Come lavare un calderone: una corretta pulizia dallo sporco

Il calderone di ghisa ha da tempo cessato di essere un oggetto del tesoro nazionale. Oggi, molti felici proprietari di terreni personali acquistano tali utensili per preparare deliziosi pasti all'aria aperta. È anche rilevante per gli amanti del turismo che sono costretti a cucinare il cibo sul fuoco. Dopo averlo acquistato, è necessario ottenere informazioni su come pulire correttamente la pentola da ruggine, placca, depositi carboniosi e prima della cottura. Dopotutto, la ghisa è un materiale complesso che richiede cure meticolose.

Come lavare un calderone in ghisa

La particolarità è nella struttura di questo metallo. È poroso e assorbe facilmente le sostanze estranee che si trovano all'interno della pentola. Questi possono essere prodotti alimentari o prodotti chimici prodotti dal lavaggio preventivo. Ecco perché non è consigliabile utilizzare le solite fate o altri beni.

Allo stesso tempo, il calderone richiede una pulizia regolare in modo che i prodotti non brucino, formando depositi di carbonio. In questo caso, le proprietà del piatto verranno violate.

Pulizia dopo la cottura

Molti non sanno che la ghisa richiede un atteggiamento attento verso se stessa. L'uso di prodotti abrasivi e spazzole dure, così come l'esposizione all'acqua, può danneggiare gravemente le pentole di alta qualità. Nonostante la sua brutalità e forza, la bombetta necessita di un'attenta manutenzione.

Lo schema di pulizia dopo la cottura è semplice:

• versare acqua e far bollire, lasciare raffreddare;
• scolare l'acqua e pulire con uno straccio o una spugna morbida;
• asciugare con carta assorbente;
• oliare un panno pulito e pulire l'interno del ferro.

Assicurati di usare l'olio dopo il lavaggio. Aiuterà a proteggere la pentola dalla ruggine.

Pulizia della fuliggine in campo

Pilaf o shurpa cotti in un calderone di ghisa in natura? - questo è un gusto e un'atmosfera unici. Ma dopo tale cottura, la ghisa dovrà essere accuratamente pulita, e in condizioni naturali è doppiamente difficile farlo.

Un'opzione popolare è usare la sabbia. Puoi addormentarti durante la notte e accendere un fuoco lento. Al mattino, tutti i depositi di carbonio andranno via. Anche le pareti sono abrasive e si sfregano leggermente. In alternativa, utilizzare sale grosso o una spazzola di metallo duro.

Rimozione della ruggine

La ghisa è molto suscettibile alla corrosione, si formano macchie rosse anche sui piatti nuovi. L'ingresso di umidità è dannoso per il materiale. Ma la ruggine non significa danni agli utensili da cucina: sono facili da pulire.

Il sale grosso viene versato nel calderone e riscaldato fino a quando le mani possono ancora tollerare la temperatura. Quindi inizia a strofinare meccanicamente ogni macchia. Dopo l'uso, il sale non è adatto all'uso: viene gettato via.

Un metodo di pulizia semplice ma costoso è considerato un metodo di sabbiatura con un'installazione speciale.

Perché è necessario un resurfacing regolare

Questa procedura è necessaria in presenza di vecchie macchie di ruggine, nonché densi depositi di carbonio formati all'interno del calderone. Viene eseguito con un attacco speciale su un utensile elettrico. L'effetto è come dopo la carta vetrata, solo mille volte più veloce. Dopo la pulizia, asciugare il bollitore con un tovagliolo di carta.

La seconda opzione si chiama servizio auto. Questo metodo è buono nel caso in cui non fosse possibile pulirlo con le proprie mani. Gli esperti ti aiuteranno a risolvere il problema con una speciale smerigliatrice metallica.

Un calderone in ghisa è un acquisto utile per la cucina e per attrezzare un viaggio turistico. Il cibo in esso risulta essere gustoso e ricco. La pulizia con la corretta organizzazione del processo non richiederà molto tempo e una preparazione competente ti salverà dalle difficoltà in questa materia.