Wat is een planeetmenger: types bepaald apparaat, mogelijkheden, sterktes en zwaktes.

Technologie zogenaamde professionele categorie is beschikbaar voor thuis keukens. Veel units vergemakkelijken koken, om te zetten in een aangename en eenvoudig proces. Een van deze revolutionaire apparaten voor het huis wordt beschouwd als een planetaire mixer. Wat zijn de kenmerken en hoe het is geweldig?

Wat is een planeetmenger

Planetaire, of de zogenaamde gebakjemixer - een moderne keuken-eenheid, het mengen van producten met een verbeterde kracht die zonder menselijke tussenkomst opereert. Hoeft alleen de ingrediënten in te doen en te klikken. Door middel van een verscheidenheid van nozzles eenheid mengt de producten absoluut geen viscositeit en consistentie. gist, biscuit, of brouwen, ik Klop de eieren, de voorbereiding van de mousse, souffle, zelfgemaakte mayonaise - Met het, kunt u het deeg te koken.

HELP! Planeetmenger werd gewijzigd door rotatie systeem - naast zijn eigen as en beweegt deze langs de zogenaamde baan. Figuurlijk kan worden voorgesteld alsof het een cirkel in de kom trekt.

Rassen van planetaire mengers met foto's

Planeetmenger ontwerp wordt gepresenteerd stationair huis voorzien van de motor in. De behuizing heeft een scharnierend bovendeel waarbij de mondstukken bij de basis en het platform zijn aangebracht - de beker in.

Eerder, wordt deze techniek voornamelijk gebruikt in grootschalige horeca: in zoetwaren en fast food-netwerken, die moeten een groot aantal producten te verwerken. Nu fabrikanten begonnen om compacte modellen mixer geschikt voor thuis koken te produceren. Dergelijke inrichtingen zijn compact op hoog vermogen.

Deze techniek wordt onderverdeeld in verschillende types:

1. Industrial. Ze worden gebruikt voor de verwerking van een enorme hoeveelheid producten - dergelijke apparatuur kom heeft een capaciteit van 150 liter. Met een dergelijke inrichting alleen vakmensen te bedienen - het op de vloer en worden vastgezet met speciale houders.
2. Semi. Deze mixers zijn in de vraag in kleine cafés en hotels. Het volume van de beker is slechts 15 liter, kunt u deze machine installeren op de vloer en op de tafel. Om het te gebruiken, moet men de juiste vaardigheden en ervaring.
3. Huishouden. Deze inrichtingen worden gebruikt in een conventionele keuken in een platte schaal klein - slechts 4-7 liter. Ze kunnen worden gebruikt zonder speciale vaardigheden, uitrusting is multifunctioneel en is ingesteld op de tafel.

HELP! Huishoudmenger niet alleen deeg kneden, het voorbereiden sauzen, maar zwepen ook de crème, het mengen van gehakt, knijp het sap en gehakt groenten.

Voor- en nadelen van de planetaire mixers

De voordelen van deze techniek zijn onder andere:

• gebruiksgemak en bedieningscomfort - er is geen noodzaak om het deeg met de hand voor uren te mengen;
• versnellen van het kookproces;
• grote kracht en intensiteit van het werk die u in staat om producten van elke viscositeit en consistentie meng - roerdersnelheid kunt u een product snel te bereiden;
• veelzijdigheid - u kunt het apparaat als een vleesmolen, sapcentrifuge en groentesnijders te gebruiken;
• ergonomisch ontwerp dat perfect past in elke omgeving;
• de aanwezigheid van een groot aantal nozzles - met name apparaten professionele categorie.

Er zijn een aantal nadelen - al zijn ze weinig:

• hoge kosten in vergelijking met leeftijdgenoten;
• grote afmetingen en gewicht als gevolg van een grote kom en een krachtige, sterke motor technologie;
• hoog stroomverbruik - vereist een aparte uitgang.

Op welke eigenschappen te letten bij het kopen

Om een ​​hoge kwaliteit keuken unit te kopen moeten aandacht besteden aan een aantal punten:

1. Materiaal productietechniek. Het beste materiaal voor de mixer - roestvrij staal, als het instrument wordt gemaakt van dit materiaal, dat zorgt voor een lange levensduur en hoge prestaties. Er is slechts een nadeel - de hoge kosten van de modellen, als het volledig is gemaakt van roestvrij staal. Plastic goedkopere optie, maar het is veel slechter in veel opzichten zijn tegenhanger van duur materiaal.
2. Opties. Het kan als het standaardtype of verlengd. In het eerste minimum aantal mondstukken in de verzameling, maar in de uitgezette uitvoeringsvorm mondstukken die worden omgezet in mixer groentesnijder, molen.
3. Het volume van de beker. Deze optie moet worden overwogen in overeenstemming met de individuele voorkeuren en behoeften van de familie. Zo niet talrijk gezin, de kom is geschikt voor 4 liter - om wat te betalen voor de extra bedrag.
4. Configuratiescherm. Het is een veel voorkomende zintuiglijke en mechanisch. De eerste - een stijlvol en modern, maar dat is een storing kan onverwacht, de tweede - een beproefde betrouwbaarheid.

Professioneel model mixer met een groot aantal mondstukken en een overvloed aan verschillende functies erg duur: van 40 tot 100 duizend roebel, een meer voordelige optie is beschikbaar voor de prijs van 3-10.000 roebel.

WAARSCHUWING! Vele bekende fabrikanten van apparatuur tegen betaalbare prijzen aan te bieden mixers met een garantie van kwaliteit en een breed scala aan functies en kookprogramma's.

Planetary mixer een goede helper in de keuken thuis, het zal nooit voorbij zijn, dankzij zijn veelzijdigheid.