Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van de moerbeiboom

Inhoudsopgave

• Algemene kenmerken van de moerbeiboom waar hij groeit, hoe
• eruitzietkenmerkend voor de moerbeiboom, waar deze groeit, zoals

  eruit ziet. De moerbeiboom is een plant uit de Mulberry-familie en de Mulberry-soort, bestaande uit 17 veel voorkomende soorten. Dit zijn snelgroeiende loofbomen die 10 tot 15 m hoog worden.

  De gemiddelde levensduur van moerbeibomen is 200 jaar, van individuele planten is bekend dat ze 300-500 jaar oud zijn.

  Mulberry wordt ook wel moerbeiboom of "koninklijke boom" genoemd. Afhankelijk van de kleur van de schors en stelen van

  instagram viewer
  , komen witte, zwarte en rode moerbeien van vrij.

  De geschiedenis van witte moerbei, bekend bij de mens, begint in het oude China vanuit het Neolithicum. Op dit moment vonden ze voor het eerst duurzame glanzende draden uit een cocon van een worm die zich voedt met boombladeren. Vervolgens werden de draden zijden en houtmoerbeiboom genoemd.

  Geleidelijk verspreidde de cultuur zich naar de landen van Transkaukasië en Centraal-Azië.Het thuisland van rode moerbeiboom is Noord-Amerika en zwart-zuidwest-Azië.

  Afhankelijk van de kleur van de schors en de stelen, worden witte, zwarte en rode moerbeien onderscheiden.

  Natuurlijk gebied waar de boom groeit, zones met een warm gematigd en subtropisch klimaat. Dit zijn landen in Azië, Afrika en Noord-Amerika. In Rusland wordt het gewas geteeld in de zuidelijke regio's van , zelden winterharde variëteiten groeien in de middelste rijstrook.

  Hoe zien de vruchten eruit? Moerbeiboomvruchten met een lengte tot 2-3 cm, afhankelijk van het type , zijn donkerpaars, zwart, wit en rood van kleur .

  Dit zijn zoete bessen met een lange afdronk en een specifiek aroma. Het uiterlijk van de vrucht lijkt sterk op een bramen.

  Mulberry heeft een hoge opbrengst. Gemiddeld wordt van één boom verzameld van 100 tot 300 kg bessen.

  Mulberryvruchten zijn absoluut niet verplaatsbaar en tolereren geen langdurige opslag. Daarom, overzeese van hun bereik vallen alleen in de verwerkte vorm.

  Nuttige eigenschappen en voordelen van de bessen en bladeren van de moerbei

  In de oude verhandelingen en geschriften vindt u een groot aantal verwijzingen naar de nuttige en genezende eigenschappen van verschillende delen van de moerbeiboom. Tegenwoordig worden ze bevestigd door talrijke studies van de chemische samenstelling van hout.

  Voedingswaarde van fruit( 100 g):

  • koolhydraten 9,8 g;
  • -eiwitten 1,44 g;
  • -vetten 0,39 g;
  • water 87,68 g.

  Energiewaarde 43 kcal .Koolhydraten zijn verdeeld in suikers( 8,1 g) en voedingsvezels( 1,7 g).

  Een kleine hoeveelheid calorieën, gezonde suikers en de aanwezigheid van voedingsvezels maken moerbeivruchten aantrekkelijk voor diëten.

  Mulberry-vruchten bevatten een grote hoeveelheid vitamines en mineralen en slechts 43 calorieën

  . Bovendien bevatten -vruchten organische zuren ( 1,2 g): appelzuur en citroenzuur. De belangrijkste functie van deze stoffen is om de spijsvertering te verbeteren.

  Ze stimuleren de peristaltiek en de sapafscheiding in het maagdarmkanaal, reguleren de structuur van de stoelgang, remmen de ontwikkeling van rottingsprocessen in de spijsverteringsorganen.

  Macro-elementen:

  • kalium 194 mg;
  • Calcium 39 mg;
  • -fosfor 38 mg;
  • magnesium 18 mg;
  • natrium 10 mg.

  Fruit bevat ijzer, koper en zink.

  Alle macronutriënten van de moerbeiboom zijn essentieel voor het menselijk leven. Ze reguleren de water- en elektrolytenbalans en de hartslagcyclus, en nemen deel aan de vernieuwing en groei van botweefsel.

  Een stabiele inname van deze stoffen is nuttig: ze ondersteunen mentale activiteit, spiercontractie en het potentieel van menselijke energie. Deze eigenschappen zijn vooral handig voor kinderen en oudere mensen.

  Vitaminen:

  • ascorbinezuur( C) 10 mg;
  • Niacine( B3) 0,620 mg;
  • Riboflavine( B2) 0,01 mg;
  • thiamine( B1) 0,029 mg;
  • foliumzuur( B9) 6 μg;
  • -fylloquinon( K) 7,8 mcg;
  • Retinol( A) 1 μg.

  De moerbeivruchten bevatten vitamine C, B1, B2, B3, A, foliumzuur

  Thiamine draagt ​​bij aan stabiele toevoer van glucose naar de hersenen, verbetert het geheugen. Riboflavine is gunstig voor de structuren van de ogen, niacine voorkomt nerveuze stress.

  Vitamine B9 draagt ​​bij aan -nucleïnezuursynthese, celdeling en de vorming van rode bloedcellen.

  Vitamine C is een van de belangrijkste antioxidanten , die het lichaam beschermt tegen milieutoxines. Ascorbinezuur heeft ontstekingsremmende en koortswerende eigenschappen.

  Regelmatig en juist gebruik van fruit versterkt het immuunsysteem, bevordert de verbetering van geestelijk werk, verhoogt het uithoudingsvermogen van het lichaam. Daarom worden ze aanbevolen voor het dieet van actieve mensen en wanneer het lichaam is uitgeput na langdurige ziekte.

  De bladeren van de plant bevatten , een zeldzaam complex van voedingsstoffen dat ze net zo waardevol maakt als fruit. Hun samenstelling bevat:

  • tannines;
  • -flavonoïden;
  • organische zuren;
  • -hars;Etherische oliën
  • ;
  • ( 3-sitosterol, capersterol;
  • -vitamines van groep B, C.
  In de traditionele geneeskunde worden suikerverlagende, multivitaminen en versterkende stoffen bereid uit de bladeren.

  Mulberry-bladeren verlichten pijn en zwelling in de ontstoken gewrichten van .Om dit te doen, worden ze simpelweg gedurende 30 minuten, 3-5 keer per dag op het getroffen gebied aangebracht.

  Infusie van bladeren wordt behandeld met -hersenkrampen, waarbij 3 maal daags 100 ml van het geneesmiddel wordt ingenomen.

  Mulberry - de boom des levens:
  

  Contra-indicaties en de schade van moerbeiboom aan het organisme

  Moerbeiboomvruchten zijn gecontra-indiceerd in geval van overgevoeligheid van het organisme. Zelfs minimaal gebruik van kan een ernstige allergische reactie op veroorzaken.

  Om dezelfde reden, , worden ze niet aanbevolen voor kinderen jonger dan 1 jaar, .Na deze leeftijd wordt het product geleidelijk geïntroduceerd in het dieet van het kind om schade te minimaliseren.

  Beperking van het gebruik van wordt aanbevolen voor patiënten met diabetes mellitus, hypertensie en ulceratieve en acute gastro-intestinale stoornissen zijn een contra-indicatie. In geval van chronische ziekten is voorafgaand aan gebruik een arts geraadpleegd

  Vruchten van moerbeiboom mogen niet op een lege maag worden gegeten, worden weggespoeld met koud water en gemengd met andere producten.

  Moerbeiboombessen kunnen allergieën veroorzaken, ze kunnen niet op een lege maag worden gegeten, koud water drinken

  Gebruik in traditionele geneeskunde, geneeskrachtige eigenschappen

  Gemiddeld bevatten moerbeivruchten 4,5% ijzer .Dit is een van de belangrijkste deelnemers aan bloedvorming. Deze eigenschappen van vitamine K en koper versterken deze eigenschappen aanzienlijk. Daarom worden ze gebruikt voor de behandeling en preventie van bloedarmoede en bloedaandoeningen.

  Het hoge gehalte aan groep B-vitamines in de vruchten en bladeren van moerbeibladeren maakt ze tot een waardevol geneesmiddel voor de behandeling van type II diabetes. Neem voor de therapie een infusie van fruit of laat 100 ml 3 keer per dag.

  Vetzuren, etherische oliën en tannines van -fruit kunnen de pathologieën van het maag-darmkanaal bestrijden :

  • -colitis;
  • diarree;
  • dysbacteriose.

  Breng voor de behandeling het sap of de infusie van fruit 100 ml 3 keer per dag aan.

  De combinatie van het percentage minerale zouten heeft een therapeutisch effect bij:

  • atherosclerose;
  • coronaire hartziekte;
  • tachycardie, aritmieën;
  • myocardiale dystrofie;
  • hypertensie;
  • hartziekte.

  Om deze ziekten te behandelen, kunt u -sap of een infuus van -moerbeivruchten gebruiken. Breng gedurende 14 dagen 300 ml geld per dag aan.

  Infusies en vruchtensappen worden gebruikt voor de behandeling van verschillende ziekten.

  De chemische samenstelling van -vruchten verdunt het sputum, verwijdert -toxinen en bloeddeeltjes uit het bronchopulmonale stelsel. De uitgesproken ontstekingsremmende, antipyretische en diaforetische eigenschappen vergemakkelijken het verloop van bacteriële en virale infecties aanzienlijk.

  Daarom worden ze gebruikt voor de behandeling van:

  • chronische hoest;
  • -tracheitis;
  • bronchitis;
  • tracheobronchitis;
  • ARVI, ORZ, griep.

  Gebruik voor de behandeling van deze pathologieën de doshab. Hiervoor 1 eetl.l.betekent opgelost in 100 ml melk bij kamertemperatuur. Voor gebruik wordt het product verdund in 100 ml hete melk. Neem 3 keer per dag.

  Een moerbeiboom doshab bereiden:
  

  Kruidenremedies van fruit maken gebruik van voor de behandeling van ontstekingsprocessen in de mondholte. : stomatitis, gingivitis, periostitis. Voor deze infusie van de vruchten van moerbei spoelt u de mond 4-5 keer per dag.

  Infusies en sappen van fruit worden aanbevolen als algemeen tonicum voor kinderen die vatbaar zijn voor rachitis. Om dit te doen, gebruiken ze 100 ml 3 keer per dag.

  De witte moerbeivruchten bevatten zeldzame phytoalexine - resveratrol. De stof heeft een neuroprotectief en anticarcinogeen effect.

  Deze eigenschappen van de vrucht zijn nuttig voor mensen met kanker en pathologieën geassocieerd met schade aan hersenneuronen.

  Recepten van fruit en bladeren

  Van de vruchten van moerbei squeeze juice, kook doshab, infusies, compotes, conserven en jam. De bladeren worden gebruikt voor de bereiding van geneeskrachtige kruidenremedies en kompressen.

  Geneeskrachtige recepten:

  1. Infusie van de vruchten van .Verpletterde grondstoffen( 100 g) staan ​​5 uur lang in kokend water( 0,5 l).
  2. Sap .Fruit knijp onder de pers. Voeg voor elke liter sap 100 g suiker en 1 eetl. Toe.l.citroensap en laat het 5 minuten sudderen. Gegoten in gesteriliseerde potten en rolafdekkingen.
  3. Infusie van bladeren .Vers gemalen ruw materiaal( 1 el L.) wordt 15 minuten met water( 250 ml) en otvariyut in een waterbad gegoten. Betekent drie uur lang aandringen, filteren en het volume naar het origineel brengen.
  4. Doshab .Vers fruit( 10 kg) wordt met water( 0,5 l) gegoten en gedurende 1 uur op laag vuur gekookt. Berry massa roffelt door een zeef, kook het geëxtraheerde sap om een ​​dikke siroop te verkrijgen.

  Medicinale infusies, sap en doshab

  zijn gemaakt van de vruchten en bladeren van moerbei Recepten:

  1. Jam .Gewassen en gedroogd fruit( 2 kg), verspreid in een brede container, bedekt met suiker( 2 kg) en blijf staan ​​tot er sap verschijnt. Hierna wordt het fruit op een laag vuur verhit tot de suiker is opgelost en kookt het gedurende 10 minuten, waarbij het schuim wordt verwijderd. De jam wordt 3 keer verwarmd. De laatste keer dat de helft van de siroop in een afzonderlijke container wordt gegoten. Het eindproduct wordt volgens de gebruikelijke methode gesteriliseerd.
  2. Jelly .Om het dessert van het fruit te bereiden, pers het sap, zoals bij de voorbereiding van de doshab. Pectine( 10 g) wordt toegevoegd aan het sap( 0,75 1), aan de kook gebracht en er wordt suiker( 600 g) aan toegevoegd. Daarna wordt de gelei 2-3 minuten op de plaat gehouden en in voorbereide potten gegoten. Tanks met het product worden gesteriliseerd en opgerold.
  3. Compote .Kook eerst de siroop in een hoeveelheid van 1 liter water met 150 g suiker. Gistende potten gevuld met fruit op 1/3 en giet hete siroop. Deksel, omgedraaid en na afkoeling naar de opslagplaats gebracht.
  4. Mulberry in suiker .Het gewassen fruit wordt in kleine potten gelegd, waarbij elke laag wordt bekleed met suiker. Voor 1,5 kg bessen heeft u 250 gram suiker nodig.

  Mulberry Jam:
  

  Ook kunnen de moerbeivruchten worden gedroogd .Om gedroogde bessen te verkrijgen, is het beter om natuurlijke natuurlijke omstandigheden te gebruiken: zonnestralen en wind. Om dit te doen, wordt het fruit op een droge ondergrond neergelegd en bedekt de nacht met een film.

  Mulberry-vruchten behouden tot 90-95% van de heilzame eigenschappen bij diepgevroren .Om dit te doen, moeten ze een laag op een bakplaat leggen en in de vriezer plaatsen, waarbij de laagste temperatuur wordt ingesteld. Na 10-12 uur kan het fruit in een handige container worden geplaatst.

  Correct gebruik tijdens de zwangerschap

  Mulberry-bessen bevatten veel nuttige componenten die nodig zijn voor de gezondheid van een zwangere vrouw en de ontwikkeling van de foetus.

  Tijdens de zwangerschap neemt het volume circulerend bloed aanzienlijk toe om de baarmoeder en de foetus in het lichaam te voeden. Daarom neemt de behoefte aan ijzer verschillende keren toe, -deficiëntie van de stof veroorzaakt bloedarmoede .

  Regelmatige consumptie van moerbeivruchten helpt deze complicatie te voorkomen.

  Het optreden van ernstige complicaties tijdens de zwangerschap - spataderen, pre-eclampsie, aambeien - is geassocieerd met een verhoogd gewicht, druk van de baarmoeder op de bloedvaten en een toename van lichaamsvloeistoffen.

  Macro-elementen van het fruit helpen deze problemen het hoofd te bieden. Bovendien zijn ze noodzakelijk voor de sterkte van botweefsel, de belasting tijdens welke deze periode toeneemt.

  De inname van macronutriënten is ook belangrijk voor de foetus .Dit zijn de belangrijkste regulatoren van groei en celdeling tijdens de vorming van organen en structuren van het ongeboren kind.

  Mulberry-bessen bevatten veel nuttige componenten die nodig zijn voor de gezondheid van een zwangere vrouw en de ontwikkeling van de foetus.

  Talrijke stress die gepaard gaat met de zorg voor een klein kind, helpt de lactatie te verminderen. Een regelmatige inname van fosfor helpt het zenuwstelsel te versterken en resveratrol om virale en bacteriële infecties te weerstaan.

  Kruidengeneesmiddelen van fruit en bladeren van de moerbei zullen zijn voor voor constipatie, oedeem en catarrale aandoeningen. Ze helpen ongewenst gebruik van chemicaliën te voorkomen tijdens zwangerschap en borstvoeding.

  Ontvangst van voedingsstoffen uit een voedingsbron zal gewichtstoename voorkomen, wat op zijn beurt tot veel complicaties leidt.

  Tijdens de zwangerschap mogen de moerbeivruchten niet meer dan 300 g per dag worden gegeten. Meer voorzichtig met dit onderwerp moet worden benaderd bij het voeren.

  Eerst moet je slagen voor de -test. Gebruik hiervoor 1 theelepel.en controleer de reactie van het lichaam van de baby. Als allergische reacties en gastro-intestinale aandoeningen ontbreken, kan de snelheid worden verhoogd tot 100 g

  Hoge productiviteit, een groot aantal nuttige eigenschappen en culinaire aantrekkingskracht: dergelijke kenmerken dragen bij tot de geleidelijke verspreiding van de moerbeiboom buiten het natuurlijke bereik.

  Tegenwoordig wordt de boom steeds vaker aangetroffen in de middelste tuinbouwgebieden .Dit betekent dat met een volledig begrip van de kenmerken van de cultuur kan worden geteeld in zijn eigen boomgaard.