- Az
- facsaró működési elve Az
- mosógép reszelőjének és szűrőjének előállítása A tartály feltöltéséhez és tológéphez
- facsaró összegyűjtése Egyéb facsaró készítésének módjai
- Gyümölcsök készítése
- akaratlanul gondolkodik egy megbízható és nagy teljesítményű juicerrel. Sajnos az ilyen eszközök költsége magas. De ne ess kétségbe. Ha találékonyságot mutat, a saját kezével rendelkező gyümölcscentrifuga nem lesz rosszabb, mint a vásárlási opció.Hogyan lehet megtenni?
Az
facsaró működésének elve Az alma, szőlő vagy egyéb bogyós gyümölcsök és gyümölcsök facsarójának megmunkálásához meg kell értenie, hogyan működik. Tervezésének tartalmaznia kell az alábbi részeket:
- chopper, amely elpusztítja a gyümölcs héját;
- sajtoló, facsaró lé;Egy
- szűrő vagy valami hasonló, mint egy szitán vagy szűrőedény a lé szűréséhez;
- kapacitás, amelybe a lé öntött.
A reszelő szeletelőként működik, ha a házi készítésű facsaró alma vagy más keményhéjas gyümölcs számára készült. Használhat egy fúróra szerelt keverőt is, amely sok fordulatot tesz lehetővé.
Az
mosógép reszelőjének és szűrőjének elkészítésének módja Most nézzük meg közelebbről, hogy hogyan készítsünk egy facsarót a saját kezedből, hogy gyorsan lehúzhassa az almából a levet. Ehhez használhatja a régi mosógép részeit hagyományos vízszintes betöltő ruhával. A gépet szétszerelik, eltávolítják a dobot és a burkolatát, valamint a csapágyakkal ellátott tartószerkezetet. A csapágyaknak jó állapotban kell lenniük, szükség esetén cserélniük.
. ..A dob olyan, mint egy szitán, amelyen az almából származó lé folyik. A burkolatban egy lyuk maradjon, amelyen keresztül a gyümölcslé egy üvegben, edényben vagy vödörben gyűlik össze. A fennmaradó lyukak gumi párnákkal vannak ellátva, csavaros lemezekkel nyomva. A lemezeket rozsdamentes fémből kell készíteni.
Mivel az almából és az egyéb gyümölcsökből származó gyümölcslé savakat tartalmaz, a házi készítésű gyümölcscentrifuga rozsdamentes anyagból készült részekkel kell ellátni, amelyek nem bocsátanak ki veszélyes anyagokat.A reszelő készítéséhez egy 2 mm-es vastagságú és 22 cm-es átmérőjű acélból és egy vékony acélból egy második átmérőjű vastagságú kört vágunk körbe. A vékony acél egy tömítés szerepe lesz, hogy növelje a reszelő merevségét. A tömítést a dobszűrő aljára kell rögzíteni három sárgaréz állványon. Korábban, valamint a reszelőben öt lyuk van a rácscsavarok rögzítéséhez.
Most ki kell töltenie a fogakat, ami elvágja a gyümölcsöt. Ehhez egy 2 mm-es acélkör van rögzítve a rétegelt lemezre, amelynek minimális vastagsága 10 mm. Ezután a kör azonos szektorokra oszlik( általában 20 szektorig), és a bemélyedések egy lyukasztással vannak kitöltve. A jelölést pontosan úgy kell elvégezni, hogy a reszelő működése során ne mozogjon és szigorúan a sajtoló közepén helyezkedik el.
A gyümölcslé tisztításához szükséges a lyukak csökkentése. Ebből a célból egy 1 mm átmérőjű cellákkal ellátott háló található a dobban. Minél kisebb a nyílások, annál több házi lé extrakciót biztosít egy átlátszóbb lé.
Hogyan készítsünk tartályt betöltésre és tológépre
betöltés. ..Az alma vagy körte betöltéséhez bunker szükséges. Egy műanyag csőből készül, és úgy van rögzítve, hogy a gyümölcs kiömlött a reszelő szélén. A cső átmérőjének olyannak kell lennie, hogy egy közepes méretű alma nyugodtan beleférjen bele.10 cm-es átmérő alkalmas egy mérnök számára, és a tartályt a mosógép burkolatához csatlakoztathatja négy alumínium sarokkal és csavarral, amelyek belülről vannak behelyezve.
A zúzott alma részecskék mérete a rács és a bunker alsó része közötti rés nagyságától függ.Ahhoz, hogy az almához tológépet készítsen, használjon fogantyút a kézi mezőgazdasági szerszámokhoz. Nem gyantás fából készült. Ideális nyírfa. Annak megakadályozása érdekében, hogy a tolócső belépjen a facsaróba, egy határoló van elhelyezve. Az alsó részén csavarozzon valamivel kisebb, mint a cső átmérőjével rendelkező rétegelt lemez.
gyűjtőgépek
Amikor az egyes részek készen állnak, összeszerelik őket. A motort, amely a dobot forgatja, külön kell kiválasztani.Általánosan használt 1,1 kW egyenáramú motor. Ez elég a nagy teljesítményhez. Kevesebb energiát vehetsz igénybe, több nem kívánatos, hiszen erős rezgések lesznek, és egy házi facsaró szétesik.
A tartály sapka vastag polietilénből vágható.A burkolat rögzítésére szolgáló keret a sarkokból van hegesztve. A rögzítőket biztonságosan kell rögzíteni, és az elektromos érintkezőket szigetelni kell, védeni kell a fröccsenésektől és a nedvességtől.
A kész szerkezetet mosogatószerrel kell mosni, és bő vízzel le kell öblíteni. Ezután végezzen egy próbaüzemet, ellenőrizve, hogy a dob forog. Minden használat után öblítse le a dobot vízzel.
A sajtológépek más gyártási módszerei
Ha nem tudja kitalálni, hogyan készítsen egy mosógépből egy facsarót, vagy ha nincs megfelelő alkatrésze, akkor a másik irányba megy.
Az alma őrléséhez keverőgépet használjon a habarcsok keveréséhez, néhány csavart vágva az aljzatba. A keverő a fordulatszám növelésével felhelyezhető a vetőgépre. Az alma egy vödörben zúzódik, utána a kapott tömeget egy zsákba helyezik, egy sajtóba helyezik és összenyomják. A torta elválasztásához zsák szükséges.
Itt a nehézség abban rejlik, hogy gyártunk egy sajtót, amely a lehető legpontosabban kinyomja a lé.Az apróra vágott alma betöltésének kapacitása egy nagy serpenyőből készül, amelybe lyukak vannak. Egyes szakemberek olyan mechanizmust használnak, amely a csapágyakat présként préseli.Ön maga is készíthet sajtót, ha felülről szerelt be egy jacket.
Gyümölcskészítés
A gyümölcsfeldolgozás összegyűjtése és előkészítése a legtöbb időt vesz igénybe. Meg kell mosni, rendezni, hagyni a vizet. A nagy gyümölcsök darabokra vághatók, a csontok nem kell. A rothadt alma és a körte kifogy, mert negatívan befolyásolják a kész lé ízét. A tortát erjesztésre vagy állati takarmányozásra használják.
Ha van egy kis mennyiségű pépet, süteményt tartalmazó gyümölcslé, hagyja leülepedni. Ezután ürítsük le, forraljuk és öntsük bankokba. A készterméket pasztörizálhatja, a forralás kivételével. Ebben az esetben a maximális tápanyagmennyiséget mentheti el.
