Wat is de vijzel juicer: het principe van de actie, in tegenstelling tot de centrifugale voordelen.

Het ontbreken van verschillende vitaminen en sporenelementen en gekke, uitputtende ritme van het lichaam - een veel voorkomend verschijnsel voor de moderne man van elke leeftijd. Een uitstekende bron van vitaminen kan wel eens een vers sap van groenten of fruit te worden. Bovendien, de nieuwste modellen van centrifuges in staat om zelfs de nectar van zaden, spruiten en greens te overwinnen. Elke huishoudelijke apparaten zijn onderhevig aan continue verbetering, upgrade dat verhoogt het aantal modellen. Er zijn centrifugale juicers en schroef voor de binnenlandse productie van verse sappen. Deze laatste hebben een zachtere centrifuge, en enkele van de voordelen. Wat er precies - leren hieronder.

Wat is vijzel juicer

Het basisprincipe van een schroefinrichting - sapproductie met koud geperst. Het is bij het ontbreken van hete lucht is het geheim van het krijgen van meer verzadigd met vitaminen sap - in de warmte van het geoxideerd en nuttige items gewoon verdwijnen. Op deze profs vijzel juicer niet het einde, maar slechts het begin:

• uitrusting voor een hogere productiviteit en flexibiliteit, wat zal toelaten om te werken met complexe en vaste producten, zoals zaden, noten, kruiden;
• werkzaamheden plaatsvinden bijna geruisloos;
• de snelheid van deze machine is bijna twee keer hoger dan die van het centrifugale type;
• zeer eenvoudig onderhoud - slechts een glas water in en begint te werken.

Oordelen naar de titel, het principe van deze sapcentrifuge is de aanwezigheid van de schroef. Afgezien van hem, is er dringend mechanisme en de beker. Het werkingsprincipe van de inrichting is vergelijkbaar met een vleesmolen - er gripping de schroefbladen bij het laden produkten drukken perssap door filtratie door een speciaal membraan scheiding voltooid, sokopriemnik gespannen sap en afvallen - in kom.

Aangezien het proces sap geproduceerd wordt bijna per natuurlijke druk en malen, de machine geen actie die de lucht kan verwarmen. Warme lucht oxideert sommige van de producten en vaak, met behulp van centrifugale modellen, was het mogelijk om een ​​zure sap. De boor zuur inrichtingen worden uitsluitend beschikken geladen product.

Boortypes juicer

Fruitpers, uitgerust met twee schroeven, zijn twee types en ontwerpen kunnen verticaal en horizontaal zijn. In aanvulling op het uiterlijk, verschillen ze extra elementen, efficiency en gemak:

1. Horizontale modellen zullen sap te produceren, indien de producten "push" speciale pushers. Deze procedure verhoogt enigszins de tijd vereist voor de productie van sap, wat een nadeel kan zijn. Maar het duidelijke voordeel van deze modellen is de beste productie van het sap van de greens of kruiden, evenals het werk met vast voedsel - noten, groenten, zaden, bessen met zaden.
2. Verticale schroef-type juicers zijn in staat om op hun eigen te vangen en verwerken van de inkomende producten, hebben ze geen volgelingen nodig hebben. Deze modellen zijn compacter en productief.

BELANGRIJK! De horizontale modellen kunnen niet uploaden een aantal grote hele voedsel - ze zullen moeten snijden of te hakken.

Naast de structurele kenmerken van de sapcentrifuge kan het aantal van de bouten van verschillen - ze kunnen één of twee.

In tegenstelling tot de vijzel juicer van centrifugale

Om de belangrijkste verschillen tussen de twee typen centrifuges begrijpen - een schroef en centrifugale, is het noodzakelijk om het principe van laatstgenoemde te begrijpen. De toegezegd in dit model Centrifugaal eerste middel havermout toestand, die vervolgens over de wanden van de centrifuge wordt verdeeld. Centrifuge, beurt, sterk draait, die door de wand, en het sap, het verlaten van de taart voor hen. Niet verrassend, van deze werkzaamheden komt er een veel lawaai, maar het afgewerkte sap opbrengst lager is dan de schroef apparaten. Als we de kenmerken van beide modellen te vergelijken, kan een dergelijke indicatoren worden geïdentificeerd:

• prijs - centrifugale model is gegarandeerd tot minder dan de vijzel zijn;
• flexibiliteit om te werken met producten, waaronder vaste, verschilt alleen met de vijzel juicer - centrifugaalpomp niet omgaan met vast voedsel;
• een betere kwaliteit van de uiteindelijke sap van de schroef apparaten, als gevolg van het ontbreken van hete lucht en sap oxidatieproces;
• consumptie van de uitgangsproducten centrifugaal modellen is zeer hoog, maar wanneer de schroef kan worden geraadpleegd op 45-85% meer sap uit dezelfde hoeveelheid ingrediënten geladen;
• sap geperst in de vijzel fruitpers, kunt u maximaal 48 uur, maar het model van de centrifugale sap is al aangetast door zuurstof en warmte, en heeft een lage houdbaarheid;
• wanneer de schroef in het sap is aanvaardbaar uiterlijk van het vlees, maar het is niet naar ieders smaak - centrifugaal modellen Alle vlees zal vertrekken op zijn eigen centrifuge;
• geluidsoverdracht bij gebruik van een centrifugale juicer is zeer hoog en schroef modellen werken veel rustiger.

In het algemeen kan zelfs de onbeduidende gebreken apparaten met schroeven gemakkelijk worden vertaald in gemak. Zo wordt de pulp die vrijkomt bij de productie van sap, kan het wenselijk zijn voor de kinderen, of zacht en perespevshie fruit vermalen - u kunt een grote saus te krijgen.

Wat zijn de criteria die u moet overwegen bij het kiezen van een juicer

Met het oog op een sapcentrifuge dat al het noodzakelijke werkzaamheden zal uitvoeren en de gewenste kwaliteit van het product en de consistentie te geven kopen, moet je om vooraf te bepalen met het oog op de overname. Meer compacte afmetingen zijn verschillende versies van de verticale vijzel modellen, en in de keuken, vaak is er weinig opslagruimte totale huishoudelijke apparaten. Als het doel is om ongebruikelijke sappen uit ongewone ingrediënten te verkrijgen - noten, groenten en kruiden - geschikt horizontaal model. Er zijn nog andere parameters die moeten er zeker aandacht te besteden aan:

1. Huisvestingsmateriaal - plastic of metaal. Modern plastic is duurzaam, veilig, gemakkelijk vatbaar voor reiniging. Maar als het model de witte plastic zal gebruiken - hij snel geschilderd in de kleur van het fruit of groente. Steel opties zullen harder, maar over het algemeen duurzaam zijn.
2. Het materiaal van de schroef - kunnen plastic, aluminium, gietijzer of staal. Plastic schroeven - nieuwe items, en helpen bij het wegwerken van de smaak staal.
3. Membraanmateriaal en de grootte - uit staal of kunststof. De staalmembraan reageert niet op de fruitzuren, maar als de sapcentrifuge is ontworpen voor één type vruchten kunnen worden afgegeven en een plastic gaas. De grootte van de gaten zal directe invloed op de textuur van het sap en de pulp aanwezigheid daarin.
4. Gat voor het leggen van de producten - is het beter om de modellen die hebben dit gat heeft een grotere diameter te kiezen. Dan heb ik niet om een ​​aantal van de producten te snijden, en het zal mogelijk zijn om een ​​groter aantal keren te leggen.
5. Werkingsmodi - kan 2-9. Met het oog op een universeel model te krijgen, is het beter om te verblijven in een verscheidenheid van wijzen.
6. Reverse mode - ze zijn niet uitgerust elk model, maar dit cijfer ernstig kan helpen bij het schoonmaken van de vijzel. Wanneer de omgekeerde modus boor begint te draaien in de tegengestelde richting, verwijdering van vastgelopen productitems.
7. Capaciteit - deze indicator van invloed op de snelheid van de afgewerkte glazen sap. De gemiddelde waarden van de kracht van de meeste modellen - 200 watt, zal het een glas sap te krijgen in slechts een paar minuten. Voor binnenlandse doeleinden, zoals kenmerken zijn bevredigend.

WAARSCHUWING! Sommige fabrikanten kunnen hun toevlucht nemen tot trucs en zich te richten op het lage geluidsniveau van hun modellen. In feite zijn alle schroef machines hebben een laag geluidsniveau - 25-30 dB, die vergelijkbaar is met een gesprek in een lage stem.

Bij het kiezen van een geschikt model, natuurlijk, hebben zich te laten leiden, en de merknaam, de prijs en beoordelingen. Als verse sappen - is een nieuw idee om je dieet te diversifiëren, niet alleen kiezen voor de dure en veelzijdige model. Het is heel goed mogelijk dat het snel zal voldoen aan de beginselen van de juiste en gezonde voeding saai zou zijn, en het huis zal niet genoeg vers fruit voor gezonde sappen - dan zal de machine te verbergen in kast. Maar de gemeenschappelijke kenmerken van de moderne modellen - de verwerking van kruiden, zaden, noten - en in staat zijn om het dieet, en recepten, en het aanbod van vele gerechten te diversifiëren. Misschien is het tijd om de gebruikelijke associatie van centrifuges te veranderen met een glas jus d'orange en het gebruik van hun andere functies.