inhoud van het artikel:
Koriander of koriander - is een eenjarige plant die behoort tot de familie Umbelliferae en traditioneel gegroeid als een pittige smaak cultuur. Voor culinaire doeleinden worden basale getande bladeren met een karakteristieke pittige scherpe geur gebruikt, evenals afgeronde zaden die rijpen op grote bloeiwijzen van parasols.
Naast de uitdrukkelijke culinaire waarde hebben de vruchten van de plant en koriandergreens een aantal uiterst nuttige eigenschappen die vooraf een interesse in de cultuur van de traditionele en volksgeneeskunde hebben bepaald. De gezondheidsvoordelen van Cilantro worden bepaald door de samenstelling en de aanwezigheid van contra-indicaties.
samenstelling van koriander bladeren en zaden van koriander Fruits koriander
gemakkelijk herkenbaar door een specifieke zoete smaak en karakteristieke smaak, dankzij welke de specerij wordt gebruikt in vele gerechten en bakken. Tegelijkertijd bevatten gedroogde koriandervruchten vitamine C, PP, B1, B2 en bèta-caroteen.100 gram rijpe zaden bevatten 24,8 kcal, bevatten 0,5 tot 1,5% waardevolle essentiële oliën, voedingsvezels, koolhydraten, eiwitten en organische zuren, evenals mono- en disacchariden.
Koriander macroelement samenstelling omvat calcium, magnesium en natrium, fosfor en kalium. Onder de nuttige voor de menselijke micro-elementen - jodium en ijzer.
Wanneer de massa van nuttige eigenschappen van koriander contra vrijwel geen te hebben, maar je moet voorzorgsmaatregelen nemen en aandacht besteden aan persoonlijke tolerantie van de werkzame stoffen in het fruit en de bladeren van deze plant. Groenen bevatten minder calorieën dan zaden, maar de vitamine-samenstelling is veel rijker en bevat vitamines: A, K, B1, C, E, B2, B3, B6, B9, PP en choline. Sporenelementen in verse groene kleuren zijn zink, selenium en ijzer, mangaan en koper, en tussen macronutriënten - calcium en magnesium, fosfor, natrium en kalium.
Favoriete pittige kruiden in veel landen is rijk aan pectines en tannines. Het voordeel van Cilantro is dat het, zonder schadelijk te zijn voor de gezondheid, bestand is tegen gevaarlijke infecties zoals salmonella.
Nuttige eigenschappen van koriander en contra-indicaties
In de volksgeneeskunde worden korianderzaden en sappige groenten al vele eeuwen gebruikt. De oudste recepten voor het gebruik van pittige zaden werden ontdekt in het oosten van India, waar tot nu toe de middelen die door hen worden bereid, helpen bij de behandeling van verkoudheid, pijn verlichten en koorts verlichten.
Korrelensap, rijk aan vitamines en micro-elementen, en ook groenen, is lange tijd gebruikt als een verassend versterkend middel.
De studie van de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van cilantro heeft moderne artsen de basis gegeven om te praten over de effectiviteit van een medicijn op basis van deze plant voor de behandeling van vele ziekten. Vandaag de dag, tincturen, thee, lotions en andere producten op basis van koriander - een beproefd middel van schimmel- en bacteriële infecties, aandoeningen van het maag-darmkanaal, en het cardiovasculaire systeem. Groene koriander en fruit kunnen de aandoening voor verkoudheid en hitte, depressie, slaapstoornissen en parasitaire invasies verlichten.
voordelen bij de behandeling van problemen met de spijsvertering en de inwendige organen
meest actieve actie koriander heeft op het menselijk spijsverteringsstelsel. Het vermogen van greens om de vertering van zwaar vet voedsel, met name vlees, te versnellen, is al lang opgemerkt door de volkeren van de Kaukasus en in het Middellandse Zeegebied. Dankzij natuurlijke antibiotische stoffen, ontstekingsremmende werking en essentiële oliën, bevordert koriander genezing van erosies op de wanden van de maag, versterkt het de weefsels en normaliseert de spijsvertering. De manifestaties van gastritis en maagzweren verdwijnen als gevolg van regelmatig gebruik van korianderkruiden, gassen stoppen zich ophopen.
Cilantro is een zeldzame plant die de ontwikkeling stopt of een aantal zichtproblemen volledig elimineert.
Thuislotion met een aftreksel van koriander helpt je om snel en pijnloos conjunctivitis op te lossen.
Essentiële olie, afkooksels en tincturen op basis van koriander en zaadplanten hebben een nuttig antiviraal en ontstekingsremmend effect. In dit opzicht worden afkooksels van kruiden en zaden getoond voor cystitis, catarrale ziektes en vergezeld van een droge hoest bronchitis. Groene koriander is nuttig voor stomatitis en de eerste manifestaties van cariës.
Vers afkooksel verlicht nerveuze spanning, helpt om te gaan met slapeloosheid, krampen te verlichten en zelfs kater te verlichten.
Cilantro Greens voor gewichtsverlies
Low-calorie en digestieve koriander kunnen worden gebruikt als een nuttig onderdeel van het dieet. De meest nuttige verse koriander voor gewichtsverlies voor diegenen die niet alleen spijsverteringsstoornissen, maar ook diabetes hebben. De plant kan de suikerniveaus voorzichtig normaliseren, activeert metabole processen en heeft een tonische en tonische eigenschap. Bovendien, voor degenen die willen afvallen, zal cilantro nuttig zijn in het vermogen om overtollig vocht te verwijderen, wat vaak effectief gewichtsverlies voorkomt.
Heeft koriander en het vermogen om de irritatie die onvermijdelijk is met beperkende diëten te verwijderen.
Hoe is cilantro nuttig voor de gezondheid van vrouwen?
Als een kleine hoeveelheid pittige greens aanwezig is in de dagelijkse voeding van een vrouw, kan een dergelijke toevoeging aan gewone gerechten een gunstig effect hebben op de gezondheid van vrouwen, is koriander nuttig voor pijnlijke menstruatie, afkooksel van zaden helpt de lactatie te verbeteren en kan ook de bloedingstoestand verlichten.meer goed dan gekocht op de markt.
Tijdens de zwangerschap zullen kruidenremedies helpen om het lichaam van gifstoffen en gifstoffen te reinigen, maar het is de moeite waard eraan te denken dat cilantro in overmatige hoeveelheden geen kwaad, maar schade zal toebrengen. Bovendien heeft deze plant een aantal ernstige contra-indicaties.
Het gebruik van koriander in cosmetologie
Met zijn kalmerende werking verlicht koriander irritatie van de huid, vermindert jeuk en andere allergieën. Vitaminen en essentiële oliën in het bladerdek van koriander en zijn zaden worden veel gebruikt in verschillende cosmetica- en zeepbereidingen.
Maskers en lotions, gebaseerd op frisse groene en afkooksels, maken de huid wit en glad, herstellen een gezonde uitstraling en vullen de vitaminepreserve aan.
Echter, met veel nuttige eigenschappen heeft cilantro contra-indicaties. Daarom moet u, met behulp van de middelen die dergelijke actieve plantaardige grondstoffen bevatten, ervoor zorgen dat er geen negatieve reactie van het lichaam is.
-contra-indicaties te voorkomen bij gebruik van cilantro
. Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van cilantro hangen af van de samenstelling en persoonlijke kenmerken van het menselijk lichaam dat groen of drugs uit de vruchten van deze plant gebruikt. Hoge concentraties ascorbinezuur, caroteen, aromatische stoffen en andere zeer actieve elementen kunnen de gezondheid schaden van mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties. Naast de voordelen is de gezondheidsschade van Cilantro ook mogelijk met exacerbaties van chronische ziekten, zoals pancreatitis of gastritis.
Bij het nastreven van het doel van snelle gezondheidsverbetering, gebruiken sommige mensen onredelijk extreem grote hoeveelheden koriander. Doe dit niet.
De gemiddelde dagelijkse hoeveelheid groen in het dieet van een volwassene mag niet hoger zijn dan 35 gram en zaden - 4 gram.
Patiënten die lijden aan ischemische aandoeningen, hypertensie en tromboflebitis moeten met uiterste zorg in het menu worden opgenomen. Een overdosis cilantro kan geen genezend maar een omgekeerd effect veroorzaken als een persoon een risico heeft op het ontwikkelen van een hartaanval en diabetes, evenals een overmatig tonisch effect van plantaardige grondstoffen die nerveuze aandoeningen en slaapstoornissen kunnen veroorzaken.
Handige eigenschappen van koriander - video
https: //www.youtube.com/ kijken? V = c0t9Hwj9SKM
