Közeli ismerete az áfonyával - ahol nő és hogyan gyűjtsük összeValószínűleg mindkét utazó festette az Andok burgonyát. A teljes munkaidős ismerősök és a kerti virág sorsa
Az európaiak, miután hallották a rendkívüli országokat és gazdagságukat, csak harminc évvel később saját szemükkel láthatták a tengerentúli növényeket. Sőt, a gumók Spanyolországba és Olaszországba érkeztek nem Peru hegyvidékeiből, hanem Chileből, és egy másik típusú növényhez tartoztak. Az új zöldség nem lett az európai nemesség ízében, és csoda volt, hogy üvegházakban és kertekben telepedett le. Az
Karl Clusius fontos szerepet játszott a burgonya történetében, a 16. század végén megalapította ennek a növénynek a telepítését Ausztriában és később Németországban.20 év elteltével a burgonya bokrok díszítették a Frankfurt am Main parkjait és kertjeit, de nem hamarosan kertkultúrává vált.
Csak Írországban, az 1587-ben bevezetett burgonya gyorsan gyökerezik, és jelentős szerepet játszott a gazdaságban és az ország életében, ahol a legnagyobb területet mindig a gabonaféléknek adták. A legkisebb terméshiba esetén a szörnyű éhínség veszélyeztette a lakosságot. A szerencsétlen gyümölcsöző burgonya itt volt a legszívesebben. Már a következő évszázadban az ország burgonyaültetvényei 500 ezer ír etetőt tudtak táplálni.
És Franciaországban és a 17. században a burgonyának komoly ellenségei voltak, akik a gumókat csak a szegényeknek vagy mérgezőnek tartották.1630-ban a parlamenti rendelet tiltotta a burgonya termesztését az országban, Diderot és más felvilágosultak a törvényhozók oldalán. De még mindig Franciaországban volt egy férfi, aki merte beavatkozni a növénybe. A.O. apátus, aki porosz fogságban volt. Parmantier olyan gumókat hozott, amelyek megmentették őt az éhezésből Párizsba, és úgy döntöttek, hogy méltóságot mutatnak a franciáknak. Nagy burgonya-vacsorát adott a főváros és a tudományos világ színeinek.
Olvassa el: A növekvő cukkini titkai: tapasztalt kertészek tanácsai
Európa hosszú ideje várt elismerése és elterjedése Oroszországban
Csak a hétéves háború, a pusztítás és az éhínség arra kényszerült, hogy megváltoztassák a régi világ kultúrájához való hozzáállást.És ez csak a XVIII. Század közepén történt. A Nagy Porosz király király nyomásának és ravaszságának köszönhetően a burgonya mezők Németországban kezdtek megjelenni. A brit, francia és mások, akik korábban összeegyeztethetetlenek voltak, elismerték a burgonyát.
Az első zsák értékű gumókat és az ezekben az években jelentkező növekvő szigorú megrendelést az I. orosz gróf Sheremetyev kapott. De az ilyen császári rendelet lelkesedése Oroszországban nem okozott.
Úgy tűnik, hogy a burgonya története a világ ezen részén nem lesz sima. Catherine II az oroszok számára is új kultúrát támogatott, sőt még a Gyógyszertár kertjében is ültetett, de az egyszerű parasztok erőteljesen ellenezték a felülről ültetett növényt. Az 1940-es évekig a burgonya zavargások zavarták az országot, amelynek az oka egyszerűnek bizonyult. A burgonyát termesztett gazdák a fényt tárolták. Ennek eredményeként a gumók zöldekké váltak, és nem alkalmasak az élelmiszerre. Az egész szezon munkája leesett, miközben a parasztok elégedetlenséget értek el. A kormány elfogadott egy komoly vállalatot, amely elmagyarázza a mezőgazdasági technológiát és a burgonya fogyasztását. Oroszországban az ipar fejlődésével a burgonya gyorsan valóban a „második kenyér” lett. A gumók nemcsak a saját fogyasztásra és a szarvasmarhák takarmányára vonatkoztak, de ezekből alkohol, melasz és keményítő állt elő.
Ír burgonya tragédia
És Írországban a burgonya nemcsak tömeges termény, hanem a termékenységet befolyásoló tényező is. A családok olcsó és kielégítő táplálkozási képessége az ír népesség jelentős növekedéséhez vezetett. Sajnos ez a függőség a XIX. Század első felében katasztrófához vezetett. A phytophtorák váratlan járványa, amely Európa számos régiójában elpusztította a burgonyaültetéseket, Írországban rettenetes éhínséget okozott, ami kétszer csökkentette az ország lakosságát.
Olvassa el: A csodálatos dinnye magok hasznos tulajdonságai
Néhány ember meghalt, és sokan jobb életet keresve külföldre kénytelenek voltak menni. Az Észak-Amerika partján fekvő bevándorlókkal együtt burgonya gumók is voltak, amelyek ezekben a területeken az első kulturális ültetvényeket és a burgonya történetét okozták az Egyesült Államokban és Kanadában. Nyugat-Európában a fitophtort csak 1883-ban legyőzték, amikor hatékony fungicidet találtak.
brit kolonisták és az egyiptomi burgonya története
Ugyanakkor az európai országok kezdik aktívan kiterjeszteni a burgonya termesztését a gyarmatokra és a protektorátusokra. Ez a kultúra Egyiptomba és más észak-afrikai országba érkezett a 19. század elején, de az első világháború előestéjén a briteknek köszönhetően széles körben elterjedt. Az egyiptomi burgonya a hadsereg etetésére ment, de abban az időben a helyi parasztok nem rendelkeztek tapasztalattal, és nem rendelkeztek elegendő ismerettel a komoly betakarításhoz. Csak a múlt században, az ültetvények és új fajták öntözésének lehetőségével, burgonya kezdett termeszteni bőséges növényeket Egyiptomban és más országokban.
A modern gumók valójában nem hasonlítanak a Dél-Amerikából előállítottakra. Sokkal nagyobbak, kerekek és kitűnő ízűek.
Napjainkban sok nemzet táplálékában a burgonyát magától értetődőnek tartjuk. Az emberek nem gondolják, sőt nem tudják, hogy az emberiség valódi ismerete e kultúrával kevesebb, mint ötszáz évvel ezelőtt történt. Nem ismerik a burgonya eredetét egy tányéron. Mostanáig a tudósok komolyan érdekeltek a vadon élő fajok iránt, amelyek nem félnek a sokféle betegségtől és a termesztett fajták kártevőitől. A szakosodott kutatóintézetek az üzem világszerte megmaradt lehetőségeinek megőrzésére és tanulmányozására törekednek. A kultúra hazájában Peruban a Nemzetközi Burgonyaközpont 13 000 mag- és gumómintából álló tárolót hozott létre, amely a világ minden tájáról származó tenyésztők arany alapja lett.
burgonya történet - Video
