Különböző típusú retek fotói és leírása

Retekkert vagy retek rizsfajták - videó

Retek vegetált vagy vegetált

• és Észak-Amerikában. A Raphanus sativus nemzetség számos szorosan összefüggő fajt tartalmaz, amelyek sok hasonlósággal és jelentős különbséggel rendelkeznek.

  Ezek többnyire kétévenkénti növények, amelyek az első évben különböző színű és méretű leveleket és gyökérnövényeket termelnek.És bár ez a gyökérnövények átvétele, amely a retek sok fajának növekedésének célja, egyes fajoknál például vad retekben nincsenek ott, de a növényeknek más fontos előnyei vannak.

  instagram viewer

  A virágszárak megjelenése a növényi fajták első életévében komoly hátránynak tekinthető, de a szerpentin és az olajtartó retek esetében felgyorsítja a növény fejlődési ciklusát, és lehetővé teszi, hogy egy szezonban magokat kapjon.

  A retek minden fajának van líra levele, amely akár egész, akár retek, vagy erősen szétdarabolt, pelyhes, például daikon és kínai retek. A keletkező gyökerek lekerekítettek és hosszúkásak lehetnek, elérve a 60 cm-es hosszúságot. Ha a fekete retek, ahogy azt a neve is jelzi, sötétkék, barna vagy majdnem fekete fele van a gyökérnek, akkor a daikonot okos okból fehér reteknek nevezik. Retek - a legelterjedtebb vetésretek típusa nagyon sokféle színnel rendelkezik. Ma a tenyésztők tenyésztették a fajtákat, amelyek vörös, fehér, lila és sárgás gyökereket gyökereztek. A kínai retek a fehér húsú ínyenceket, a fehér, hagyományosan zöld és világos rózsaszínű répát kérheti.

  Amikor a szár megjelenik, a rügyek a felső, elágazó részen helyezkednek el, és a virágok fehérek, sárgásak vagy lilaak lehetnek. A kerek barna gyümölcs érett hüvelyben ér.

  A különböző típusú retek leírása és fényképei segítenek jobban megérteni a nemzetség termesztett és vad képviselőit, valamint új kertkultúrát szerezni a saját területére.

  Fekete retek( Raphanus sativus var. Niger)

  Fekete retek, amelyet az ókori idők óta Ázsiában és Európában termesztenek. A vetés utáni év első nyarán a növény felszíni része egy buja rozettából, levágott, vagy ritkábban egy 200 grammtól 2 kg-ig terjedő hosszúkás gyökérnövényből áll.

  Olvassa el a következőket: A burgonya korai fajtái - általános információk

  A retek fotóján látható, hogy a termés sajátos jellemzője a gyökérnövény szokatlanul fekete felülete. A második jellemző csak úgy érzi, hogy egy szelet fehér sűrű retekből próbál meg.

  Egyetlen más fajnak sem olyan éles, keserű íze van, mint a fekete retek, és a mustárolaj fitonidjai és glikozidjai bősége miatt.

  A második évben májusban egy fekete retek virágzik, és egy hónapon belül szabálytalan, kerek formájú, barnás magok élesek, sűrűsített hüvelyben laza pergamen belső réteggel érnek. Mint a nemzetség minden tagja, a fekete reteknek 40-100 cm magas, és kis virágai négy szirmokkal rendelkeznek.

  A betakarított fekete retek gyökereit friss, pácolt és szárított ételekhez használják, és több hónapig tárolhatók hűtőszekrényben.

  Retek( Raphanus sativus var. Radicula)

  Mivel a retek is a vetés retek egyik fajtája, a „vörös retek” elnevezés a növény gyökereire teljesen alkalmazható.Feltételezhető, hogy a termesztett retek első fajtáit Ázsiában szerezték be, bár a vadon élő növényeket ma nem találták. A népszerű növény legközelebbi őse a lila virágokkal rendelkező vadretek keleti változata, amely még mindig Japánban és Kínában található.

  Nemcsak a lédús retek gyökérzöldségeket, hanem a fiatal tetejét is eszik.

  A retek gyökérnövényeinek alakja, színe és mérete nagyon eltérő.Mint a retek fényképén, egy kerek, ovális és észrevehetően hosszúkás retek lehet vörös, fehér és rózsaszín, teljesen fehér, sárgás, mint a fehérrépa és a világos lila. Ennek a növényi termésnek a gyökerei a fekete reteknél szaftosabbak, míg a retek íze sokkal enyhébb, bár kellemes élességgel rendelkezik. Az

  
  

  retek a világ minden tájáról nagyra értékelik a kertészeket, mint korai növényi növényeket, mind a nyílt terepen, mind az üvegházakban. Sőt, e faj koraisága olyan magas, hogy az ehető, lédús gyökérnövények 20-35 nap alatt nőnek.

  kínai vagy zöld retek( Raphanus sativus var. Lobo)

  kínai vagy zöld retek, gyakran nevezik pinyin vagy lobo keleten. A tenyészet nagy, lédús, hosszúkás vagy lekerekített gyökereket ad, teljesen zöld, fehér-zöld, rózsaszínű vagy lila színű.A rózsaszín vagy vöröses bőrszín különálló fajtái retekre emlékeztetnek, bár összehasonlíthatatlanul nagyobbak.

  Megkülönböztetheti a kínai reteket a zöldtől, közel a gyökér csúcsának leveleihez.

  A zöld retek gyökerei sok tápanyagot tartalmaznak, ásványi sókban, rostokban és cukrokban gazdagok. Ugyanakkor a Lobo salátákban és egyéb ételekben is jó, hiszen íze csaknem fűszeres. Gasztronómiai célokra ez a fajta retek nem csak friss. A gyökérzöldségeket pácolják, roston sültek, chipeket szeletekből készítenek, és töltelékeket töltenek.

  Olvassa el: A paradicsom meghatározó változata, mi ez? Az

  kínai retekfajták, mint a képen, szokatlan piros vagy rózsaszín szívvel, különösen népszerűek Amerikában és Európában. Ez a fajta görögdinnye vagy vörös retek, bár a legfelső gyökerek lehetnek zöldek vagy fehérek.

  A zöld retek termesztésekor különös figyelmet fordítanak az öntözésre, a gyomnövények eltávolítására és a túlzott ültetési sűrűség elleni küzdelemre, mivel a nedvesség és a fény hiánya a lábak megjelenéséhez vezet. A nagy, akár gyökérnövények termesztése érdekében a kultúra tápanyag-talajt igényel, de nyáron jobb a vetés retek, amikor a nyári időszámítás már csökken.

  Retek Daikon( Raphanus sativus var. Longipinnatus)

  Japán retek Daikon a botanikusok szerint a kínai Lobo-fajtából származik, és a legszaftosabb, nyájasabb, hosszúkás gyökérnövények hosszú kiválasztása során szerezték be. Valóban, a daikon modern fajtái nem tartalmaznak mustárolajat, és ha a gyökérzöldségeket megevették, a fekete és zöld retekkel ellentétben az élesség egyáltalán nem észlelhető.

  A daikon, a táplálkozási érték és a talaj lazasága, az öntözés és a kötszerek megfelelő ápolása, a retek gyökerei, mint a képen, 50-60 cm hosszúak és 500 grammtól 3-4 kg-ig terjednek.

  Egy ilyen nagy gyökérnövény fejlesztése sokkal több időt igényel, mint a retek és egy kínai retek. A daikon vegetatív ideje 60–70 nap.

  Olajos retek( Raphanus sativus var. Oleifera)

  A különböző retek típusai és leírása között megtalálhatók azok a növények, amelyek nem adnak gyökereket, de aktívan használják a mezőgazdaságban. Az olajos retek egy ilyen növény. Ez egy 80–1,5 méter magas éves növény, amely a világ számos régiójában szerény, gyorsan növekvő siderat.

  Az olajretek napfényeinek megjelenésétől a virágzási időszakig csak 35–45 nap van, ezért a meleg szezonban a növény legfeljebb két-háromszor elvethető.Az olajos retek könnyen árnyékban és gyakorlatilag bármilyen talajon nőnek. Ugyanakkor a növények gyorsan felhalmozódnak a zöld és a gyökér tömege, elősegítik a talaj lazítását és a tápanyagok és ásványi anyagok felhalmozódását.

  Az olajretek zúzott zöld tömege jó alapanyag a komposzt és a természetes műtrágyák számára, amelyek a talajba jutnak a tél előtt. Az ilyen retekből származó növényeket hüvelyesekkel kombinálhatjuk, ami lehetővé teszi, hogy a talaj természetesen gazdagodjon hektáronként közel kétszáz kilogramm nitrogénnel.

  A retek fényképe megmutatja, hogy mennyire erős ez a növény. Ezért ennek a kultúrának a segítségével az ilyen megszállott gyomokkal foglalkozhat, mint a búza fű.Az olajmag retek fertőzésére szolgál a nematódákkal. A növények képesek elnyomni ezeket a veszélyes kártevőket.

  Olvassa el: Kínai zöldségkonzervek

  Serpentin retek( Raphanus sativus var. Caudatus)

  Az orosz gazdák számára ez a fajta retek valóban egzotikus. A szerpentin retek vagy retek pod megkapja a nevét az élelmiszerekben használt hosszú, gyakran fantasztikusan ívelt hüvelyből.

  Az éves növények, amelyek magassága nem haladja meg a fél métert, nem képez gyökérnövényt, de miután a lila virágok elesnek, a fajtától függően 50 cm és 1 méter hosszú húsos egykamrás hüvely-gyümölcs alakul ki.

  Azonban egy ilyen óriási gyümölcstermő növény csak otthon - a Java és Ceylon szigetén - ad otthont. A paprika reteket Indiában is termesztik. Oroszországban a retek hüvelyei, mint a képen, elérik a 10–15 cm hosszúságot. A friss, főtt és pácolt gyümölcsöket mérsékelten fűszeres ízekkel lehet enni.

  Vadretek( Raphanus sativus var. Raphanistrum)

  Vad vagy retek retek szinte egész Európában, az ázsiai mérsékelt szélességi fokokban és Észak-Afrikában is előfordulnak. A vadretek egy növényi, egy 30-70 cm magasságú, sűrű szárral rendelkező, erőteljes szárú növény.

  Üres területeken, utakon és melléképületeken növekvő kultúra jó méznövény, de erre gyakorlatilag nem használják. De a vadretek gyakorlatilag az egyetlen faj a Raphanus sativus nemzetség, amely gyomnövénynek tekinthető, amely a téli növényekre, gabonafélékre és zöldségekre hat.

  Az európai növények e retek fajának virágai gyakrabban fehéresek vagy sárgásak. De a keleti vadreteken, néha tengerparti lila vagy szinte lila virágként, ritka kefékben gyűlt össze, amelyek a hajtások tetején helyezkedtek el.

  A vadretek virágzik június elejétől szeptemberig, és az ősszel fenyő mustárolajban gazdag magokat tartalmazó hüvelyeket hoznak, amelyek veszélyesek az állatoknak.

  A retekfajták megértése - Video