Straipsnio turinys:
Persikų kompotas yra vienas iš kvapniausių gėrimų tarp žiemos konservų.Taip yra tuo atveju, kai vaisiai, į kuriuos reikalaujama prisidėti, suteikia visą savo skonį.Taip pat turėtume paminėti gėrimo skonį - tai labai saldus ir turtingas.
Taigi, galite padaryti persikų kompotą naudodami:
- dvigubo užpildymo metodą;
- sterilizavimo metodas.
Pirmiausia reikia paruošti vaisius. Ji turėtų ne tik plauti persikus, ir pašalinti juos iš odos, nes ji yra padengta mažais villi ir tada valgyti vaisių nėra labai gražus. Be to, oda gali nudilti nuo odos.
Kad būtų galima nulupti lengvai, persikai turi būti užpildomi verdančiu vandeniu 30 sekundžių ir po to supilami į šaltą vandenį.
Persikų gėrimas su cukrumi pilant
Tris litrams buteliuką reikia maždaug 12 persikų.Įdėkite visą vaisių gali būti ne verta, tada gėrimas yra labai pribloškiantis ir jį reikės toliau atskiesti. Tačiau, jei stikliniai indai yra nepakankami, galite tai padaryti.
Bankai turi būti sterilizuojami 15 minučių prieš persikų persodinimą.
Kai nulupti vaisiai užpildė talpyklą iki pusės tūrio, jie turėtų būti garinami. Norėdami tai padaryti, užpilkite persikų su verdančiu vandeniu į viršų ir uždenkite dangčiu. Apvyniokite šiltą rankšluostį arba antklodę ir palikite stovėti 20 minučių.
apžvalga Po to kruopščiai supilkite vandenį į keptuvę( apie 2 litrus) ir virkite sirupą užpilant:
- pridėti 600 g cukraus( 300 g kiekvieno litrui skysčio);
- virinama;
- maišant, užvirinkite 2-3 minutes cukraus ištirpinimui.
Supilkite persikus karštu sirupu ir nedelsdami susukite. Pasukite stiklainį apačioje, uždenkite šiltu antklodė ir palikite atvėsti.
sterilizuotas natūralus persikų gėrimas
Tiems, kurie negali valgyti cukraus dėl lėtinių ligų arba kurie tiesiog nemėgsta saldžiųjų kompotų, tinkamas sterilizavimo būdas.
Nulupti persikai turi būti sulankstyti į puodą, įpilama 2 litrų vandens ir virinama 5 minutes nuo virimo momento. Tada atsargiai nuimkite persikus, įdėkite į stiklainį ir supilkite vandenį, kuriame jie buvo virti.
Įdėkite konteinerį su kompotu į didelį puodą su šiltu vandeniu ir iš anksto paskleiskite seną rankšluostį.Sterilizuokite 15 minučių, sukite. Bankas taip pat turi būti apsuktas ir suvyniotas taip, kad jis palaipsniui atvėsintų.
Persikų kompotas su akmenimis gali būti saugomas ne ilgiau kaip 1 metus.
