Storia degli accessori per la casa, il giardino e la cucina

Un paio di secoli fa, le pulizie non erano così facili come lo sono ora.Non c'erano ancora lavatrici, detersivi, l'acqua doveva essere portata dal fiume ogni giorno e le stoviglie non avevano un rivestimento antiaderente di alta qualità. Ma i nostri antenati non si scoraggiarono e crearono i propri dispositivi per facilitare le faccende domestiche. Alcuni di loro sbalordiscono la nostra immaginazione, e alcuni sono ancora usati oggi come decorazioni per la casa.

Utensili da cucina

Poker, Chapelnik, Stag

Questi dispositivi possono ancora essere visti nei villaggi, dove sono state conservate vere stufe russe.

Poker serviva per spostare legna e carbone nel forno. Era fatto di metallo resistente al fuoco, di solito su ordinazione da un fabbro. Inoltre, alcune casalinghe usavano la legna da ardere, che mescolava la cenere, e talvolta la usavano come torcia per illuminare la capanna.

Chapelnik era un gancio di metallo con un manico di legno. Con il suo aiuto, hanno afferrato una padella. In Russia era chiamata cappella, da cui il nome del gancio.

Chapelnik è uno dei pochi articoli per la casa che non è morto, ma è rinato nell'industria della cucina moderna. Alcuni produttori creano collezioni di padelle e pentole che richiedono solo un manico rimovibile. In una casa moderna, questo aiuta a risparmiare notevolmente spazio.

Cervo o grip era usato per inviare una ghisa con il cibo al forno. Le hostess di solito avevano diversi cervi: piccolo, medio e grande - per tutte le dimensioni di stoviglie. L'impugnatura aveva un manico in legno e una base in metallo. Con una certa abilità, alcuni proprietari si sono fatti le prese senza l'aiuto dei fabbri.

Sadnik

Pala larga e piatta ricavata da un solido pezzo di legno. Con l'aiuto del giardiniere, le hostess tirarono fuori e mandarono al forno una torta o un pane.

Adatto per la sua fabbricazione pioppo tremulo, tiglio o ontano. Quando un artigiano trovava un albero della giusta dimensione, lo divideva in due pezzi. Quindi una lunga tavola è stata tagliata in ogni pezzo. Hanno disegnato su di esso il contorno del giardiniere e lo hanno pulito senza intoppi, cercando di rimuovere tutte le dentellature. Dopo aver ritagliato l'oggetto, è stato ripulito.

Un simile pezzo di utensile da cucina ora si trova nei caffè italiani, dove gli chef lo usano per sfornare la pizza.

Macine

I contadini lo sapevano: il pane è il capo di tutto.Pertanto, si sono avvicinati alla coltivazione e alla raccolta dei raccolti di grano in modo responsabile. Il grano raccolto veniva macinato in farina dai contadini, e di solito venivano usate macine a mano per questo. L'apparecchio consisteva in due cerchi di pietre aderenti. In quello superiore c'era un piccolo foro per riempire il grano e un manico che faceva girare la macina.

Le macine erano fatte di pietra, meno spesso - di legno con l'inclusione di elementi metallici. Le macine si trovano anche nei villaggi remoti. Ma ora li uso più spesso per macinare semi e noci e non per fare la farina.

Accessori per la casa e il giardino

pomelo

A differenza di una normale scopa, la scopa veniva utilizzata solo per pulire vicino alla stufa e per pulirla dalla cenere.Esteriormente, sembra una scopa: un lungo stelo, al quale erano legati rami di ginepro, sterpaglie, stracci o rafia.

Nel folklore slavo, il pomelo era un attributo delle streghe o Baba Yaga. Molti proverbi e detti erano associati a lui.

Trogolo e rublo

Necessario per lavare e stirare i vestiti.Il trogolo veniva utilizzato per lavare, nutrire il bestiame, in esso venivano preparati impasti o sottaceti. Questa parola deriva da "corteccia", da cui furono ricavati i primi abbeveratoi. In futuro, sono stati realizzati con metà di un tronco, scavando una rientranza al centro.

La biancheria lavata veniva stirata (arrotolata) con un ruber. Consisteva in una tavola rettangolare frastagliata e un mattarello. Il tessuto è stato avvolto su un mattarello e arrotolato sul tavolo con una gomma. Allo stesso tempo, il lino veniva ammorbidito e levigato.

rocker

Tutti hanno visto questo oggetto per la casa.. Il bilanciere è un bastone ricurvo con ganci alle estremità. Adatto per la sua fabbricazione salice, tiglio, pioppo tremulo. Secchi d'acqua venivano trasportati sulla sedia a dondolo. A proposito, portare l'acqua su un giogo non è così facile come potrebbe sembrare. In primo luogo, questo lavoro puramente femminile è fisicamente duro. In secondo luogo, in modo che l'acqua dei secchi non schizzi, la donna doveva camminare con un'andatura speciale e regolare.

Il progresso è stato sempre in movimento, quindi il rublo è stato sostituito da una ghisa.È entrato in largo uso molto più tardi a causa del suo costo elevato. Il ferro veniva riscaldato su una stufa o venivano versati carboni ardenti all'interno. Le ghise pesavano molto: da 5 a 12 kg. Stirare con loro era difficile e scomodo rispetto al rublo, ma d'altra parte, poteva stirare la biancheria "sagomata", mentre il rublo poteva farcela solo con la biancheria dritta.

Ruota girevole

Un attributo importante nella casa di ogni amante russa.Le donne hanno la ruota che gira come regalo dai loro padri, fratelli o sposo. Questo oggetto per la casa è stato apprezzato e trattato con cura. Le lame rotanti e le estremità dei filatoi erano decorate con la pittura - in ogni area a modo suo. Il lavoro di filatura era monotono e lungo, spesso rimanendo al lavoro dopo la mezzanotte. La filatura dei fili procedeva lentamente, quindi le ragazze iniziarono a padroneggiare questo processo e a preparare la loro dote fin dalla tenera età.

Scatola

Gli armadi sono apparsi nelle case molto più tardi e inizialmente le casse venivano utilizzate per riporre le cose.La dote della ragazza era piegata nel petto, era anche dipinta, decorata con intagli. Il petto potrebbe essere una decorazione a tutti gli effetti della casa. Si credeva: più casse in casa, più prospera è la famiglia.

Falce

È un arco di metallo con un manico di legno.La falce deve essere molto affilata. Con il suo aiuto, i contadini mietevano i loro raccolti.

I primi tipi di falci avevano la punta in silicone. E il tipo di falce a cui siamo abituati non è apparso fino al XVIII secolo.

Molti articoli per la casa ora sembrano ridicoli. Ma i nostri antenati con il loro aiuto mantenevano la famiglia, erano impegnati nell'agricoltura e nell'allevamento del bestiame. La maggior parte degli oggetti domestici dei contadini ordinari ora si possono trovare solo nei musei, ma in alcuni villaggi la generazione più anziana usa ancora prese, attizzatoi, tiene le cose nelle casse. E in molte case puoi vedere i filatoi conservati.