אם אתה מבשל את הריבה מן הקורנל כראוי, אז זה יהיה טעם אפילו שן מתקתק ביותר קפריזית. כמובן, חמוץ בטיפול כזה יהיה נוכחים, אבל לא שולט. גם מפירות ארגמן תקבל ריבה גדולה, משקה או סירופ. הפתעה האורחים שלך עם יין ו shaytan ברי.
ריבה מתוך עצי הסקה בשלוש קבוצות
כדי לקבל ריבה טעימה עם צרורות זה שווה לקחת 1 ק"ג של פירות טריים, מיון אותם, ולאחר מכן שטיפה. הבא צריך את אותה כמות של סוכר. המרשם צריך גם למדוד 400 מ"ל של מים. כאשר כל החומרים מוכנים, ניתן להתחיל בבישול, הכולל 3 תהליכים:
- חכה. תירס מוזג לתוך מסננת. ואז להוריד את המכשיר לתוך המים הרותחים במשך כ 5 דקות.
- הכנת סירופ. מביאים לרתיחה נוזל קר. יוצקים את הסוכר המזוקק לתוכו. כל הזמן מתעוררת, מחכה עד שהיא תתמוסס. ברגע שזה קורה, להפיץ את פירות יער בסירופ.
- טיפול בחום. במצב זה, ריבה dogwood לשים על אש איטית, כל הזמן ערבוב מעת לעת להסיר את הקצף. התהליך נמשך עד 15 דקות.
כדי ריבה רכשה עקביות צמיג, וגם הפך צל רווי יותר, הוא נשלח להשרות 6-8 שעות. מומלץ לכסות את המחבת עם מכסה, משאיר סדק קטן בצד. בסוף התקופה, התערובת מבושלת שוב על אש נמוכה במשך כ 30 דקות, מוריד את הקצף. לאחר מכן, הם פרשו את הריבה על פחיות, לאחר עיקור אותם, וגלגל אותם.
מי שרוצה לקבל מעדן צפוף יותר, אתה צריך להגדיל את ההגשה של סוכר, ק"ג. ואז הנוזל במבנה שלו יהיה דומה ג'לי ולהיות מתוקים הרבה יותר.
וריאציות של מתכונים
נשים עסוקות יאהבו את המתכון, שבו כל המרכיבים מעורבים במינון זה: ק"ג סוכר, 1 ק"ג של גרגרים ו 50 מ"ל מים. שים את המיכל על הגז, מביאים לרתיחה ומכבים אותו. ההליך חוזר על עצמו 5 פעמים נוספות, אך רק לאחר שמסת הגרגרים התקררה.
פירות נוטים יותר לקבל מיץ אם פירסינג עם מזלג.
בין היתר, ריבה המסור מוכן ומוגבש. בשביל זה, פירות הם שפשף דרך מסננת. לפני שהם מבושמים. הכנה נוספת מתבצעת על פי תכנית אחרת. בתחילה התערובת עטופה בגזה, ואחר כך שקועה במים רותחים, ולאחר מכן היא טבלה במים קרים. חזור על אלגוריתם הפעולה 3 פעמים. סירופ עשוי, ק"ג סוכר, מ"ל של מים. ואז הוא נשפך על עיסה מבושל עד מוכן. בסוף, 3 גרם של חומצת לימון מתווספים.
המארח תבחר את המתכון, התוצאה תהיה להרשים לא רק אותה, אלא גם את כל האורחים. בנוסף, היא תקבל תרופה מצוינת כדי לשפר את חסינות בחורף.
