Izstrādājuma saturs:
Viens no tiem pats, tajā pašā zonā, pannā,
, aromāts ar plūmēm,
, aromatizēts ar plūmēm,
, aromāts ar plūmēm,
ir dzeltens plūmju kompots. Patiešām, tikai viens no tā izskats var radīt siltu, saulainu krāsu estētisku garšu. Smaržīgs, saldais kompots ne tikai lieliski izslāpē slāpes, bet arī kļūst par vitamīnu barjeru ceļā uz beriberi.
Atšķirībā no dzērieniem, kas izgatavoti no zilām augļu šķirnēm, dzeltenā plūme dod saldāku garšu, tāpēc jums nevajadzētu likt daudz cukura.
Plūmju dzēriens Viena no vienkāršākajām un vienkāršākajām dzeltenās plūmju kompota receptēm ziemai ir vienreizējs augļu pārlešana ar cukura sīrupu. Neskatoties uz to, ka dzēriens vēl nav sterilizēts, tas ir labi uzturēts, un tāpēc, ka plūmēm ir sava vajadzīgā skābe.
Lai pagatavotu divas kompotas kārbas ar 3 litru ietilpību, nepieciešams:
- nobriedis, bet ne ļoti mīkstas plūmes - 1 kg;
- cukurs - 600 g;
- ūdens - 5 litri.
Soli pa solim sagatavot dzelteno plūmju kompotu:
- Sterilizējiet pudeli.
- Neapstrādāti augļi, nogriežot astes un mazgā.Ļaujiet nožūt nedaudz.
- Uzklājiet krēmu uz kārbām, sadalot tos vienādi.
- Ielej ūdeni vidējā katliņā, pamatojoties uz vienu apmēram 2,5 litru kārbu. Jūs varat veikt nedaudz vairāk ar rezervi. Kad tas vārās, pievienojiet cukuru. Maisiet 5 minūtes.
- Aplejiet plūmes ar verdošu sīrupu, apgrieziet un uzklājiet ar siltu segumu, lai to varētu sterilizēt.
- Pēc tam, kad kārbas ar kompotu pilnībā atdzisis, nogādājiet tās pagrabā vai pagrabā uzglabāšanai.
Dzeltenās plūmes ar akmeņiem ieteicams uzglabāt ne ilgāk kā 1 gadu. Tās tālāka uzglabāšana var būt saindēta ar pārtikas produktiem, jo tās izdalās no kauliem.
Plūmju kompots, izmantojot dubultās liešanas metodi
Dzērienu pagatavošanas princips ir gandrīz tāds pats kā iepriekšējā receptē.Vienā trīs litru burkā, lai sagatavotu 1 kg nogatavinātu dzeltenu plūmju ar cietu mīkstumu.
Pārgatavoti, mīkstie augļi ir jāatstāj ievārījumu un ievārījumu izgatavošanai. Saskaroties ar verdošu ūdeni, šādu noteku mizas var eksplodēt - tas sabojā dzeltenās plūmes kompota izskatu ziemai un piešķir tam duļķainu krāsu.
Uzlieciet plūmes burkā un pārlejiet verdošu ūdeni( apmēram 2,5 litri).Pārklājiet ar vāku un atstājiet sagatavi pusstundu. No augšas vēlams nosegt ar dvieli. 
Atdzesētu ūdeni ielej pannā un uz tās pagatavo cukura sīrupu, pievienojot 250-300 g cukura. 
Karstais sīrups atkārtoti ielej burciņu augļu, sagrieziet un ietiniet.
mājās Mizotu dzeltenu plūmju kompots
Šis dzēriens ir ļoti bagāts ar garšu, jo augļi un cukurs ir ļoti koncentrēti. Ražas novākšanai ir ērti izmantot vienu litru burkas - tās aizņem mazāk vietas. Bet no viena šāda veida jūs varat veikt pāris litru kompota.
Ja nepieciešams, koncentrētu plūmju kompotu var atšķaidīt ar vārītu ūdeni tieši pirms lietošanas.
Formulējums nedaudz atšķiras no aizpildīšanas kompotiem:
- Nomazgājiet trīs kilogramus saldu dzeltenu plūmju, sagriež pusēs ar nazi un noņemiet kaulus.
- Ievieto mizotus augļus iepriekš sterilizētās burkās, uzpildot tos augšā.
- Uzvāriet sīrupu no 750 g granulētā cukura un 1,5 l ūdens un pārlejiet uz tā plūmes.
- Ievietojiet vecu dvieli lielā kastrola vai baseina apakšā un uzlieciet augļu kārbas, kas pārklāj tās ar vākiem. Ielej karstā ūdens pannā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un no šī punkta sterilizē kompotu 25 minūtes.
- Uzmanīgi noņemiet stikla trauku, izvelciet un ietiniet.
Cukuru nesaturošs plūmju kompots
Sakarā ar to, ka dzeltenajām plūmēm ir diezgan salda garša, tās var saglabāt bez cukura.
Plūmes 700 g litrā burkā mazgāšanai, ielieciet caurdurā un pārlej ar pirmās viršanas temperatūru un pēc tam aukstu ūdeni. Pēc tam, kad viss šķidrums ir iztukšojies, ievietojiet tos burkās un ielej vajadzīgo daudzumu verdoša ūdens. 
Ielieciet burkas plašā kastrolī, pārklājiet ar metāla vākiem un sterilizējiet 10 minūtes. 
Sastādiet kompotu no plūmēm bez cukura ziemai, pagrieziet burkas otrādi un ietiniet.
Plūmju kompots bez cukura, vārīts pannā
Šī dzēriena īpašā iezīme ir ne tikai cukura trūkums, bet arī tās sagatavošanas metode. Atšķirībā no iepriekšējās receptes plūmes ir iepriekš vārītas.
Mazgāt biezas nogatavinātas plūmes 500 g apjomā, nogriežot astes. Neizņemiet kaulus.
Uzlej 2,5 l ūdens. Kad tas nedaudz sasildās, ielieciet dzeltenās plūmes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, blanšē 1-2 minūtes, un tad uzmanīgi, cenšoties nenoplēpt ādu, izņemt augļus no ūdens un ievietot to pudelē.
Norādiet ūdeni, kurā plūmes vārītas, vāra vēlreiz un ielej pudelē ar plūmēm. Korķis un ietīšana.
Dzeltenās plūmes kompots īpaši aicinās bērnus, jo tas ir “divi vienā” dzēriens: jūs varat dzēst slāpes un uzkodas uz augļiem. Un, ja plūmes paliks, tās izgatavos izcilu plūmju kūku. Kopumā atkritumi, kas nav atkritumi! Tāpēc pāris( desmitiem) papildu burkas vienkārši nesāpēs.
