Come vengono indicate pinte e once sui misurini

Un misurino è un'invenzione utile per aiutarti a mantenere le proporzioni esatte degli ingredienti. Originariamente progettati per misurare i liquidi, questi contenitori si sono evoluti nel tempo in qualcosa di più perfetto, permettendo non solo di calcolare il volume delle sostanze fluide, ma anche di "pesare" la massa prodotti. Ma utensili da cucina così utili non sono privi di inconvenienti.

Caratteristiche dei misurini

Queste pentole possono essere realizzate in plastica alimentare, vetro o acciaio inossidabile. La prima opzione è la più comune, poiché il vetro è un materiale fragile e relativamente costoso e le ammaccature che appaiono facilmente sull'acciaio inossidabile portano a una perdita di precisione della misurazione.

La seconda caratteristica del misurino è la scala. Di solito consente di misurare il volume in millilitri o il peso in grammi, ma a volte i produttori possono concentrarsi non solo sugli standard internazionali, ma anche su quelli locali. In questo caso, il misurino piace con numerose scale, in cui è difficile non perdersi, o solo una, ma con once e pinte misteriose. Qui hanno bisogno di ulteriori spiegazioni.

Cosa significano oz, fl oz, pt e pts?

Once e pinte sono misure tradizionali inglesi e americane di volume e peso. Fortunatamente per noi, il Regno Unito è passato al sistema metrico di misure e pesi, quindi non è necessario indovinare in base a quali standard viene applicata la bilancia: solo le once e le pinte degli Stati Uniti rientrano nella nostra zona.

Riferimento: una pinta inglese è pari a 568 ml e un'oncia fluida corrispondente a 1/20 di una pinta britannica è 28,4 ml. Dall'introduzione del sistema metrico decimale nel Regno Unito, questa misura è utilizzata solo nel commercio al dettaglio di birra, sidro e latte.

pinta americana, che si trova su piatti grandi (da 0,5 litri), può essere indicato con le abbreviazioni pt o pts. Lei è pari a circa 0,47 litri.

Con le once è un po' più difficile, perché possono essere liquide e secche. Oncia fluida USA è 1/16 di una pinta americana, cioè contiene circa 29,5 ml. Su un misurino, lei indicato con l'abbreviazione fl oz.

Ma se c'è un segno sopra la scala, composto solo da due lettere - oz - poi stiamo parlando di oncia secca (averdupua). Questa è già una misura dei pesi per gli ingredienti sfusi, che è approssimativamente uguale a 28,4 g. A volte è anche etichettato con l'abbreviazione oz at per evitare confusione accidentale.

Ma l'unica garanzia che non ci sia confusione è la presenza di due bicchieri con una scala. Il primo è per misurare il volume dei liquidi e il secondo è con segni appropriati per i prodotti sfusi più popolari.