Teglia smontabile: come si usa, quali sono le sfumature

Le casalinghe che amano i prodotti da forno fatti in casa spesso preferiscono le lattine divise per cucinare. La scelta si spiega con la straordinaria comodità di tali piatti. Sono facili da pulire ed estremamente pratiche. I principianti potrebbero avere domande su come utilizzare un dispositivo del genere.

Come utilizzare correttamente la teglia divisa?

Un vasto assortimento di modelli, diversi per dimensioni, geometria e volume, offre alle casalinghe l'opportunità di scegliere quello giusto. Dopotutto, è noto che un piatto cucinato in piatti diversi ha gusti diversi l'uno dall'altro.

Per rendere i prodotti da forno succosi e belli, devi scegliere la forma giusta. Il piatto staccabile permette di rimuovere il biscotto o la torta senza problemi.

Vantaggi e svantaggi

Prima di acquistare, ti consigliamo di studiare le caratteristiche principali e, soprattutto, i pro e i contro di tali piatti. I vantaggi di tali prodotti includono:

• la capacità di rimuovere rapidamente e accuratamente i prodotti da forno finiti, senza il pericolo di danneggiarli;
• il fondo è spesso usato come appoggio, soprattutto se è in vetro o ceramica;
• l'acquisto di un modello da un produttore di fiducia garantisce una lunga durata;
• le torte sono cotte alla perfezione.

Tra le carenze, c'è la possibilità di una perdita di pastella se le pareti non si adattano perfettamente al fondo. Anche il costo del prodotto è considerato uno svantaggio significativo. Quelli staccabili sono sempre più costosi di quelli convenzionali.

I modelli in silicone con elementi di fissaggio in plastica sono progettati per temperature non superiori a 200 gradi. Altrimenti, la plastica si scioglierà e i prodotti da forno si rovineranno.

Varietà di forme e materiali

Ti consigliamo di prestare attenzione ai produttori di fiducia nei negozi. Questa è una garanzia di qualità e sicurezza, nonché una lunga durata. In commercio esistono forme di diverse dimensioni.

Lo standard è considerato una circonferenza di 24 cm, ma si troveranno modelli da 18 a 22 cm con un'altezza laterale di circa 7 cm.

Tra le attrezzature professionali ci sono prodotti con diametro regolabile. Questa è una caratteristica utile per i maestri pasticceri.

I materiali di produzione sono diversi: ghisa, silicone, vetro, ceramica e altri. Ciascuno di essi è destinato a un tipo specifico di cibo. Ad esempio, i prodotti in vetro e ceramica sono adatti per la cottura.

In base alla geometria, vengono presentate le seguenti opzioni:

• tondo;
• quadrato;
• rettangolare;
• sotto forma di cuore;
• Riccio.

La padrona di casa sceglie un prodotto che le piace e soddisfa le funzioni imposte.

Teglia tonda a cerniera: come si usa?

Non sono richieste abilità speciali per cucinare con tali utensili. Prima del primo utilizzo, il prodotto viene raccolto e lavato accuratamente con acqua saponata, rimuovendo l'inquinamento industriale.

Successivamente, viene unto con olio lungo il fondo e i lati in modo che i prodotti da forno non si attacchino. Quindi il pezzo viene versato e l'apparecchio viene inserito nel forno.

Spesso si verifica una situazione spiacevole quando l'impasto viene versato fuori dai piatti. In questo caso, vengono eseguite una serie di manipolazioni:

1. Appoggiare la carta da forno sul fondo e solo dopo agganciare il supporto.
2. Lubrificare le crepe con l'albume e inviare al forno per un paio di minuti.
3. A cottura ultimata, separare il pan di spagna dai lati con una spatola e solo dopo rimuovere il fondo.

Per non rovinare la forma, assicurarsi dopo il montaggio che il fondo sia assemblato correttamente e che non vi siano spazi aperti. Un atteggiamento negligente porterà all'allentamento della forma e diventerà inutilizzabile.