יצרנים מודרניים מציעים מגוון עצום של כלי מטבח, שמטרתם העיקרית היא לעזור בעבודות הבית ובבישול. ישנם מכשירים מכניים וחשמליים שיכולים להקל מאוד על תהליך הבישול. הרי כל עקרת בית שמעה על דבר כזה מצב פועם במיקסר. אך לא כל אחד מהם מבין ויודע מדוע זה הכרחי ומה התכונות שלו. בגלל זה, לא כל עקרות הבית יכולות להעריך את החידושים של הטכנולוגיה המודרנית. קחו למשל את מצב הדופק של המיקסר - מה זה ומה המאפיינים שלו.
קצת על דחפים
תוכן המאמר
- קצת על דחפים
- מצב במהירות גבוהה
- פונקציות נוספות
למצב זה כמה תכונות ייחודיות, לכן הוא ראוי לתשומת לב מיוחדת. לרוב הוא קיים ביחידות המופעלות ביד. יש לציין כי פרמטר זה רלוונטי במיוחד במכשירים המתוארים.
עזרה. מה זה? זהו שינוי במהירות המכשיר כתוצאה מלחיצה על כפתור. פונקציה זו נתמכת באופן בלעדי עבור דגמים ידניים ומשולבים.
מצב זה מאפשר לשלוט על רמת התנועה של הקורולות כתוצאה מלחיצה על הכפתור המתאים. בלחץ קל על אלמנט עבודה זה, הקורולות יואצו בהדרגה מהנמוך ביותר למהירות הגבוהה ביותר.
חשוב למצב פעולה זה של המיקסר יש תכונה אחת - עליו להיות מופעל באדישות.
בזכות הפעלות קופצניות, מבצע פעולה אמינה ובטוחה מכיוון שהמנוע לא מתחמם.
מומחים ממליצים להשתמש בפונקציה זו בעבודה עם תערובות צפופות וקרמים. ייתכן שציוד עם סיבוב סטטי של האלמנט העובד פשוט לא יצליח להתמודד.מצב במהירות גבוהה
לשימוש בבית, מערבל עם 3-5 מהירויות מספיק לך. קבלת מהירויות רבות מדי היא מיותרת, אין צורך לשלם יותר מדי עבור תכונה זו.
עזרה. אפשרות זו תוכננה במיוחד לעיבוד יעיל של מוצרים מוצקים.
בנפרד, כדאי לקחת בחשבון את האינטראקציה בין מצב המהירות למצב הדופק. כדי להקציף מספר רב של מוצרים, יש צורך בהעלאה הדרגתית במהירות, והחלפתם עם הגלגל אינה תמיד נוחה. במקרה זה, נוח להשתמש במצב הדופק, מכיוון שכאשר משתמשים בו ניתן להגביר את המהירות בעוצמה הנדרשת. אתה יכול להתחיל להקציף מוצרים במהירות הנמוכה ביותר ולהגדיל אותם בהדרגה.
חשוב ככל שאתה לוחץ על הכפתור קשה יותר, כך המהירות של הקורולה גבוהה יותר.
פונקציות נוספות
לכל מערבל מודרני צריך להיות שני פונקציות חשובות:
- חרירי פליטה.
- הגנה מפני מתח.
הפונקציה הראשונה מופעלת על ידי לחיצה על כפתור מיוחד. כתוצאה מכך החריצים ייפתחו, שבתהליך העבודה שומרים על הקורולה במקום. הפונקציה השנייה מכבה את המכשיר אוטומטית בעומס גבוה. בנוסף לפונקציות המתוארות בטכניקה מסוג זה, תוכלו למצוא מצב טורבו או מצב התחלה רכה. באמצעות כל הפונקציות של הציוד שלך, אתה יכול ליצור יצירות מופת קולינריות טעימות והיפות ביותר.
שלם תשומת לב. לא כל היצרנים משלימים את הציוד בפונקציה זו.
