Raksta saturs:
Visi zina aromātisku, nedaudz saldu zemes riekstu garšu, ko pievieno kūkām un šokolādei, pagatavo uzkodas un slavens, jo īpaši ASV, zemesriekstu sviestu. Bet, augot zemesriekstiem, viņi ne visi zina.
Šodien zemesrieksti ir visvērtīgākā lauksaimniecības kultūra, un tiek apkopota lielākā daļa Āzijas un Āfrikas valstu augsekas. Neticami svarīga vieta zemesriekstu ekonomikā un patēriņā Amerikas Savienotajās Valstīs. Bet, ja valstīs, kur aug zemesrieksti, visi zina par šo kultūru, Krievijā un Eiropas valstīs “zemesrieksti” ir pazīstams tikai kā produkts. Un kā augu pasaules pārstāvis viņš uzdod daudz jautājumu.
Īpaši tiek uztverts, ka zemesrieksti, kas ir līdzīgi lazdu riekstiem vai valriekstiem, nogatavojas krūmos vai pat kokos. Parastā nepareizā priekšstata iemesls ir pazīstamais vārds “zemesrieksts”, kas parādījās 16. - 17. gadsimtā.Faktiski zemesrieksti ir tuvāk parastajiem zirņiem, lēcām vai pupiņām.
Valrieksts vai pupas: kā izskatās un aug zemesrieksti?
Augu, kas ir 20 līdz 70 cm garš, nevar saukt par krūmu vai augļu koku. Un pākšaugu zemesriekstu augļi nav rieksti, bet sēklas, kas slēptas pākšu pupiņās.
Augu, ko daudzu gadsimtu laikā audzējuši Dienvidamerikas vietējie iedzīvotāji, eiropiešu attīstības laikā kontinentā, pamanīja un nekavējoties novērtēja kā daudzsološu lauksaimniecības kultūru.Šodien visā pasaulē tiek stādīti miljoniem hektāru zemes, un audzēšanas zona nepārtraukti paplašinās.
Kāpēc zemesriekstu zemesriekstiem ir šāda uzmanība? Iemesls ir zemesriekstu uzturvērtība un sastāvs, tā vienkāršība un ātra ražas atgriešana.
Kultūra aug bez problēmām, ja citi augi cieš no uztura un mitruma trūkuma, nebaidās no saules un var pat bez apputeksnētājiem. Turklāt, tāpat kā citi ikgadējie pākšaugi, zemesrieksti var ne tikai barot augsni, bet arī bagātināt to ar slāpekli.
Spēcīgi zarojošiem zālaugu krūmiem vai izmitināšanas augiem ir spēcīgs kauss, kas paceļas uz pusi metru garuma. Stublāji ar labi iezīmētām malām ir pārklāti ar parotīdām lapām, kas iedalītas vairākās ovālas, nedaudz asas lapās. Gan dzinumi, gan lapu plāksnes ir klātas ar mīkstu. Ziedi ar buru ziedlapu saliekti un plānas lūpu krāsas ir dzeltenas. 
Lai gan augs nav ziedošs, ir grūti pamanīt tās galveno iezīmi - augļa rašanās un attīstība nenotiek virs augsnes līmeņa, bet zem tās virsmas.
Rudens pupiņas rudenī ir izturīgas, čaumalām līdzīgas čaulas, kas slēpj no vienas līdz septiņām ovālām sēklām. Tas bija iemesls slavenā zemesriekstu nosaukuma “zemesriekstu” parādīšanai.
augkopība Zemesrieksti ir viens no nedaudzajiem augiem uz Zemes, kas pavairošanai izmanto pašapputinātas klestogamijas ziedus. Pēc diennakts ziedēšanas un olnīcu veidošanās process-ginekofors paceļas uz augsni un, rakjot tajā, nodrošina pupu pazemes attīstību.
Vienā ražotnē no jūnija līdz vēlam rudenim izveidojas vairāki desmiti pākšu. Jūs varat tos atrast, tikai apdraudot krūmu, un jūs varat redzēt, kā zemesrieksti aug no augšas, tikai ar arvien pieaugošo dzinumu skaitu, kas atstāj zemi.
Kur aug zemesrieksti?
Zemesrieksti mīl siltumu, un tai nepieciešams ilgs sauss vasaras laiks un tajā pašā rudenī nogatavojušās pupiņas, kas paslēptas zem augsnes.120–160 dienas iet no stādīšanas pupām līdz ražas novākšanai.Šādi apstākļi ir tālu no visur.
Sākotnējais biotops, kultūra tiek uzskatīta par Dienvidameriku. Kad eiropieši atklāja cietzemi, daudzas interesantas augi tika nosūtīti uz metropoli un citām Spānijas, Portugāles un Lielbritānijas kolonijām. Spāņi vispirms izmēģināja neparastas pupiņas, atrada tos garšīgus un ļoti noderīgus garos reisos. Vecajā pasaulē garšoja arī zemesrieksti. Kā eksotiska piedeva ēdieniem un tamlīdzīgi kakao pupiņas, to sāka izmantot ēdiena gatavošanā.
sēklas Lai apmierinātu augošo pieprasījumu, Amerikas kontinenta iekarotājiem bija maz retu un nestabilu pupiņu piegādi no jaunajām zemēm. Tāpēc portugāļi, kuri novērtēja zemesriekstu uztura īpašības un produktivitāti, bija ieinteresēti, kā Āfrikas apstākļos augt zemesrieksti.
Zemesrieksti Āfrikā
Eiropas kolonijas melnajā kontinentā piegādāja metropolei koksni, garšvielas, minerālus, kokvilnu un vergus. Tomēr sliktas zemes dēļ bija ļoti grūti attīstīt lauksaimniecību. Zemesrieksti palīdzēja atrisināt šo svarīgo problēmu.
Viņš ne tikai deva pupiņām, ko viņš gribēja eiropiešiem, bet arī baroja vietējos iedzīvotājus, kā arī mājlopus. Dažās valstīs kultūra ir kļuvusi par galveno ienākumu avotu.
Lai gan kopš Amerikas uzvarēšanas un zemesriekstu parādīšanās Āfrikas teritorijā ir pagājis daudz laika, tas joprojām nepārsteidz, kāpēc Senegālu sauc par zemesriekstu republiku. Sākot ar 17. gadsimtu, portugāļi bija pirmie, un pēc tam Francijas zemes īpašnieki aktīvi uzkrājuši brīvu zemi zemesriekstiem. Pagājušajā gadsimtā, kas gadā audzēja vairāk nekā miljonu tonnu pupiņu, valsts kļuva par pasaules lielāko zemesriekstu piegādātāju.
Zemesrieksts Āzijā
Pateicoties bagātīgākajam zemesriekstu sastāvam un vērtīgajai augu eļļai, ko izmanto kā pārtiku tehniskiem mērķiem, kultūra ir atzīta citās pasaules daļās.
Āzijā tiek sadalīti milzīgi šāda veida pākšaugu stādījumi. Kopš XVI gs. Rūpnīca ir pazīstama Indijā, nedaudz vēlāk, kultūraugi parādījās Filipīnās, Makao un Ķīnā.Tā bija debess no Senegālas, kur lielākā daļa valsts iedzīvotāju joprojām strādā, stādās un novāc.
amerikāņu zemesriekstu panākumu stāsts
No 19. gs. Ziemeļamerikas kontinentā parādījās zemesriekstu vai zemesriekstu plantācijas. Pretējās puses karaspēks, kam pilsoņu kara laikā bija grūtības ar pārtiku, varēja atbalstīt spēkus tieši zemesriekstu dēļ.
Bet, kad karš beidzās, šo pākšaugu kultūru uzskatīja par nerentablu, pateicoties manuālai audzēšanai, un pupas pašas tika klasificētas kā nabadzīgajiem.
Tikai laimīgie apstākļi ļāva ASV zemesriekstiem atgriezties savā godātajā pjedestālā.Kokvilna, ko gadsimtu mijā bija aizņemusi lielākā daļa lauksaimnieku, izsēja visas sulas no zemes. Samazinājās aramzemes skaits, lauksaimniekus veica kultūraugu neveiksmes un kaitēkļu uzbrukumi. Bija steidzami jāveic aktīvi pasākumi, lai pārietu uz citām kultūrām un atbalstītu lauksaimniecību.
Plaši pazīstams zinātnieks ASV, D.V. Carvers, pētot, cik daudz olbaltumvielu, eļļu, aminoskābju un citu noderīgu vielu cilvēka ķermenim ir zemesrieksti, piesaistīja ideju popularizēt šo interesantu kultūru. Saskaņā ar agrochemiku, nebija iespējams pamest augu, kuru pupiņas ir 50% eļļa un trešdaļa no vērtīgā viegli sagremojamā proteīna. Tāpēc, pateicoties simtiem pārtikas un tehnisko produktu, kas balstīti uz pupiņām, audzēšanas automatizācija un taupīga ietekme uz augsni, ASV zemesrieksti ir kļuvuši par kulta augiem.
Laša pupiņu daļa tiek izmantota, lai ražotu zemesriekstu sviestu, tehnisko un pārtikas eļļu, ko mīlēja amerikāņi, kā arī lopbarību, padarītu ziepes un citas vajadzības.
Kur Krievijā aug zemesrieksti?
Šodien interese par rūpnīcu turpinās. Padomju laikā zemesrieksti netika pievērsti, un to audzēšanas pieredze tika veikta tikai dienvidu republikās. Kur aug zemesrieksti Krievijā?Šajā valstī nav liela šāda veida pākšaugu stādījumu, bet dienvidu reģionu entuziasti, Melnās augsnes reģions, Dienvidu Urāli un pat vidējā josta veiksmīgi mēģina novākt pupiņas savā valstī un mājsaimniecībās.
Pat tiem, kuri klimatisko apstākļu dēļ nevar palutināt sevi ar dārza zemesriekstiem, jums nevajadzētu atteikties no šīs kultūras. Oriģināli zemesriekstu krūmi ir viegli audzējami katlā.
Un, lai uzzinātu vairāk par kultūraugu agrotehnoloģiju, kā augt zemesrieksti, lai saprastu tās īpašības un vajadzības:
