saturs: Ēdienišķi gardumi par ilgi gaidīto
Brīvdienu galdā ir daudz receptes ar uzkodas fotogrāfijām, bet katrai no tām ir sava kaisle. Interesanti, ka tie ir saldi un rūgti, auksti un karsti, gaļa un zivis, augļi un deserta veidā.Kad viesi ierodas svinībās, tas ir daudzveidīgais uzkodas, kas ir pirmais, kas skar acis. Nopietna attieksme pret šādu gardumu sagatavošanu un noformēšanu ir uzticams veids, kā uzvarēt jūsu draugu sirdis. Kas palīdzēs jums izvēlēties piemērotu recepti ar uzkodām uz svētku galda un prasmīgi gatavot to? Viss ir ļoti vienkāršs - mēs lasām, mēs skatāmies, mēs darām. Tātad, dodamies kopā ar pieredzējušiem pavāriem par aizraujošu gardu uzkodu braucienu mūsu dārgajiem viesiem.
Laipni lūgti tartlets pasaulē
apetīti salāti; tvaicēti dārzeņi; siera un šķiņķa kombinācija; augļi ar krējumu; putas vai želeja. Dažreiz tauriņi papildina galveno ēdienu, kalpojot kā apdare. Un prestižajos restorānos tiek pasniegti dažādi mērces. Galvenais ir tas, ka viņi aizņem īpašu vietu starp aukstajām uzkodām brīvdienu galdā.Apsveriet populārākās soli pa solim receptes ar fotogrāfijām, kas spēj mācīt kulinārijas šedevrus pat iesācēju pavāriem.
Tartlets ar sarkanām zivīm
smilšu mīklas mīklas grozi; apstrādāts vai ciets siers; sālīta laša fileja; svaigi gurķi; vārītas olas; sarkanais kaviārs; majonēze. Pamata ēdiena gatavošanas soļi:
Nomazgājiet grieztos gurķus un mizojiet un sagriež mazos kubiņos. Kausētais siers, kas izžāvēts uz rupjiem rīsiem. Lašu filejas sagriež 2 cm platās šķēlītēs, lai uzpilde izskatītos skaista. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc, piepilda ar majonēzi un piepildītus grozus. Lai atvieglotu izkausētā siera berzēšanu, ieteicams to ievietot saldētavā dažas minūtes. Tauku saturs nedrīkst pārsniegt 45%.
Mini pica tartlets
Lasīt arī: Ideāls pāris pie galda: cūkgaļa un sēnes
Vispirms savāc produktus:
kviešu milti; sviests; skābais krējums ar zemu tauku saturu; kūpināta desa; mazi tomāti; cietais siers; tomātu mērce; zariņš pētersīļiem; sāls. Process sākas ar mīklu, kas tiek mīcīts no miltiem, krējuma, sviesta un sāls šķipsnas. Tam ir jābūt elastīgam.
Lai saglabātu kārbiņas veidošanās laikā cepšanas laikā, katrā no tām varat ievietot dažas neapstrādātas pupiņas.
Gatavie grozi ar mērci, lai iegūtu skābu bāzi.
Izgrieziet kūpinātu desu plānās šķēlītēs, tad novietojiet tos uz tomātu virsmas.
Tad berzējiet smalki cieto sieru un apkaisa desu.
Uzklājiet masu ar tomātu šķēlīti un cepiet cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.
Vienkāršs un gaumīgs
Riekstu karaliene - siļķe
siļķu filejas; mīksts kausēts siers; konservētas paprikas; melnie pipari; dilles; melnā maize. Darba sākšana, veiciet šādas darbības:
Siļķe tiek noņemta no iekšējiem orgāniem, kas atdalīti no kauliem, lai iegūtu visu fileju. Uzmanīgi mīcīt to ar pirkstiem vai nedaudz pārspēt. Uzklājiet gaļu uz pārtikas plēves un izklājiet ar mīkstu kausētu sieru. Trauku paprikas karoti tiek vienmērīgi sadalīti pa siera slāņa virsmu. Un pēc tam apkaisiet to ar malti pipariem. Svaigi dilles filiāles sagriež mazos gabaliņos, pēc tam uzklāj kā nākamo kārtu. Ar filmas palīdzību siļķe tiek velmēta un nosūtīta uz aukstu vietu uz 2,5 stundām. Kamēr zivis ir marinētas, melnu maizi sagriež kvadrātveida vai taisnstūra šķēlītēs. Par oriģinālu pasniegšanu šāds vienkāršs uzkodas uz svētku galda tiek izgatavotas uz apaļas pamatnes. No taisnstūrveida maizes šķēlītēm izvelciet vēlamo formu ar tasi.
Smalks delikateses ar šķiņķi
biezpiens; olīvas; baziliks; malti pipari; uzgriežņi. Lasīt arī: Svaiga un skābā kāpostu sautēšana: gatavošanas iespējasLai to vienmērīgi sadalītu visā zonā, padara to par asu nazi. Nākamais solis ir likt bazilika lapas uz siera un apkaisa ar pipariem. Olīvas, kas izņemtas no burkas, lai nožūt nedaudz. Tad sakapājiet apļus un uzklājiet zaļo baziliku. Šķiņķi rūpīgi iesaiņo ruļļos, lai nezaudētu pildījumu. Tradicionālie grauzdiņi lieliskai viesu uzņemšanai
Sastāvdaļas:
baltmaize; marinēti gurķi; biezpiens ar zemu tauku saturu; vārīšanas eļļa; šķiņķis; baziliku lapas vai pētersīļi; tomāti; olīvas. No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka produkti ir dārgi, bet draugi mums ir daudz vērtīgāki nekā nauda. Tādēļ dāsni saimnieki izmanto vienkāršas receptes svētku galdam, lai izteiktu savu mīlestību pret cilvēkiem.Šī iespēja ir sagatavota vienkārši:
Marinēti gurķi ir smalki sagriezti ar asu nazi. Cepamais biezpiens ar dakšiņu un sajaukts ar gurķiem. Pievienojiet sasmalcinātu pētersīļu vai baziliku biezpiena masai un labi samaisiet. Baltā maize vai gabaliņos sagriezta maize. Cep pannā, līdz parādās brūna miza. Kad grauzdiņi atdzesē, tos sajauc ar sagatavoto maisījumu. Centieties to vienmērīgi sadalīt visā gabalā.Izkaisiet šķiņķi virs pildījuma, sagrieziet plānās šķēlītēs. Beidzot, tomāti un olīvas tiek sagrieztas uz pusēm, lai izveidotu divas puslodes. Pēc tam jums vispirms ir jāpārspīlē olīvas ar koka šķībi uz izliekuma puses un pēc tam tomātus. Dārzeņi tiek novietoti uz pildījuma grauzdiņiem un pēc tam pasniegti uz galda. Par uzkodām labāk izmantot ķiršu tomātus. Tie ir nelieli, tāpēc tie harmoniski iederas miniatūrā.
Cute girlfriends - krabju nūjiņas
krabju nūjiņas; cietais siers; vārītas olas; majonēze; dažas ķiploku daiviņas; lapu salāti; sāls. Lasīt arī: Kā foreles filejas un kaviāra slapjš un sausais skābējums
Vārīšanas iespēja:
Olas un cieto sieru berzē uz smalka rīve. Ķiploku daiviņas tiek nodotas caur presi. Visas sastāvdaļas tiek sajauktas atsevišķā traukā.Pievienojiet majonēzi. Miniatūras bumbiņas ir izgatavotas no iegūtā maisījuma. Krabju nūjiņas arī tiek sasmalcinātas uz smalcinātāja ar smalku pamatni. Pēc tam, bumbiņas ritina krabju mikroshēmas. Izrādās, garšīgi "konfektes", ko jūs vienkārši vēlaties ievietot mutē. Ēdienišķi izturas pret ilgi gaidīto
plānā armēņu lavash; sēnes( šampinjoni vai austeres); spuldzes sīpols; cietais siers; skābs krējums; Garšvielas; tauki; sāls. Šādas oriģinālas uzkodas uz svētku galda posmiem veido vienkāršas darbības:
Mizoti sīpoli sagriež lielos gabalos. Viegli cepta pannā. Sēnes rūpīgi mazgā, žāvē un sasmalcina. Masu sasmalcina, izmantojot gaļas mašīnā, lai iegūtu vienmērīgu pildījumu. Cepešpannas, kas pārklātas ar foliju 7 kārtās. Pita ir sadalīta 4 daļās. Pirmā loksne tiek uzklāta uz folijas un smērēta ar sēņu maisījumu. Atkārtojiet operāciju ar pārējo pita. Ielej visu kūka virsmu ar skābo krējumu. Cietais biezpiena siers uz rupja rīve, pēc tam vienmērīgi sadalās uz krējuma. Cep cepeškrāsnī vairākas minūtes maksimālā temperatūrā 180 ° C. Galvenais ir tas, ka siers var izkausēt.
