כיצד לבחור את הזכות אינדוקציה hob: טיפים וטריקים

הבסיס של כיריים האינדוקציה הוא אינדוקציה אלקטרומגנטית.מתחת למשטח זכוכית קרמי יש סליל אינדוקציה, שדרכו זרם חשמלי בתדר של עד 60 קילוהרץ זורם.זרזים אינדוקציה מוגשות בתחתית כלי בישול מתכת, אשר ממוקם על התנור, חימום לא משטח הבישול, אבל כלי בישול עצמו ומה יש בו.

יתרונות וחסרונות של לוחות השראה

כמו כל מכשיר אחר, כיריים אינדוקציה יש יתרונות וחסרונות.

יתרונות:

1. קצב חימום גבוה בהשוואה לכל סוגי הבישול האחרים.היעילות מגיעה ל -90%( לשם השוואה, בתנור הגז נתון זה הוא 60%).
2. צריכת חשמל נמוכה בהרבה מאשר תנורים חשמליים מסורתיים.כדי ליצור שדה מגנטי דורש הרבה פחות הנוכחי מאשר חימום של הספירלה.
3. אולי היתרון החשוב ביותר הוא בטיחות לעומת כיריים חשמליים וגז.זה בלתי אפשרי לקבל נשרף על זה, לא תהיה אש אם בטעות לשכוח לכבות אותו.פני השטח מתקררים תוך דקה.
4. קלות הטיפול.אתה לא יכול לפחד לשפוך משהו על פני השטח - זה בקלות נשפשף עם מטלית רכה.חסרונות

:

תכונה שבה כיריים אינדוקציה לעתים קרובות מפחיד לקוחות משם היא כי לא ניתן להשתמש כלי זכוכית או זכוכית, כמו גם למקם אותו על מכשירים מובנים עשוי מתכת( למשל, תנור).חסרון חשוב נוסף הוא המחיר הגבוה לעומת אנלוגים, כמו גם תיקונים יקרים במקרה של תקלות( אם כי אם נעשה שימוש נכון, המכשיר יימשך שנים רבות).חסרונות אלה להפריע מכשירי מטבח מודרניים לכפות את הגז הרגיל תנורים חשמליים.

קריטריונים לבחירת לוח ההנדסה כאשר בוחנים איזה דגם לבחור, יש לשים לב לפרמטרים הבאים:

• משובצים או חופשיים( תלויים או עצמאיים);
• צורה וגודל;פונקציות
• ;
• עיצוב;מחיר
• .

Freestanding הם בדרך כלל אריחים קומפקטיים, עצמאיים, ניידים עבור מבער אחד או שניים.הם נוחים לשימוש דיור להשכרה, בבית או במהלך תיקון.היתרון שלהם הוא שניתן להציב אותו על שולחן בכל חדר.יש גם מודלים בגודל מלא, חופשי, מחובר לתנור, אבל הם לא מאוד פופולרי.עדיף לשים לב לוחות מובנית עצמאית, שבו הכיריים "שוקעת" על הדלפק.הטווח שלהם הוא הרבה יותר מגוונת.אתה יכול לבחור את האפשרות הטובה ביותר עבור המטבח של כל גודל, תצורה ועיצוב, תוך התחשבות בכל התכונות של הפנים.

לפי , הוא כיריים עצמאיים מובנים שיכולים להיות מלבניים, מרובעים או משושים. הממדים של ה- הם מחלונית בגודל 30x30 קטנה לבלוק ענק ברוחב של יותר ממטר.מספר ומיקום של מבערים, לבחור את הטוב ביותר עבור המשפחה שלך.עבור אדם אחד, שניים זה יותר ממספיק, אבל עבור משפחה גדולה עדיף לבחור ארבעה או אפילו שישה.

פונקציות של לוחות אינדוקציה

בעת בחירת עוזר מטבח, תשומת לב מיוחדת יש לשלם את כמות הפונקציונליות.ולהחליט אילו הם נחוצים ואשר אינם, כמו העלות יהיה תלוי בו.הנה אלה הבסיסיים ביותר:

נוכחות של

• הן של אינדוקציה, טבעות TENovy( צלחות משולבות) - עבור אלה שאינם רוצים חלק עם האהוב וואר;
• כוננים אינדוקציה בקטרים ​​שונים: שטח רחב דורש שטח גדול, למרפסת קפה, קטנה, לוקחים בחשבון את גודל המנות שלכם( ישנם דגמים עם אזור הרחבה המאפשר לכם להשתמש במנות בגדלים שונים על אותו מבער);מנעול לוח
• - מגן מפני ניתוק מקריים של המכשיר( חשוב אם יש ילדים קטנים בבית);
• כיבוי מגן - עובד אם נוזל נשפך על הלוח;טיימר
• עם צפצוף - מאפשר לך להגדיר את זמן הבישול, התנור יכבה לאחר פרק זמן מוגדר;מחוון חום
• - יראה כאשר מבער יש מקורר למטה ואתה יכול לגעת בו ללא חשש של מקבל נשרף;
• בקרת טמפרטורה multistage - מאפשר לך לבשל מאכלים שונים במצבים שונים;
• מחוון נוכחות של כלים מלאים - לוח ללא כלים או עם מחבת ריקה לא נדלק;
• כיבוי אוטומטי, אם הכיריים לא משמשים במשך זמן מה;
• PowerBoost - אפשרות להגדיל את כוחו של מבער עד 50% על חשבון הבא( לחימום המהיר ביותר);
• לשמור חם - מאפשר את המנה מבושל להישאר חם במשך זמן רב( נכון אם כל בני המשפחה באים הביתה בזמנים שונים);
• "אינדוקציה ללא גבולות" - אין גבולות מוגדרים בבירור, אבל רק צלב, המאפשר לך בקלות לארגן את הכלים;
• הפסקה - היכולת לכבות את הכיריים לזמן קצר( אם אתה צריך לעבור במהירות).

יש לציין כי קבוצה עשירה של פונקציות לא נמצא בשום צורה אחרת של תנורים, רבים רואים יתרונות אלה להיות מכריע בבחירת סוג של משטח בישול.אנשים מבוגרים לשקול קבוצה גדולה של פונקציות חיסרון, אבל הממשק של כיריים עצמאיים מודרניים היא פשוטה פשוטה ככל האפשר.

עיצוב של כיריים אינדוקציה

המראה הוא מגוון מאוד, אתה יכול בקלות לבחור כיריים שמתאים בצורה מושלמת לתוך אפילו פנים מתוחכם ביותר, המובנה מכשירי מטבח פופולריים במיוחד היום.אם קודם לכן רוב הדגמים הוצגו בשחור, אז היום לבן וכסף הם פופולריים יותר, ואתה יכול גם לבחור לוחות צבע עצמאי.למרות העובדה, ללא קשר לצבע, משטחי זכוכית קרמי הם קלים לניקוי, אך על רקע בהיר שומן כתמים לחות פחות בולטים מאשר על שחור, היתרון הזה מאפשר את הצלחת הלבנה כדי לשמור על מראה מרשים גם בשיא הבישול.לוחות ההשראה מיוצרים לא רק מקרמיקה מזכוכית אלא גם מזכוכית מחוסמת.הם יפים יותר קרמיקה, אבל בהתאמה יקר יותר.

המודלים נבדלים גם בצורה של ידיות בקרה: מגע, מגנטי, מכני.במונחים של פונקציונליות, הם לא שונים, אתה יכול לבחור כל, שהוא נוח יותר ויותר כמו המראה.לחצני מגע אינם מתחממים כלל, בניגוד ללוחות עם אלמנטים חימום, כאשר קשה לגעת בהם לאחר בישול ארוך.

המחיר של תלוי בגורמים רבים: מותג, פונקציונליות, מודל חדש או ישן, מובנה או עצמאי, עצמאי או תלוי.לא תמיד את המותג - הערב של איכות, מודלים הגון ניתן למצוא יצרנים ידועים.לא משנה כמה עולה פאנל, הדבר העיקרי הוא החנות לספק ערבות עבור המוצר, על מנת להחזיר כספים במקרה של התמוטטות או לבקש תיקון חינם.בחר אפשרות סבירים עם מגוון עצום של hobs לא קשה.

האם אינדוקציה בטוח בבית?

יש היפותזה שהשדה המגנטי משפיע לרעה על בריאות האדם.והמנגנון של הפעולה של לוחות אינדוקציה אינו מובן לכל האנשים רגילים, ולכן, חששות בטיחות מובנים.ודעה זו אינה ללא סיבה: כאשר צלחת אינדוקציה פועלת, שדה מגנטי של מערבולת נוצר, תיאורטית זה יכול להיות מסוכן עבור אנשים לבוש קוצבי לב, תכונות אלה יש לקחת בחשבון והתייעץ עם רופא.זה עשוי להיות שווה בחירה מכשירי מטבח ללא אינדוקציה.

אבל היצרנים טוענים כי שדה כזה במכשירים שלהם הוא תדר נמוך ואינו מסוגל לפגוע בבריאות האדם.בנוסף, זרמי אדי מוגבלים לגוף המכשיר, וכבר במרחק של 30 סנטימטרים ממנו ההשפעה של השדה המגנטי היא אפס.בכל מקרה, את הפגיעה של צלחת הקרינה הוא לא יותר מאשר טלפון סלולרי או מחשב.

טענה כי מזון מבושל על משטח בישול כזה יש תכונות מזיקות הוא לא יותר מאשר מיתוס.קרינה מגנטית אינה משפיעה על המאפיינים, הטעם והמבנה של המזון המוכן, כיריים האינדוקציה אינם מניבים תנורי גז ישנים טובים מבחינת איכות המנות המוכנות.ואם אתה משווה את היתרונות והחסרונות של מכשירים אלה - גז כיריים חשמל להפסיד בכל המובנים.

בחירת צלחת

אם תחליט לרכוש כיריים אינדוקציה, אתה צריך לטפל בצלחת מתאימה עם תכונות פרומגנטיות.זה לא צריך להיות חיפשו בחנויות מיוחדות, הדרישה העיקרית היא כי מגנט להימשך לתחתית.אתה לא יכול לשים על תנור אינדוקציה נחושת, אלומיניום, זכוכית, קרמיקה, פורצלן.ואת כלי ברזל יצוק, נירוסטה, אפילו אמייל לבן - די יתקרב.

אם יש לך ספק לגבי איזה סיר לקנות, לקחת מגנט לחנות: למשוך אותו - זה אומר שזה מתאים.שימו לב גם לקוטר התחתון( זה צריך להתאים לגודל של מבער) ואת עובי התחתון( אופטימלי - 2-2 מ"מ).עכשיו על מכירה יש כלים מתאים לוחות אינדוקציה.הוא מצוין באמצעות תווים מיוחדים.