Inhoud van het artikel:
Vitamine lentegroenten zijn altijd welkom op de eettafel. Nog niet zo lang geleden begon de grote populariteit van wilde knoflook te gebruiken - een delicate sla met knoflooksmaak en -aroma. Om de voorraden vitamines aan te vullen, het dieet te diversifiëren en het bereik van nuttig groen in de tuin bij te werken, moet je weten hoe je wilde knoflook moet kweken.
Wat is de Ramson?
Dit is een meerjarige bolgewas, dat deel uitmaakt van dezelfde familie met knoflook en uien. Een plant met een vroeg groeiseizoen. Haar greens vinden al begin april hun weg door de sneeuw en de koude aarde. De bollen van de plant zijn klein, in diameter van 1 tot 2 cm, afhankelijk van de variëteit. De hoogte van de plant varieert van 15 tot 40 cm.
De wilde knoflook wordt gewaardeerd voor smakelijke groenten met een lichte knoflooksmaak. Bij jonge bladeren een recordhoeveelheid ascorbinezuur, evenals aminozuren en bioflavonoïden. Na het bestuderen van de samenstelling en nuttige eigenschappen van de plant, begonnen de wilde struikgewas snel te verdwijnen als gevolg van actief oogsten samen met bollen. Tegenwoordig wordt wilde knoflook in het Rode Boek van veel landen vermeld.
Dus wat is karamel en waar groeit het? Berenui is de tweede naam van de ramonson. Het komt voor in het Europese deel van Rusland, in Wit-Rusland, in West-Europa. Het groeit in loof- en gemengde bossen, laaglanden, in de buurt van moerassen, langs rivieroevers. Houdt van vocht en penumbra, dus in naaldbossen komt bijna nooit voor. In het voedsel zit een jonge groente, bulimos van uien en bloempijlen, die worden gebeitst en gebrouwen.
Groentes worden toegevoegd aan salades, sauzen, pijlen worden als tussendoortje gebruikt. Bij het plukken van wilde knoflook in natuurlijke omstandigheden, doe het zo vroeg mogelijk in april-mei, omdat de bladeren stijf worden en in aroma en aroma bloeien tijdens de bloeiperiode.
Hoe de wilde knoflook, rassen
In natuurlijke omstandigheden vermenigvuldigen beeruien zich met bollen en zaden die in augustus rijpen. Een paar jaar vanaf 5-6 bollen ontwikkelt een heel veld van wilde knoflook. Agressieve oogst van greens verzwakt sterk bollen, die na 2-3 jaar degenereren.
Om de natuurlijke open plekken van deze plant te behouden, worden de bladeren selectief verzameld, waarbij ze met een schaar 1-2 uit één plant worden gesneden. Bollen raken elkaar niet. Op dezelfde manier kom je en verbouw je groen in de buitenwijken.
Hoe wilde knoflook groeien in de tuin? Gebruik hiervoor zowel bollen als zaden. In het eerste geval kun je greens binnen een jaar krijgen, in het tweede geval binnen 2-3 jaar. Let bij het kopen van zaden op de timing. Zaden van wilde knoflook verliezen hun ontkieming na een jaar. Er zijn 2 soorten wilde knoflook en verschillende soorten. soort:
- De zegevierende ui is een grote plant tot 70 cm hoog, waarvan de wortelstok uit verschillende bollen bestaat. Bladeren zijn breed lancetvormig, knoflook naar smaak en aroma. Bloemen ruiken naar honing, ze zijn decoratief;
- Uien beer is een plant tot 40 cm hoog met dunne bladeren, zoals een lelie van de vallei, de bloeiwijzen zijn wit geurig, de greens zijn zacht en sappig. Het staat in het Rode Boek.
Zoete kers of gekweekte kool wordt vertegenwoordigd door drie variëteiten: berenwelp, berenoor en berendelicatesse. Ze verschillen in grootte van bladeren en opbrengst. Het meest productieve is het oor van de beer, dat maximaal 1 kg groen geeft met 1 m2. Het is gegroeid hele plantages in de open grond en kassen.
Bollen planten
Hoe wild knoflook te kneden in een zomerresidentie snel en moeiteloos? Voor deze aanpak, het planten van bollen. Soms worden greens op de markt of in de tuincentra volledig met jonge uien verkocht. Zo'n plant kan naar huis worden gebracht, een deel van het groen afsnijden en de bollen in goed voorbereide grond planten. Om dit te doen, kiest u in de buitenwijk een plaats onder de kroon van een grote boom, in de buurt van de westelijke muur van de boerderij of in de buurt van het hek, waar direct zonlicht niet bereikt.
De grond wordt als volgt bereid:
- Meng 1 deel turf met 2 delen graszodengrond;
- toevoegen van bladhumus, die in het bos kan worden verzameld;
- voeg as en vermiculiet toe als de grond zwaar is.
Voor het planten wordt de site uitgegraven, het onkruid verwijderd, de grond gevuld met voorbereide grond. Het is beter om dit vanaf de herfst te doen. Hoe de wilde knoflook bollen in de volle grond te planten? Bollen worden geplant in groeven tot een diepte van 10 cm. De afstand tussen het plantgoed is 15-20 cm. Bewateren elke dag een week lang voor het rooten. Om het vocht van de bodem te behouden, mulkt u het begroeide gebladerte. De beste tijd voor het planten van bloembollen is begin mei.
laagvorming
Hoe wilde prei uit zaden te kweken? In natuurlijke omstandigheden krijgen zaden pas na de winterstratificatie ontkieming. Zonder dit zullen vriendelijke en hoogwaardige shoots niet werken. In kunstmatige omstandigheden wordt stratificatie uitgevoerd in een koelkast of op een ingeglaasde loggia waar de luchttemperatuur niet onder -3 ° C daalt.
Stratificatie van wilde knoflookzaden thuis - stadia:
- weken zaden in warm water gedurende 1 uur;
- verwarm het rivierzand in de oven;
- vul het zand in een ondiepe container;
- zaad zaaien, de grond niet verdiepen en niet hydrateren;
- bedek met deksel of polyethyleen, zet op een koele plaats (koelkast) voor 3 maanden.
Periodiek wordt de container uit de koelkast verwijderd en gecontroleerd om er zeker van te zijn dat er geen schimmel en schimmel is. Na 3 maanden worden de zaden voorbereid voor planten. Natuurlijk is het kweken van wilde knoflook uit bollen een eenvoudiger proces, maar er wordt veel plantmateriaal verkregen uit zaden.
Zaad zaaien
Teelt van het oor van wilde prei van de beer veronderstelt het planten van jonge bollen in de volle grond pas na een jaar, en de ontvangst van groen na nog eens 2 jaar. Na stratificatie worden de zaden in bakken geplaatst met vochtige grond en besprenkeld met turf bovenop met een laag van 1 cm. Capaciteit in een warme donkere kamer, bovenaan bedekt met polyethyleen. Zaailingen verschijnen binnen 3-4 weken. Dit zijn dunne haartjes die binnen 2-3 weken zouden moeten worden gedoken.
De plant heeft bijna een jaar nodig om een ui te vormen. Al die tijd worden potten met wilde knoflook thuis of in een kas gehouden, regelmatig bewaterd en bemest met complexe meststoffen.
Hoe wilde knoflook planten in het voorjaar? In mei, na het verhogen van de gemiddelde dagelijkse luchttemperatuur, worden de gerijpte scheuten geplant in groeven, de afstand tussen hen is 50-60 cm. De huidige en volgende seizoenen van de bol werden overvloedig bewaterd en gevoerd, wat leidde tot een groene massa en wortelstelsel. De greens worden niet afgesneden.
Als er geen schaduwrijke plek op de site is en de site zelf hoog is, wordt wilde knoflook verbouwd in kassen, waar een hoge luchtvochtigheid wordt gehandhaafd en planten worden beschermd tegen de felle zon. In dergelijke omstandigheden worden sappige groenten verkregen van maart tot oktober. Het planten en verzorgen van wilde knoflook in kasomstandigheden verschilt niet van die geproduceerd bij het kweken van een plant in de volle grond. Hoofddouche, onkruidverwijdering en regelmatige topdressing.
Zorg voor de plant in het land
De teelt van wilde knoflook in de datacha is alleen in de eerste 2 jaar een moeizaam proces. Het belangrijkste is om voorwaarden te creëren voor de plant om een volwaardige gloeilamp te vormen. Als de plant 3 jaar lang een goede groengroei geeft en een bloempijl vrijlaat, betekent dit dat alles correct is gedaan en dat je alle toekomstige seizoenen voor vitamineproducten kunt voorbereiden.
Als de grond zwaar is, ligt het grondwater dicht bij het oppervlak, worden de beplantingen regelmatig losgemaakt om de beluchting te vergroten. Verwijder regelmatig onkruid, vooral tarwegras, dat de zachte jonge uien van wilde knoflook beschadigt. Bewateren plantages als de bodem droogt. De boeg houdt niet van stilstaand vocht.
Vroeg in de lente wordt organisch materiaal in de grond gebracht. Dit is een mest met dumping of stikstofmest. Later heeft de plant fosfor en kalium nodig om de bloemsteel te ontwikkelen en zaden te vormen. Deze elementen verhogen de vorstbestendigheid van tuingewassen, zodat u ze aan het eind van de zomer kunt maken.
De tijd voor het plukken van de wilde knoflook voor greens duurt van april tot mei, en hoe schaduwrijker de plek van groei, hoe sappiger en smakelijker de greens. In de zon en in de hitte krimpt de wilde knoflook, de bladeren grover. Bollen voor eetbare doeleinden worden in augustus geoogst na het oogsten van de zaden.
Zaaien zonder gelaagdheid
Als er al een kleine plantage wilde knoflook is gevormd op de datsja, kun je de aanplant bijwerken met vers geoogste zaden zonder kunstmatige stratificatie. Het betekent het planten van wilde knoflook voor de winter in de volle grond.
Plantenzaden worden in augustus geoogst en worden tot oktober op een koele plaats bewaard. Vanaf de herfst bereiden ze een complot voor om te zaaien, onkruid te verwijderen, los te maken, humus te brengen. Halverwege oktober, als de luchttemperatuur snel daalt, verspreiden de zaden zich op het oppervlak voorbereid plot, licht inbedden van de grond in harken, en van boven strooien droog gebladerte verzameld op plaats.
Na natuurlijke stratificatie verschijnen er jonge scheuten in de lente. In de regel zijn scheuten niet altijd vriendelijk vanwege onstabiele weersomstandigheden. Home stratificatie geeft het beste resultaat, daarom wordt voor het leggen van het eerste bed of plantage, de wilde knoflook uit zaad gekweekt door zaailingen.
Hoe wilde knoflook groeien op een vensterbank
Voor de productie van pittige, sappige groenten wordt het hele jaar door wilde kers verbouwd op de vensterbank. Selecteer hiervoor het noordenvenster, dat geen felle zonnestralen krijgt. De pot is gekozen met een diameter van 40 cm, de diepte is ook ongeveer 30-40 cm, zodat de bollen een krachtig wortelstelsel kunnen geven en een dikke struik kunnen ontwikkelen.
De grond voor de pot wordt in het loofbos opgenomen - licht, voedzaam, luchtdoorlatend. In een pot plant 10-15 bollen. Het is beter om de plant in het vroege voorjaar uit het bos over te brengen, wanneer de greens pas beginnen te breken door de grond en de sneeuw of de late herfst, wanneer het wilde garnizoen is vervaagd. Maar in de herfst is het lastig om bollen in het bos te vinden, dus u moet de exacte plaats van groei van berenuien weten.
Hoe kun je het hele jaar door wilde prei kweken? In het eerste jaar na het planten, wordt de plant niet gestoord door stekken. Bollen moeten worden versterkt en grondig worden geroot. Laat de grond niet uitdrogen en fel zonlicht. In de winter wordt een pot wilde knoflook op een koele plaats verwijderd van de batterijen, zodat de greens niet uitdrogen. Je kunt op een tafel achter in de kamer zetten.
Naast water geven ze een keer per maand wilde knoflook met complexe minerale meststoffen voor groene salades. Het is beter om een vloeibare topdressing te gebruiken. Elk jaar ontwikkelt de plant één extra bol, dus na 3 jaar wordt de pot veranderd in een grotere diameter of wordt een pittige glade in twee containers geplaatst.
Van een pot wilde knoflook kan worden overgeplant in een tuin of een kas in de periode van de lente tot de herfst.
Als de zaden van de plant niet nodig zijn en de pijlen niet in voedsel komen, worden de steeltjes afgesneden, zodat alle voedingsstoffen naar de ontwikkeling van nieuwe bladeren en bollen gaan en niet de vorming van vruchten. Als kersen houden van de zorg en het microklimaat in de kamer, zal het het hele jaar door voor het hele gezin vitaminegroenten bieden.
Bear Cub is uniek in zijn samenstelling en nuttige eigenschappen, dus proberen ze greens voor te bereiden voor toekomstig gebruik op verschillende manieren. Het vriest, marineert, verzuurt, kookt, zoutt. In Europa, ter ere van de plant, zijn er hele festivals waar mensen kennis maken met het kweken van planten en worden behandeld met gerechten die ervan zijn bereid. Dat is het soort dat zij is - waardevolle wilde!
