Histoire des accessoires pour la maison, le jardin et la cuisine

Il y a quelques siècles, l'entretien ménager n'était pas aussi facile qu'aujourd'hui.Il n'y avait toujours pas de machines à laver, de détergents, il fallait transporter de l'eau de la rivière tous les jours et la vaisselle n'avait pas de revêtement antiadhésif de haute qualité. Mais nos ancêtres ne se sont pas découragés et ont créé leurs propres appareils pour faciliter les tâches ménagères. Certains d'entre eux dépassent notre imagination, et certains sont encore utilisés aujourd'hui comme décoration intérieure.

Ustensiles de cuisine

Poker, chapelnik, cerf

Ces appareils sont encore visibles dans les villages - où de vrais poêles russes ont été conservés.

Poker était nécessaire pour déplacer le bois de chauffage et le charbon dans le four. Il était fait de métal résistant au feu, généralement commandé auprès d'un forgeron. De plus, certaines femmes au foyer utilisaient du bois de chauffage, qui mélangeait la cendre, et l'utilisait parfois comme torche pour éclairer la hutte.

Chapelnik était un crochet en métal avec un manche en bois. Avec son aide, ils ont attrapé une poêle à frire. En Russie, on l'appelait chapelle, d'où le nom du crochet.

Chapelnik est l'un des rares articles ménagers à ne pas mourir, mais à renaître dans l'industrie de la cuisine moderne. Certains fabricants créent des collections de poêles et de casseroles qui ne nécessitent qu'une seule poignée amovible. Dans une maison moderne, cela permet d'économiser considérablement de l'espace.

Cerf ou poignée servait à envoyer une fonte avec de la nourriture au four. Les hôtesses avaient généralement plusieurs cerfs: petit, moyen et grand - pour toutes les tailles de vaisselle. La poignée avait un manche en bois et une base en métal. Avec une certaine habileté, certains propriétaires se fabriquaient des poignées sans l'aide de forgerons.

Sadnik

Pelle large et plate en bois massif. Avec l'aide du jardinier, les hôtesses ont sorti un gâteau ou du pain et l'ont envoyé au four.

Convient à sa fabrication tremble, tilleul ou aulne. Lorsqu'un artisan a trouvé un arbre de la bonne taille, il l'a coupé en deux morceaux. Ensuite, une longue planche a été découpée dans chaque morceau. Ils y ont dessiné le contour du jardinier et l'ont nettoyé en douceur, en essayant d'enlever toutes les entailles. Après avoir découpé l'objet, il a été nettoyé à nouveau.

Un tel ustensiles de cuisine peut maintenant être trouvé dans les cafés italiens, où les chefs l'utilisent pour sortir la pizza du four.

Meules

Les paysans le savaient: le pain est la tête de tout.Par conséquent, ils ont abordé la culture et la collecte des céréales de manière responsable. Le grain collecté était moulu en farine par les paysans, et généralement des meules à main étaient utilisées pour cela. Le luminaire se composait de deux cercles de pierres bien ajustés. Dans la partie supérieure, il y avait un petit trou pour remplir le grain et une poignée qui faisait tourner la meule.

Les meules étaient faites de pierre, moins souvent - de bois avec l'inclusion d'éléments métalliques. Des meules peuvent également être trouvées dans des villages reculés. Mais maintenant, je les utilise plus souvent pour moudre des graines et des noix, et non pour faire de la farine.

Accessoires pour la maison et le jardin

Pomélo

Contrairement à un balai ordinaire, le balai n'était utilisé que pour nettoyer près du poêle et pour le nettoyer des cendres.Extérieurement, cela ressemble à un balai: une longue tige, à laquelle étaient attachés des branches de genévrier, des broussailles, des chiffons ou du liber.

Dans le folklore slave, le pomelo était un attribut des sorcières ou Baba Yaga. De nombreux proverbes et dictons lui étaient associés.

Auge et rouble

Nécessaire pour laver et repasser les vêtements.L'auge servait à se laver, à nourrir le bétail, de la pâte ou des cornichons y étaient préparés. Ce mot vient de "écorce", à partir de laquelle les premières auges ont été faites. À l'avenir, ils étaient fabriqués à partir de moitiés de bûche, creusant un évidement au centre.

Le linge lavé était repassé (roulé) avec un caoutchouc. Il se composait d'une planche rectangulaire dentelée et d'un rouleau à pâtisserie. Le tissu était enroulé sur un rouleau à pâtisserie et enroulé sur la table avec un caoutchouc. Dans le même temps, le lin est adouci et lissé.

Bascule

Tout le monde a vu cet article ménager.. Le rocker est un bâton incurvé avec des crochets aux extrémités. Convient à sa fabrication saule, tilleul, tremble. Des seaux d'eau étaient transportés sur la bascule. Soit dit en passant, transporter de l'eau sur un joug n'est pas aussi facile qu'il y paraît. Tout d'abord, ce travail purement féminin est physiquement dur. Deuxièmement, pour que l'eau des seaux n'éclabousse pas, la femme devait marcher avec une démarche douce et spéciale.

Le progrès a été en mouvement à tout moment, de sorte que le rouble a été remplacé par une fonte en fonte.Il a été largement utilisé beaucoup plus tard en raison de son coût élevé. Le fer était chauffé sur un poêle ou des charbons ardents étaient versés à l'intérieur. Les fontes pesaient beaucoup: de 5 à 12 kg. Le repassage avec eux était difficile et peu pratique par rapport au rouble, mais d'un autre côté, il pouvait repasser du linge "en forme", tandis que le rouble ne pouvait supporter que du linge droit.

Rouet

Un attribut important dans la maison de chaque maîtresse russe.Les femmes ont le rouet comme cadeau de leurs pères, frères ou époux. Cet article ménager a été apprécié et traité avec soin. Les lames tournantes et les extrémités des rouets étaient décorées de peinture - dans chaque zone à sa manière. Le travail de filage était monotone et long, restant souvent au travail après minuit. Le filage des fils progressant lentement, les filles ont commencé à maîtriser ce processus et à préparer leur dot dès leur plus jeune âge.

Boîte

Les armoires sont apparues dans les maisons beaucoup plus tard, et au départ les coffres ont été utilisés pour ranger des objets.La dot de la fille était pliée dans la poitrine, elle était également peinte, décorée de sculptures. Le coffre pourrait être une décoration à part entière de la maison. On le croyait: plus il y avait de coffres dans la maison, plus la famille était prospère.

Faucille

C'est un arc en métal avec un manche en bois.La faucille doit être très tranchante. Avec son aide, les paysans ont récolté leurs récoltes.

Les premiers types de faucilles avaient une pointe en silicone. Et le type de faucille auquel nous sommes habitués n'est apparu qu'au XVIIIe siècle.

De nombreux articles ménagers semblent maintenant ridicules. Mais nos ancêtres avec leur aide ont gardé le ménage, se sont engagés dans l'agriculture et l'élevage. La plupart des objets ménagers des paysans ordinaires ne se trouvent désormais que dans les musées, mais dans certains villages, l'ancienne génération utilise encore des pinces, des tisonniers et garde les objets dans des coffres. Et dans de nombreuses maisons, vous pouvez voir les rouets préservés.