du système métrique au Royaume-Uni, cette mesure n'est utilisée que dans le commerce de détail de la bière, du cidre et du lait.

pinte américaine, que l'on retrouve sur les grands plats (à partir de 0,5 litre), peut être désigné par les abréviations pt ou pts. Elle est approximativement égal à 0,47 litre.

Avec les onces, c'est un peu plus difficile, car elles peuvent être liquides et sèches. once liquide américaine est 1/16 d'une pinte américaine, c'est-à-dire contient environ 29,5 ml. Sur un verre à mesurer, elle désigné par l'abréviation fl oz.

Mais s'il y a une marque au-dessus de l'échelle, composée de seulement deux lettres - once - ensuite on parle d'once sèche (averdupua). Il s'agit déjà d'une mesure de poids pour les ingrédients en vrac, qui est approximativement égale à 28,4 g. Il est également parfois étiqueté avec l'abréviation oz at pour éviter toute confusion accidentelle.

Mais la seule garantie qu'il n'y ait pas de confusion est la présence de deux verres avec une échelle. Le premier sert à mesurer le volume de liquides, et le second est avec des marques appropriées pour les produits en vrac les plus populaires.