מפתיע, מטחנות קפה זול לא מאפשרים לווסת את מידת שחיקה של דגנים.לפחות, הוא כתוב בספריית Yandex.בואו נדבר על מספר ניואנסים.לדוגמה, ביצועים.אנו מקווים כי המידע יסייע לפתור את הבעיה של בחירת מטחנת קפה.
חלוקת מטחנות קפה לתוך מקצועי וחובב
טריק ידוע כי מקלה על חלוקת קפה grinders לתוך מקצועי חובב: יש צורך לקבוע את הפרודוקטיביות.מודלים מקצועיים מסוגלים לטחון כרכים גדולים במהירות.התיאור כולל מהירות( סיבובים לדקה).הפרמטר המצוין של מטחנות קפה מקצועי משתנה בטווח של 2-11 ק"ג / שעה.לגבי מודלים מקומיים, את המהירות בתיאור לא מוזכר בכלל.
נערוך הקרנות בקטלוג האלקטרוני של ינדקס.שים את הגבול המינימלי, למשל, 2 ק"ג, תופיע על המסך סדרה של מטחנות קפה מקצועיות.מודלים ביצועים גבוהים יחסית, ואת המחיר נושך.אין צורך לשלם 500 דולר לטחון 2 ק"ג קפה לשעה.
סכינים קוצצים פולי קפה
מטחנות קפה ביתיים ממקצועיים שונים בחומרים המשמשים את המנוע.ציוד מקצועי הוא עמיד יותר, מנוע המטחנה הוא עמיד יותר, המשאב הוארך באופן משמעותי.
איזה מטחנות קפה מוכרות
ישנם שני סוגים עיקריים של מטחנות קפה על השוק: סכין
- עם להב מגל בתחתית הקערה, טחינה גרגרים.החסרונות הם שחיקה אחידה.זה מטחנות דומה blender.באשר מטחנות קפה מסוג דומה, מודלים כאלה זולים יחסית.בקטגוריה עד 1000 רובל, 95% עסוקים על ידי מכשירים עם סכינים בצורת מגל.
- אבני שדה עשויים פלדה או קרמיקה.כזה מגוון של חומרים קשה להסביר.יש להניח כי הסיבה נעוצה בעובדה כי קרמיקה הוא ניחן אינרטיות גדולה יותר.יתר על כן, ברזל ואלומיניום רעילים בכוחות עצמם.ופלדה היא שינוי של המתכת הראשונה.בצד זה עדיף חרס.אבל על שבבי פלדה לא נוצרו, באותו זמן אבן חול קרמיקה הוא שביר יחסית.
מומחים ממליצים לקחת פלדה כאופציה עמיד.אבל כאמור, הרציונל לבחירה לא ניתן.ברור, בית עם גודל קטן מחיר אטרקטיבי מתאים יותר לבית.אם אתה באמת רוצה אבני רחיים, מותר לקחת מטחנת קפה ידנית במקום אחד חשמלי.מודלים מכניים הם עבודה שקטה, זה היתרון שלהם מוטלת בספק.
יש מטחנת קפה ידנית להתאים פריטים.כדי לקבוע את הפער, עם זאת, יהיה בערך, כי המפעל מצבים המכשיר שם.ניואנס חדש: אנשי מקצוע מתלוננים כי מכונת קפה ידנית נותן שחיקה עדינה מדי.אבל מכשירים ידניים שונים, זה בהחלט אפשרי לבחור את המודל המתאים.דבר נוסף לבדוק לפני רכישת מטחנת קפה בפועל הוא בלתי אפשרי.אם על ההגדרה הגדולה ביותר, הפער בין אבני החרוטי קוני ניתן להבחין על ידי העין, שחיקה לא בדיוק להתברר להיות קטן.
המינוס של מטחנות קפה ידניות נחשב פרודוקטיביות נמוכה, עוצמת העבודה ומנגנונים מואצים ללבוש.זה נכון במיוחד עבור שחיקה גס.במקרה זה, בורג גוזם הוא פגיע, ואת עומס רוחבי על פיר להגדיל מאוד.בכל מקרה, זה בהחלט אפשרי לתקן מטחנת קפה ידנית בבית, אשר לא ניתן לומר על מכשירי חשמל.
קריטריונים לבחירת מטחנת קפה
בפתרון הבעיה, כיצד לבחור מטחנת קפה, הפרמטרים הבאים לגבור:
מחזורי
- !מומחים ממליצים לבחון אפשרות זו.במהירות סיבוב מעל 400 סל"ד, הקפה יהיה להתחמם יתר על המידה ולאבד תכונות שימושיות.ניואנס הוא התעלם כי הטמפרטורה של הקמח תלוי במהירות ליניארית.מהסיבה הפשוטה - קוטר אבן הפח הוא שונה.לכן, עבור מטחנת קפה גדולה, נוכל להפחית את הפרמטר פעמיים.להבין פשוט: לקחת מדגם, למדוד( בערך) רדיוס.ההיקף הוא פרופורציונלי לקוטר.כתוצאה מכך, על טחנת פעמיים גדול, 200 סל"ד כבר יוצא במהירות ליניארית מתמדת.
- כוח הטחינה אינו צריך להיות גדול מדי: המנוע יחמם יתר על המידה.אגב, זהו אינדיקטור שמבדיל בין מודלים מקצועיים למשק הבית.הראשונים מסוגלים לפעול ברמת כוח של 100%, מבלי להראות סימני עייפות.המנוע במקרה זה הוא מסיבי, מפיץ חום הוא מקורר בכפייה.במודלים ביתיים זולים אין פונקציה כזו.אם הכוח גבוה מדי, הסיכוי לכשל בהתקן יגדל.מומלץ לקנות מטחנת קפה עם הגנה יתר על המידה.
- לאחר הכוח הוא שימושי לדעת את מחזור העבודה.מטחנת הקפה( הבית), כמו רוב מכשירי המטבח, אינה פועלת ברציפות, במיוחד תחת עומס.לפעמים, אזכור של זה קיים במדריך, זה קורה כי יצרנים, ללא אזכור, להתקין הגנה יתר על המידה במכשיר.עדיף לקנות מטחנת קפה עם מנוע קירור מאולץ.צריכת האוויר ופריקה מתבצעים באמצעות חריצים של הדיור.
החשמל Grinder
- עבור מודלים פשוטים של מטחנות קפה המקומי הציג את הקונספט של הקיבולת.זהו כמות של תבואה כי המטחנה יהיה למחוץ ללא הפרעה.נכון, תקופת הזמן של מחזור העבודה לא צוין.לעתים קרובות קפה הוא הקרקע לשימוש במכונות קפה rozhkovy.במקרה זה, טמפרטורת התקן מתאימה.זהו כלי להפיכת קפה לטאבלט.קמח נשפך לתוך קרן, ואז לחצה בכוח את כוח היד.בעת הקנייה, אתה צריך לעקוב אחר צירוף מקרים של קוטר עם קוטר של הצופר.
- ישנם מספר מטחנות קפה עתירי ביצועים הפועלים באופן רציף.יש קושי להגביל את זמן עבודתם.היה רעיון לארגן מונה מנות.הקושי הוא להגדיר כראוי את המכשיר.הריכוז של americano ואספרסו שונה.עם זאת, במקרה האחרון, כל אותה טכנולוגיה מדולל במים חמים.מתוך המצב הוא מספיק, והכי חשוב - היכולת לוותר על התהליך.
מטחנת קפה עם מיכל שעועית
- רמת הרעש( לחץ קול, הנמדדת בדציבלים) תהיה הקריטריון האחרון לבחירה.מספר מכשירים פשוט לא ניתן להפעיל בלילה.הקושי טמון בעובדה כי היצרן אינו ממהר לפרסם את המידע הזה.בלילה, על פי הסטנדרטים, רמת הרעש אינו עולה על 30 dB.על פי המדע, נמדוד את התכונות soundproofing של הקיר, ואז נוכל להעריך כיצד הציוד ייראה במצב עבודה.
יש הרבה אפשרויות קטנות שקשה לרשימה.האם ניתן במקרה זה להמליץ על בחירת מוצרים של יצרנים מוכחים?בעיקרון, מטחנת בוש עם סכין בצורת מגל באמת לוקח מעל 1000 רובל.היצרן של המכשיר שווה להסתכל בגלל האיכות הגבוהה של החומרים המשמשים.
כל מה שקשור מזון ובגדים חייב להיות באיכות טובה.לא כדאי לחסוך.
לסיכום, אנו אומרים כי הכנת קפה הוא אמנות אמיתית.סוג של צמח חשוב.מקצוענים ממציאים את סודותיהם.חלקם הניחו אפילו חמאה על קצה הסכין.כי הרבה סודות.מומחים, למשל, לא קונים קפה טחון.המוצר חייב להיות חשיפה לא יעלה על פרק זמן מסוים, ולאחר מכן את זר אבד.לכן הקפסולות קפה הקרקע הם חתומים.
