Cosa sono le forchette a due punte e a cosa servono?

Comprendendo a cosa serve una forchetta con due rebbi, dovresti ricordare di dividere le posate in principali e ausiliarie. Il primo include articoli per uso personale. E a quelli ausiliari - quelli con l'aiuto dei quali viene effettuato il taglio e la distribuzione del cibo.

Forchetta a due punte: la posata principale

Sembra abbastanza elegante, completando perfettamente l'impostazione della tavola festiva. Inoltre, rende alcuni alimenti molto più facili da consumare. Con riferimento allo scopo, le spine bipolari sono suddivise in dispositivi:

• per limone e frutta - denti affilati di media lunghezza, la dimensione è simile alla dimensione di un cucchiaio da dessert;
• per aringhe e alcuni tipi di insalate - leggermente più grandi della versione precedente;
• per gamberi - lunghi denti affilati;
• per aragoste, corna corte e ricurve;
• per cozze e ostriche - denti di diverse lunghezze (sempre più sostituiti da un tridente con un lungo dente sinistro).

Di tutte le varietà elencate, solo quelle destinate ad aragoste e gamberi di fiume devono essere integrate con un coltello. Per quanto riguarda la frutta, la presenza di un coltello dipende dal tipo e dalla forma di servizio del frutto: se non è richiesto un taglio aggiuntivo, anche il dispositivo a due punte verrà servito senza coppia.

A cosa serve una forchetta per rifiuti?

Questa posata ausiliaria è grande (l'affermazione è vera sia per i denti che per il manico stesso). Una forchetta da sperpero è talvolta chiamata forchetta da portata, descrivendo così il suo scopo: facilitare il taglio di un piatto festivo e servire le porzioni in piatti individuali.

Senza tali posate, tagliare pollame, carne o pesce in porzioni al tavolo da pranzo è seriamente difficile. È insostituibile anche in cucina, quando si rende necessario ricavare un pezzo già pronto dal brodo o tagliare un piatto caldo senza rischiare di scottarsi. Pertanto, le forche per rifiuti sono disponibili in varie forme e dimensioni, il che è il risultato del loro adattamento alle diverse condizioni di utilizzo.

Ma se hai intenzione di ricostituire il tuo arsenale da cucina con assistenti a due denti, allora si consiglia di iniziare a raccogliere la raccolta con una forchetta del distributore di carne. È probabile che dopo averlo acquistato, non dovrai mai più preoccuparti di acquistare uno spreco forchette - la forma universale delle posate è altrettanto buona quando si lavora con la carne, e quando si serve pollame o pesce.