Hoewel het apparaat al lang in onze keuken staat, weten niet alle hospita's hoe ze de blender moeten gebruiken om er het maximale uit te halen. Er zijn ook nuances in de verzorging van het apparaat en in de opslag ervan.

Twee soorten apparaten

Merk om te beginnen op dat er twee hoofdtypen blender zijn:

• dompelpomp (de shredder is aan de hendel bevestigd met de motor);
• stationair (met een kom).

Als u een mixer met onderdruk hebt aangeschaft, kunt u deze producten in vrijwel elke capaciteit malen. Het is zeer compact, multifunctioneel en laat een paar seconden de gekookte groenten in puree stampen, de bessen snijden, het vlees hakken en nog veel meer. Zo'n blender is handig in gebruik en het is gewoon onmisbaar als je vaak smoothies, soepen, aardappelpuree, mayonaise en patés bereidt.

Stationaire weergave vereist een speciale ruimte in de keuken en u kunt er niet meer of minder voedsel in plaatsen dan op de komstreepjes. Maar de vaste mixer hoeft niet in de hand te worden gehouden en is altijd goed gesloten met een deksel, dus het is heel gemakkelijk om ermee te werken. Het bereidt graag cocktails en sauzen voor.

Laten we eens nader bekijken hoe een blender van de ene en de tweede soort te gebruiken. Ze hebben veel gemeen, maar er zijn enkele verschillen. Het zal ook nuttig zijn om te leren hoe u op de juiste manier kunt blenden en wat u moet doen om de levensduur van de blender te verlengen.

Onderdompelbare of staafmixer

Fabrikanten van de meeste modellen adviseren een blender te gebruiken om niet al te harde producten te malen. Dit betekent dat crackers, koffiebonen en bevroren vlees in de blender niet kunnen worden gemalen. Er is echter één geheim. Als een recept vereist dat je hele kleine stukjes van alles wat vast is, zoals selderij of mierikswortelwortels, moet je wat vloeistof toevoegen aan de blenderkom.

Meestal wordt een speciale kom of glas verkocht met de staafmixer, waarin het mogelijk is om producten te laden. Als u besluit om een ​​andere container te gebruiken, moet u onthouden dat tijdens het kloppen en fijnsnijden, de spray zal vliegen. Daarom moet de pan of kom diep genoeg zijn, zodat u niet alles in de keuken vlekt.

• Het minimale niveau van producten dat in de blender wordt geladen, moet zodanig zijn dat ze de onderkant van het been bedekken, die direct snijdt.
• Gebruik het apparaat niet om te warme, vers gekookte producten te malen. Het is noodzakelijk om te wachten tot ze afkoelen, ten minste tot 70-80 ° C.
• Voordat je het fruit kunt slaan, moet je controleren of er putjes in zitten.
• Als u niet weet met welke snelheid u met een bepaald product moet werken, begin dan met een minimum en verhoog het geleidelijk.
• Probeer geen aardappels van een aardappel op een blender te koken, het zal smakeloos blijken te zijn, zelfs als het goed is om te breken.

Als het model van uw blender een spuitmondje heeft in de vorm van een garde, wordt het gebruikt om de eekhoorns te kloppen. Een stationaire menger kan niet opscheppen over dergelijke mogelijkheden. Om een ​​krachtige slagroom te bereiken, zoals een mixer, zul je niet slagen, maar dit zal voldoende zijn om een ​​beslag of een cocktail te bereiden.

Kenmerken van het gebruik van stationaire modellen

Laten we nu een beetje praten over het gebruik van een blender, een integraal ontwerp waarbij de kom en de motor met elkaar zijn verbonden.

Hier is alles uiterst eenvoudig. Het product moet in blokjes worden gesneden en in een schaal worden afgedekt. Nadat u op de knop hebt gedrukt, worden de messen in de kom verpletterd tot de gewenste grootte of breken ze. Voor een dergelijke blender in de keuken moet een speciale plaats worden toegewezen.

• Je kunt geen warm voedsel in de kom laden omdat het snel transparant wordt of geel wordt. Vooral deze waarschuwing is van toepassing op plastic materialen.
• Je kunt geen producten onder de hoes zelf laden, strak opvullen of, integendeel, een paar stukjes op de bodem werpen, en niet het vereiste minimum bereiken.
• Als je een klein gezin hebt dat bestaat uit 2-3 personen, dan is het genoeg voor jou om een ​​schaal te hebben voor 1 liter.

Elke blenderfabrikant adviseert om het apparaat alleen te gebruiken na het lezen van de instructies en het zijn niet alleen woorden. Als u de kenmerken van uw model kent, kunt u zich beter voorstellen welke gerechten u kunt bereiden. Als gevolg hiervan, zult u het apparaat meer gebruiken.

Verschillende bijlagen gebruiken

Elke blender kan verschillende aas bevatten. Vaak rijst de vraag welke nozzles u kunt gebruiken.

Een ondergedompelde menger heeft noodzakelijkerwijs een basismondstuk op de voet. Ze wrijft fruit, groenten, gekookte groenten en lever in aardappelpuree en mengt de producten bij het bereiden van sauzen.

De set bevat een klopper voor het kloppen van eieren en een kom met een kleine mesmolen, waarmee noten kunnen worden gemalen en vlees en groenten kunnen worden gemalen. Sommige modellen zijn uitgerust met verwisselbare multifunctionele nozzles, waarmee u stukken van verschillende vormen kunt knippen. In dit geval heeft u een echte oogstmachine in de keuken.

Stationaire menger kan worden uitgerust met een speciaal mondstuk, waarmee ijs kan worden gehakt. Als er niet zo'n mondstuk is, moet het apparaat niet worden gebruikt voor het malen van bevroren water of sap.

Hoe de blender goed te wassen na gebruik

Elk technisch apparaat moet worden gereinigd en ook een blender. Het gedeelte waarin de motor en de snelheidskeuzeknop zich bevinden, is nodig om de bovenkant schoon te vegen met een vochtige spons. Het is ten strengste verboden om het onder te dompelen in water of het in de vaatwasser te leggen om voor de hand liggende redenen.

De kom en verwijderbare bijlagen (corolla, messen, schijven) kunnen worden gewassen in stromend water, dat wil zeggen onder de kraan. Sommige modellen raadt de fabrikant af om naar de vaatwasser te sturen, maar in de meeste gevallen kan dit worden gedaan, wat het proces van het reinigen van de blender enorm vergemakkelijkt.

Als vet voedsel wordt verbrijzeld, kunt u vloeibaar wasmiddel gebruiken en de onderdelen vervolgens goed afspoelen, afvegen en drogen. Reinig en droog de onderdelen worden verzameld en plaats het apparaat op zijn plaats, zodat ze op elk moment kunnen worden gebruikt.

In sommige stationaire modellen is er een functie van zelfreiniging (zelfreinigend). Hiermee kunt u het apparaat zeer snel, efficiënt en probleemloos reinigen. Aan het einde van de procedure hoeft u alleen maar het water uit te gieten en het apparaat droog te vegen.