Apparecchiare la tavola secondo il galateo: regole e principi di base

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Vi siete mai chiesti qual è il segno principale dell'attenzione della padrona di casa per i suoi ospiti? Ovviamente questa è la tavola giusta. Sfortunatamente, non tutte le casalinghe sanno come farlo. Molte persone pensano che una bella tavola imbandita richieda molto tempo. Tuttavia, questa opinione è errata. Conoscendo e osservando alcune regole, puoi creare un'atmosfera festosa non solo nei giorni festivi, ma anche nei giorni feriali.
Per creare una decorazione da tavola insolita, puoi attirare i membri della famiglia. Molto probabilmente, a loro piacerà questa attività e risparmierai tempo e fatica.

Apparecchiare la tavola a casa

È sbagliato pensare che nella vita normale non ci si possa preoccupare e tutte le difficoltà della decorazione siano utilizzate esclusivamente per le vacanze. Gli psicologi affermano che l'umore e il gusto del cibo dipendono dall'aspetto del piatto e dal tavolo nel suo insieme.
L'impostazione della tavola a casa differisce da quella solenne per il minor numero di strumenti e dettagli decorativi.

1. Prendi a bordo che i piatti da supporto sono un must. Usandoli, eviterai la contaminazione della tovaglia. D'accordo sul fatto che a volte è molto difficile rimuovere le macchie di borscht da esso.
2. Non è consigliabile sostituire la tovaglia con una tela cerata. Per rendere il tavolo "intelligente", a volte è sufficiente appoggiarvi sopra un panno a scacchi. Naturalmente, tutto dovrebbe apparire armonioso e la tovaglia dovrebbe essere combinata con l'intero interno della cucina.
3. Se il vostro menù prevede il primo piatto, la presenza di piatti fondi è d'obbligo. È molto più facile andare in giro con una casseruola e versare il brodo per tutti che correre con i piatti.
4. Dovrebbe esserci un contenitore per il contorno sotto il piatto fondo.
5. Per non rincorrere costantemente forchette e cucchiai, fornirli nella giusta quantità in anticipo.

A cosa serve apparecchiare la tavola?

Tutti saranno d'accordo che è molto più piacevole mangiare a una tavola ben apparecchiata. Se tutto è organizzato correttamente, il pasto quotidiano si trasforma in una vacanza.
Non è necessario preparare pasti gourmet, puoi usare cibi economici ordinari. L'idea stessa di decorare il tavolo da pranzo è importante.
Pianificazione del servizio per pasti specifici
Introduci nuove tradizioni nella tua famiglia. A causa della mancanza di tempo nel mondo moderno, non tutte le famiglie possono permettersi pasti in comune. In questo caso, puoi limitarti a un pasto generale, che si svolgerà la sera.
Non solo per un pasto festivo, ma anche per una cena semplice, puoi organizzare il servizio in modo originale. I bambini saranno felici di aiutarti in questo, di norma amano molto sistemare i piatti e stendere i tovaglioli.
A un tavolo del genere, puoi chattare con tutti i membri della famiglia. L'atmosfera di comfort è favorevole a conversazioni riservate, tutti possono parlare dei propri problemi o risultati. Questa tradizione porterà un pezzo di gioia nella vita di tutti i giorni. Dopo che tutti si sono abituati a prepararsi per la cena a casa, puoi iniziare a introdurre le riunioni del fine settimana nelle tradizioni di famiglia.

Regole per apparecchiare la tavola

1. Devi usare gli stessi elettrodomestici.
2. Ogni piatto dovrebbe avere la sua impostazione.
3. Quando si sistemano gli oggetti, è necessario tenere conto del fatto che per ogni persona dovrebbero essere assegnati circa 80 cm di spazio. Questa condizione farà sentire gli ospiti a proprio agio.
4. I piatti sono posizionati al centro dello spazio assegnato, a una distanza di due cm dal bordo.
5. Quando si prevede di servire diversi piatti, posizionare i piatti profondi su una superficie piana.
6. Ad una distanza di 10 cm a sinistra della persona vengono posti piatti per dolci o pane.
7. Cucchiai, forchette e coltelli sono posizionati con la punta in alto, a destra - coltelli, a sinistra - forchette. Se si deve servire il dessert, posizionare il cucchiaio da minestra sopra il piatto.
8. Occhiali e bicchieri devono essere posizionati a destra. Se alcol e acqua vengono serviti contemporaneamente, il contenitore che dovrebbe essere combinato con il primo piatto viene posizionato più vicino.
9. Tutti i piatti devono essere puliti e privi di macchie e aloni. Puliscilo con un canovaccio asciutto prima di servire.

Come scegliere la tovaglia giusta

Un attributo obbligatorio è una tovaglia. Può essere sia per l'uso quotidiano che per uso cerimoniale. Quali consigli danno gli esperti quando scelgono una tovaglia?

• per un banchetto viene utilizzata una tovaglia realizzata con tessuti naturali, preferibilmente bianca;
• per la cena o il pranzo di tutti i giorni, puoi usare un attributo acrilico, dovrebbe adattarsi alla forma del tavolo;
• è importante che la tovaglia sia di lunghezza adeguata, che copra l'intera superficie e che i bordi pendano di 20-25 cm.

Condizione necessaria!!! Qualsiasi tovaglia deve essere pulita. Pertanto, è necessario disporre di diverse opzioni disponibili.

Disposizione dei piatti

Quindi, la tovaglia è fatta. Ora devi sistemare i piatti. Il circuito è molto semplice. Dovrebbe esserci un piatto decorativo proprio al centro, non dovrebbe essere troppo vicino al bordo. Su di esso viene posizionato un piatto per uno spuntino. Se il menu contiene piatti liquidi, viene posizionato anche un contenitore profondo su un piatto decorativo. È importante tenere conto del fatto che quando si serve la zuppa di purea, viene servito un piatto fondo e quando si serve il brodo, deve essere servita una tazza. Il piatto del pane è posto a sinistra di quello decorativo.

arrangiamento dello strumento

Il servizio prevede una disposizione specifica di tutti i dispositivi. Tutto deve rispettare le regole del galateo:

• i dispositivi devono essere posizionati sui lati delle piastre, in alcuni casi sono posizionati sopra;
• ci dovrebbero essere forchette a sinistra del piatto principale;
• i coltelli sono posizionati a destra, le loro lame devono essere dirette verso il piatto;
• ci dovrebbe essere un cucchiaio da minestra sopra il piatto;
• il cucchiaio da dessert è posizionato sul lato destro, dovrebbe racchiudere una fila di coltelli.

Importante!!! I dispositivi da utilizzare per primi dovrebbero essere più vicini alla piastra. I dispositivi per i primi piatti dovrebbero essere più lontani. Va tenuto presente che tutti i dispositivi devono essere liberamente accessibili per l'uso.

Come scegliere gli occhiali

Per apparecchiare la tavola delle feste, è molto importante scegliere i bicchieri giusti. Per ogni bevanda viene fornito un determinato tipo di bicchieri da vino o bicchieri.
I bicchieri panciuti sono usati per vini rossi, cognac e brandy. E per i vini delle varietà bianche, vengono utilizzati piccoli bicchieri. I bicchieri più alti o più stretti sono per lo champagne. Per succhi e acqua vengono serviti bicchieri destinati ai cocktail.

Uso dei tovaglioli

Come apparecchiare magnificamente la tavola? I tovaglioli sono uno degli elementi decorativi più importanti per decorare qualsiasi festa o banchetto. Sono state inventate molte tecniche, in seguito alle quali è possibile creare da esse una composizione squisita e insolita. Quando si scelgono i tovaglioli, è necessario prestare attenzione al colore. Puoi acquistare tovaglioli dello stesso colore con le candele natalizie.
I tovaglioli devono essere piegati in modo che non sembrino troppo spiegazzati dopo lo srotolamento. Questa decorazione si adatta a un piatto snack. Usando le figurine dei tovaglioli, puoi rendere il tuo tavolo molto elegante.

Impostazione della tavola da pranzo

1. Cena di festa con la famiglia. Sul tavolo ci sono bellissime candele e piatti, vino e snack. Successivamente, puoi servire un piatto caldo, dessert e frutta. Rimuovere i bicchieri e sostituirli con tazze e piattini.
2. Come apparecchiare magnificamente la tavola per una cena romantica? Viene apparecchiato un tavolino, al quale due persone siedono l'una di fronte all'altra. Sono necessarie candele e fiori. Un tocco speciale di un'atmosfera romantica aggiungerà una tovaglia di colore scuro.
3. Per una cena a tema. Puoi servire piatti preparati con prodotti coltivati ​​nella tua casa di campagna. La tavola è decorata con composizioni vegetali. Tutti i piatti sono semplici, realizzati con prodotti naturali.
4. A cena con un amico. Nessun dettaglio non necessario. Tovaglia delicata, posate in quantità minima, pasti leggeri. Possibilmente affettato o di mare.
5. Cena per amici. Gli amici vengono a trovarci per una semplice comunicazione informale. Pertanto, dimentica la solennità, tutto dovrebbe essere semplice. Ma, naturalmente, prepara dei pasti deliziosi.

Apparecchiare la tavola per un evento per bambini

Organizzare un evento per bambini è sempre una preoccupazione speciale per i genitori. È necessario curare non solo la prelibatezza del cibo e la bellezza della presentazione, ma anche la sicurezza dei bambini.
Come apparecchiare correttamente la tavola per una festa per bambini?

1. Per far sentire i bambini degli adulti, prepara un tavolo separato per loro.
2. È necessario mantenere il design nella stessa gamma. È meglio se prendi qualsiasi tema dei cartoni animati. Deve essere presente in tutto.
3. Le stoviglie usa e getta sono una vera scoperta per i genitori che hanno bisogno di organizzare una festa per bambini. Basta non pensare che stiamo parlando di semplici piatti usa e getta. Nei negozi, puoi acquistare piatti molto belli realizzati in plastica resistente o cartone speciale. Tali piatti sono molto pratici perché non si rompono. È molto bella, quindi i bambini saranno felici di lei.
4. Non cucinare una varietà di insalate e piatti di carne. Questa è una vacanza per bambini e ai bambini non piace mangiarlo a una festa. Sorprendili con bellissimi snack a buffet, questo è esattamente ciò che apprezzeranno.

Vantaggi di una corretta impostazione della tavola

Se la tua famiglia si abitua a mangiare in un ambiente accogliente e bello, allora il cibo sarà un vero piacere. I bambini cresceranno colti, conoscendo il posto di ogni oggetto sul tavolo. Le riunioni serali a una tavola splendidamente apparecchiata uniranno la tua famiglia. E questa tradizione di famiglia verrà tramandata di generazione in generazione.

Foto: opzioni di impostazione del tavolo