Mi a konvekciós sütő és hogyan működik

Képzeld el, hogy vannak olyan ételek a világon, amelyek nem kell mosni?És ez nem egyszeri, nem. Egyszerűen megmossa magát! Meglepett? Ezután olvassa el ezt a cikket, mesélni fogjuk a konvekciós sütőt. Mi az, hogyan kell használni, és mit lehet főzni benne.

Az

konvekciós sütő strukturálása A készülék lényegében és szempontjából - konvekciós sütő.By the way, pontosan ez az, amit az eszköz hívott, amikor először jött létre. A 80-as években, az USA-ban történt. De a név sajnálatos volt. A fogyasztó nem értette, mi az, és ezért nem volt különösebben érdekelt az újdonság.

De, miután átnevezték, az emberek aktívan érdekelték őket és vásároltak. A név meglehetősen csábító volt, és tükrözte a funkcionális lényegét: a grill főzésének lehetőségét levegővel. Az

Aero-grill eszköz nagyon egyszerű.Nagy, átlátszó, hőálló üvegből készült serpenyőben készül, 7 és 16 liter közötti térfogatú.Az alábbiakban egy állvány található, amely védi a felületet( végül is akár 260 ° C-ra is felmelegszik), és a tetején egy speciális fedél van, súlya meglehetősen nehéz, kb. 2,5 kg.

Ez a súly annak a ténynek köszönhető, hogy a fűtés tíz és a ventilátor alulról van csatlakoztatva, és fel van szerelve egy elektronikus vezérlőpanelrel.

Az aerogrill működésének alapelve a következő: amikor a készüléket bekapcsolják a hálózatra, a tíz felmelegszik, és a ventilátor elkezdi a forró levegő vezetését a tartályon keresztül. Ennek következtében az ételek nagyon egyenletesen sültek, vagy főttek, vagy pároltak.

Az aerogrills vasalóval vagy halogénnel vannak felszerelve. Ez utóbbi sokkal gazdaságosabb a villamosenergia-fogyasztás szempontjából, és hosszabb ideig is szolgál, mivel nem oxidálódik és nem romlik a korrózió miatt. De egy ilyen fűtőelem többet fizet.

Hogyan használható a főzés mellett?

Lehet hallgatniha elméletileg, akkor van. De valójában, a kötet nem helyettesítheti a szokásos sütő mennyiségét. Nem fog dolgozni, hogy elkészítsen egy nagy mennyiségű süteményt, ha a vendégek megérkeznek.

Sütés nem olyan jó, mint egy normál sütő, és ismét a sütemények kevésbé illeszkednek. Kenyér és sütemény, sütni fog. A számtalan vélemény alapján azonban a pogácsákat is be kell fordítani belőle, különben még a sütés sem érhető el.

Általában az aerogrill az alábbi műveleteket hajtja végre:

• Szakácsok( szakácsok általában főzve, párolt, pörköltek, sültek, grillezők, sütemények, alacsony hőmérsékleten)
• Defrosts
• edények
• sterilizálja
• , már eldönti. Kinek kényelmes.

  A legérdekesebb felhasználók a diákok vagy a fiatal családok, akiknek nem volt ideje megszerelni a szükséges felszerelést és a saját lakásukat.És ami nagyon kényelmes: vettem egy eszközt, és húztam mögöttem, bérelt lakásokban. Az én sajátom - magammal hordozom, ahogy mondják.

  Öntisztító funkció - csak a versenyen! Nos, ez egy szépség. .. Elkészült, majd vízzel fröcskölt, nyomta meg a gombot, és csodálta, hogyan mosta magát.

  Azonban nem minden modell rendelkezik ilyen bónuszokkal. Azok, akik velük vannak felszerelve, egy kicsit drágábbak. De véleményünk szerint érdemes túlfizetni.

  Nem lehet megemlíteni, hogy az üvegek sterilizálása nagyon kényelmes. A konvekciós sütőben több, mint egy mikrohullámú sütőben.És azért, hogy kijuthasson, sokkal kényelmesebb, mivel fel tudod venni őket felülről, speciális fogóval. A hagyományos sütőben vagy mikrohullámú sütőben még mindig öröm.

  Milyen ételeket tudok főzni?

  

  Ahogy a fenti funkciókból megértetted, sok dolgot tudsz főzni. A szokásos levestől kezdve mindenféle grillezett hússal.

  Annak a ténynek köszönhetően, hogy a hőmérséklet 60 ° C-ra van állítva, és ez egy nagyon alacsony főzési hőmérséklet, akkor ugyanolyan főzhető, mint a lassú tűzhely: joghurt, gabonafélék, mint egy orosz sütő.

  A gőzölés és sütés lehetősége is lehetséges.

  Nagyon ízletes csirke. Sokkal lédúsabb, mint a sütőben, de ugyanakkor a hús a legkönnyebb, és a kéreg ropogós és sült. Ugyanez vonatkozik a kebabokra és más húsokra is.

  És ennek a készüléknek a legnagyobb előnye: az a képesség, hogy egyszerre több edényt készítsen. Természetesen a szagok még mindig kevertek, annak ellenére, hogy a gyártó meggyőződött az ellenkezőjéről. Ezért olyan ételeket kell készítenie, amelyek összhangban vannak egymással. Például a burgonya gombával és sült hússal.

  Ha vállalja a kockázatot, és a halat a kompótokkal együtt főzi, az eredmény nem lesz szíves, ez biztos.

  Ami a főzési időt illeti, ami eltérő lehet az egyszerre főzött ételek esetében, itt nincsenek problémák. Kikapcsolhatja, ha készen áll, és aztán folytatja.

  Az is fontos, hogy a konvekciós kemencében található sült ételek hasznosabbak, mint a hagyományos sütőben vagy serpenyőben főzöttek. A főzés során nem kell hozzáadni olajat és zsírt a húsból a lefolyóba, és nem borítja be.

  Ezenkívül nagyon kényelmes, hogy a főzési folyamat könnyen megfigyelhető a fedél kinyitása nélkül. A lombik átlátszó!Ezért az égési esély nem.

  Hogyan válasszuk ki a megfelelő típusú aerogrill

  

  Ahogy már megértettük, győződjön meg róla, hogy öntisztító funkciót használ. De ez nem minden olyan árnyalat, amelyet figyelembe kell venni. Sorolja fel őket, hogy ne vegye szem elől a boltot:

  • Ne felejtse el öntisztításra
  • Próbáljon meg egy modellt állítani, amelynek magassága állítható a fűtőelem helyén. Ez lehetőséget ad arra, hogy felgyorsítsa a folyamatot, és könnyen szabályozza az edényt.
  • Speciális gyűrűvel felszerelt modelleket használjon a hangerő növeléséhez. Mivel ma úgy gondolja, hogy a pohár elegendő, és a jövőben nagy adagokra lehet szükség.
  • A multivarcsokkal ellentétben az aerogrill kényelmesebb használni, ha a fedél nem lesz eltávolítható.Annak a ténynek köszönhetően, hogy nehéz és fűtőelemmel rendelkezik, az eltávolításkor nem könnyű.A speciális tartók gyakran nem nagyon szorosan tartják, és a fedél lecsúszhat.És szakítsa meg - úgy, fontolja meg a teljes készülék dobását. Ezért jobb, ha egy speciális konzolra kerül. De vegye figyelembe az anyagot, amelyből a kötőelemek készülnek: fémnek, nem műanyagnak kell lenniük.
  • A fűtőelem védőrácsának természetesen eltávolíthatónak kell lennie. Ellenkező esetben nagyon óvatosan mossa le a fedelet, megpróbálva megakadályozni, hogy a víz belépjen az elektronikába, és ez súlya miatt teljesen kényelmetlen.

  Hátrányok Az

  aerogrill Természetesen minden előny ellenére nem tud hibákat okozni.

  A legmagasabb mínusz a nagy energiafogyasztás.

  A készételek melegítése nem nagyon kényelmes, hiszen a lemez hirtelen kihúzása nem elég szórakoztató a gyenge szívűeknek. Különösen veszélyes, ha a gyerekeket bízik benne, hogy melegítsenek benne. Az

  konvekciós kemence rosszul működik, ha az áramellátás instabil. Ez azt jelenti, hogy rosszul alkalmas a nyári házak és a vidéki házak számára, mivel ilyen helyeken örök probléma.

  Mindent elmondtunk, amit tudunk aerogrillről. Mi az, most már tudatában van, és tudod, hogy melyik modell jobb választani. A dolgok egyszerűek - döntsenek a vásárlásról! Végtére is, ez kétségtelenül hasznos dolog a háztartásban.