Inhoud van het artikel:
Er zijn veel variaties in de bereiding van deze heerlijke en gezonde traktatie. Compote van veenbessen heeft een aangename zoetzure smaak en je kunt het zowel in een warme als gekoelde vorm drinken. Vandaag willen we u een aantal interessante recepten aanbieden, zodat u later de beste kunt kiezen.
Klassiek recept voor cranberrycompote
Voor deze verfrissende drank zijn slechts drie ingrediënten nodig en tien minuten vrije tijd.
producten:
- veenbessen - 200 gram;
- suiker - 150 gram;
- water - twee liter.
Gebruik schoon drink- of bronwater. Alleen op deze manier kunt u de smaak van compote van de beste kant ontdekken.
Giet het water in een pan en meng het met suiker. Kook de siroop en voeg goed gewassen bessen toe. Kook het drankje vijf minuten en giet het dan in een mooie kruik. Je liet een beetje koele compote, giet het op een bril en serveer op de tafel.
Kook cranberrycompote op elk moment van het jaar, gebruik hiervoor verse of bevroren bessen. Dankzij deze innovatie zal het vertrouwde gezinsmenu diverser en interessanter worden.
Compote voor de winter
Als je lange tijd verse bessen wilt houden, let dan op dit eenvoudige recept. Hiermee kunt u snel een vitaminedrank bereiden, die zelfs de kleinste leden van uw gezin zal smaken.
ingrediënten:
- cranberry - 150 gram;
- suiker - 70 gram.
Ga door en spoel de bessen, niet te vergeten om zich te ontdoen van "illiquide". Spreid daarna de vruchten uit op steriele potten en giet ze met heet water. Bedek de borden met deksel zodat de bessen lichtjes gestoomd zijn.
Deze compote kan worden gegoten in blikken van elke grootte, maar het is het beste om een kom met een inhoud van 500 of 800 ml te kiezen.
Ten eerste is het erg handig, omdat u zich geen zorgen hoeft te maken dat de open compote zal verslechteren. En ten tweede wordt het drankje in een klein potje sneller toegediend en krijgt het een intensere smaak.
Laat de vloeistof na zeven minuten in een pan lopen en voeg er suiker aan toe. Kook de siroop tot hij homogeen is. Hierna giet je de bessen met heet water en rol je de potten op. Zoals gebruikelijk, moeten de blanks in warme kleren worden ingepakt en een dag alleen worden gelaten. Als de compote met veenbessen voor de winter klaar is, breng je hem over naar een koele donkere kamer.
Verfrissend drankje van appels, veenbessen en gember
Met het begin van de winterkoude begint helaas het seizoen van catarrale ziektes. Hoe kunt u uzelf en uw gezin beschermen tegen kwalen en de immuniteit versterken? Om deze moeilijke taak op te lossen, helpt een heerlijk warm drankje met een aangename smaak.
ingrediënten:
- verse veenbessen - 100 gram;
- appels - 200 gram;
- de wortel van gember - 15 gram;
- kristalsuiker - 75 gram.
Compote met appels, veenbessen en gember is vooral goed als het warm is. Dien het daarom in warme glazen of warme mokken.
Was de appels, snijd de vruchten in blokjes en verwijder de zaadjes. Leg de knuppels in een diepe pan, voeg de bewerkte cranberries en geraspte gember eraan toe.
Giet de producten met gekookt water en zet de gerechten op het vuur. Voeg suiker toe als de vloeistof kookt. Na een paar minuten kan een pittige compote met veenbessen uit het vuur worden gehaald en afgedekt met een deksel. Dien in tien minuten een echte drank met lichte snacks of koekjes.
Compote van veenbessen en veenbessen
We bieden u nog een recept voor een gezond drankje met een rijke smaak. Een heerlijke compote met veenbessen en veenbessen wordt warm in de winterkou en vrolijkt op. Nuttige stoffen die erin zitten, zullen je redden van verkoudheid en het immuunsysteem versterken.
ingrediënten:
- 650 gram veenbessen;
- 100 gram cranberry;
- een kleine citroen;
- vier eetlepels suiker;
- zes glazen water.
Als je geen verse bessen bij de hand hebt, gebruik dan bevroren fruit.
Als uw voorraden zijn afgelopen, kunt u de benodigde ingrediënten in elke grote supermarkt kopen. Compote van bevroren veenbessen en veenbessen blijkt erg lekker en niet minder nuttig.
Kies bessen en was in een vergiet. Rasp daarna de citroen op de rasp en pers het sap eruit.
Kook het water in een pan en voeg er suiker en schil in toe. Als de siroop klaar is, giet je er citroensap in en doe je de verwerkte bessen. Breng de vloeistof opnieuw aan de kook en verlaag vervolgens het vuur onmiddellijk tot een minimum.
Verwijder na vijf minuten de gerechten uit de kachel en laat de inhoud een tijdje onder het deksel staan. Giet de drank in een transparante karaf en serveer hem op de tafel.
Als je verliefd wordt op compotes met veenbessen, kun je ze zo vaak als je wilt koken. Experimenteer met verschillende smaken en ingrediënten en behaal het gewenste resultaat. We zijn er zeker van dat u binnenkort de perfecte combinatie van producten, kruiden en suiker zult vinden.
