Kāpēc pannas nevar apliet ar aukstu ūdeni: kā pareizi mazgāt pannu

Mūsdienu materiāli, no kuriem tiek izgatavoti virtuves piederumi, ir paredzēti, lai ievērojami atvieglotu mājsaimnieču darbu. Bet, rūpējoties par tiem, jāpievērš īpaša uzmanība. Galu galā daudzi savienojumi, kas pārklāj traukus, nepanes pārāk agresīvus mazgāšanas līdzekļus, temperatūras izmaiņas un tuvumu sūkļiem, kas skrāpē virsmu.. Un viņiem nepieciešama īpaša attieksme. Mūsu vecmāmiņām bija vieglāk - viņš aplēja dzelzs katlus ar ūdeni, gaidīja un nomazgāja. Un mēs zinām: ar moderniem ēdieniem to nevar izdarīt! Kāpēc? Pastāstīsim!

Kam domātas pannas?

Izplatīta virtuves tradīcija ir ūdens ieliet pannā uzreiz pēc cepšanas. Un dažreiz tiek pievienots mazgāšanas līdzeklis vai soda un atstāta šajā formā "mērcēšanai".

Tas galvenokārt ir saistīts ar to, ka gatavošanas procesā produkti tiek pārcepti un apakšā ir izveidojušās garozas no cepamā ēdiena paliekām. To noņemšana nav vienkārša. Populārā pieredze liecina: pēc tam, kad tie ir piesātināti ar ūdeni, to būs vieglāk izdarīt.

Šī metode nav apmierinoša. Taču nereti saimniece mērcēšanai izmanto aukstu ūdeni. Bet to darīt nav vērts!

Kāpēc auksts ūdens ir kaitīgs karstai pannai?

Ja pa rokai ir kāds čuguna izstrādājums, to joprojām varat piepildīt ar ūdeni neatkarīgi no tā temperatūras.. Ne velti čuguns ir rūdīts! Pēc tam temperatūras kritumi viņam nav briesmīgi. Bet tomēr labāk ir ielej siltu šķidrumu.

Bet citiem materiāliem krasas temperatūras izmaiņas nav vēlamas!

 Nepiedeguma pārklājums

Mūsdienu izstrādājumiem ar nepiedegošu pārklājumu šis efekts ir kaitīgs.

• Pirmkārt, temperatūras izmaiņu dēļ auksts ūdens iedarbosies uz karstu dibenu kā iznīcinātājs piesegt.
• Otrkārt, pievienotais mazgāšanas līdzeklis netīrīs, bet gan sabojās trauku virsmu pārkarsušo aktīvo vielu dēļ.

Teflona izstrādājums ir stingri aizliegts piepildīt ar aukstu ūdenipat ja jūs steidzaties to mazgāt.

Svarīgs! Teflona pārklājums neiztur temperatūras izmaiņas un parastos sūkļus, kas tikai skrāpē virsmu.

Noteikti pagaidiet, līdz metāls pilnībā atdziest, un tikai tad piepildiet to ar siltu (istabas temperatūras), bet ne karstu ūdeni.

Ir ļoti bīstami ne tikai piepildīt pannu ar ūdeni, bet arī nekavējoties sākt to mazgāt. Šādas tīrīšanas rezultātā produkts zaudēs jebkādu nepiedegošo efektu. Un pat cepot eļļā, ēdiens sāks pielipt pie dibena.

Ja vēlaties mazgāt teflona pannu, noteikti pagaidiet, līdz tā dabiski atdziest.

Svarīgs! Ja panna ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, ​​tad to drīkst uzpildīt ar ūdeni un atstāt uz 6-10 stundām. Vienkārši neizmantojiet metāla sūkli, lai notīrītu apdegušās vietas, jo tas saskrāpēs virsmu.

Alumīnijs

Alumīnija panna jāmazgā ar aukstu ūdeni. Bet ir vērts pagaidīt, līdz metāls pēc vārīšanas atdziest.lai nebūtu pēkšņas temperatūras pazemināšanās. Tas deformēs izstrādājumu.

Kā pareizi mazgāt pannas

Kā tīrīt cepeškrāsni, ja to nevar piepildīt ar aukstu ūdeni?

Ir vairākas populāras receptes, kas palīdz atbrīvoties pat no visstiprākajiem netīrumiem.

1. Ja teflona virsma stipri notraipīts, ieteicams ņemt parasto pārtikas cepamo pulveri, pievieno glāzi silta ūdens. Tad jums ir nepieciešams ielej maisījumu pannā un liek uz uguns vārīties. Pēc tam ļaujiet tai atdzist un ar mīkstu sūkli noslaukiet netīrumus no apakšas.
2. Čuguns ar taukainiem pārtikas atlikumiem var viegli notīrīt, ja ļaujiet atdzist un piepildiet ar mazgāšanas līdzekli. Un tad pievieno siltu ūdeni. Šajā formā jums ir jāatstāj panna pusstundu un jānoslauka ar sūkli.
3. Apdeguši traipi no pannas nerūsējošais tērauds viegli noņemt ar sāli. Jums jāpiepilda panna ar siltu ūdeni, jāuzvāra. Pēc tam noņem no uguns, pievieno pāris ēdamkarotes sāls un atstāj traukus atdzist vairākas stundas ar šo šķīdumu. Pēc tam traipus var viegli noslaucīt ar sūkli.

Šīs vienkāršās metodes ļaus saglabāt kvalitatīvu cepešpannu izskatu un veiktspēju. Un viņi jums parūpēsies par gardām vakariņām!