Inhoud van het artikel:
Om je voor te bereiden op de kou, is het belangrijk om alle soorten vitaminen en gezonde voeding te gebruiken die ons Dachas worden gegeven. Pompoensap met sinaasappel voor de winter is een lekker en gezond drankje dat je op lange winteravonden met zijn kleur over warme, heldere zomerdagen zal doen denken. Het combineert citrus en pompoen, bekend om hun eigenschappen en gunstige effecten. Als je niet erg gesteld bent op pompoen, dan is er pompoensap met de toevoeging van sinaasappel die je lekker vindt. De combinatie van sinaasappelen en pompoen geeft een zeer aangename, ongewone smaak.
Nuttige eigenschappen van pompoen
De voordelen van deze prachtige groente kunnen niet worden overschat. Het is rijk aan vitamines en mineralen, gunstig voor het menselijk lichaam.
Hier zijn slechts enkele nuttige eigenschappen van een pompoen:
- Vlees is rijk aan eiwitten, mineralen, pectines en vezels. Ook daarin zijn vitaminen РР, 11 en В2, С. Er zijn pompoenvariëteiten, waarin keratine meer bevat dan wortels.
- Verbetert het gezichtsvermogen. De samenstelling van de groente bevat vitamine A, die de ogen positief beïnvloedt.
- Helpt het spijsverteringsstelsel. Pompoenvlees bevordert de opname van voedsel, helpt het gewicht te verminderen.
- Verbetert de stofwisseling.
- Wist het lichaam. Pompoen helpt toxines en toxines te elimineren.
Vermindert de bloeddruk. Versterkt de wanden van bloedvaten. - Diuretische actie. Een hoog watergehalte (90%) en zouten in de pompoen verminderen het risico op stenen in de nieren en de blaas.
- Versterkt het zenuwstelsel.
- Helpt bij slapeloosheid.
- Caloriearm drankje - plus bij afvallen.
- Helpt wormen te verwijderen.
- Werkt ontstekingsremmend. Versterkt de immuniteit.
- Verbetert de stemming en verhoogt de vitaliteit.
- Bevat een grote hoeveelheid zink, die beschermt tegen geelzucht, de ziekte van Botkin, kanker.
- Versterkt botten. Bevordert een snelle regeneratie van weefsels.
- Het wordt gebruikt in cosmetologie.
Zo'n rijkdom aan pompoen maakt onvervangbaar pompoensap met sinaasappel in de koude winter.
Er moet worden afgezien van het eten van pompoensap voor bepaalde ziekten:
- maagaandoeningen (gastritis, maagzweer);
- problemen van de twaalfvingerige darm;
- diabetes;
- opgeblazen gevoel, koliek;
- verminderde maagzuurgraad, enzovoort.
Om sap te introduceren van een pompoen met sinaasappel, gekookt voor de winter, moeten de kinderen geleidelijk aan in het dieet zitten, kijkend naar de reactie van hen. Keratine, een groot deel ervan, veroorzaakt een sterke allergie.
Verzadigd met vitaminen, zeer smakelijk en helder, gemaakt door eigen handen het huis sap van een pompoen, bovendien en met sinaasappelen - de huidige vitamine bom. En om sap van een pompoen thuis te maken, zal het geen problemen opleveren.
Sapmaken - oranje humeur
Een recept voor het koken van pompoensap met sinaasappel voor de winter.
Voor dit drankje heb je nodig:
- 8 kg pompoen;
- , kg sinaasappelen;
- suiker (ongeveer 2 kg);
- water;
- citroenzuur.
Het sap met pulp moet ongeveer 15 liter zijn bij de afvoer.
U kunt de hoeveelheid ingrediënten evenredig verminderen, afhankelijk van de grootte van de pot en de benodigde hoeveelheid sap. Als u liever meer drinkt, neem dan meer sinaasappels.
Kookproces: pompoen-sinaasappelsap voor de winter
Was de pompoen, maak hem schoon. In tweeën gesneden en vrij van zonnebloempitten.
De kleur van het sap hangt af van de variëteit van de groente. Kies zoete vruchten, ze zijn fel oranje. Pompoensoorten zijn vrij veel en slechts drie variëteiten zijn zeer geschikt voor sapblanks voor de winter.
De variëteiten staan bekend om hun heerlijke en sappige vruchtvlees:
- hardgekookte pompoen - vroege variëteit met grote zaden, zeer zoet fruit;
- pompoen met grote vruchten - groot met zeer smakelijk, zoet vruchtvlees, gewicht van 5 kg, kan in de winter op een koude plaats worden opgeslagen;
- Muscat Pumpkin - late variëteit, klein fruit met pulp is erg smakelijk en sappig.
Snijd het vlees in kleine stukjes.
Het is goed om de sinaasappels te wassen. Verwijder de schil van hen en rasp het.
Verbind de stukken pompoen met schil. Plaats ze in een pot en giet water (het zou het vlees van de pompoen nauwelijks moeten bedekken).
Laat het 20-30 minuten op het vuur koken totdat de pompoen klaar is. Je zou een zachte massa moeten krijgen.
Verwijder de resulterende samenstelling van het vuur en laat het afkoelen.
Klop de pompoenmassa af met een blender tot een gladde massa. Ontvang een drankje met een heerlijke pulp.
Voeg het toe geperst uit sinaasappelsap, een beetje citroenzuur, suiker. Allemaal mixen. Probeer de smaak van het drankje.
Breng het sap opnieuw aan de kook en kook gedurende 7-10 minuten. Verwijder het schuim.
Pre-steriliseer de klaargemaakte blikken.
Verspreid het sap op de banken en rol het op.
Een smakelijk pompoensap met sinaasappels voor de winter is klaar!
Sap heeft een klein nadeel: het bevat geen zuur en daarom duurt het niet lang, zelfs als het in de kou wordt bewaard. Doe het in kleine porties, één voor één.
Om het sap van het pompoenhuis in ieder geval tot de winter en tot het volgende seizoen te houden, moet u het met een andere hermetische afdichting pasteuriseren of steriliseren.
Een vleugje sinaasappels kan op een andere manier worden gebruikt. Snijd het in grote plakken en kook aan het eind met sap. Gedurende deze tijd deelt de schil zijn nuttige eigenschappen met een drankje. Trek de schil van de sinaasappel uit het sap en rol het in voorbereide potten.
Geurig stroperig sap met tonen van sinaasappel wordt niet aanbevolen om te drinken tijdens of na een maaltijd. Het drinken van sap moet worden gescheiden van voedselinname.
Om het lichaam sterker te maken, moet je 30 minuten voor het eten niet meer een glas pompoensap per dag drinken. Om het gewicht en de behandeling te verminderen, drinkt u 3 maal daags ¼ kopje sap voor de maaltijd gedurende ten minste 10 dagen.
Gebruik een arts om sap van een pompoen tijdens de zwangerschap te gebruiken.
Pompoensap heeft een calorische waarde van ongeveer 40 kcal per 100 gram, het kan worden gegeven aan kinderen van verschillende leeftijden, aan ouderen en aan mensen die zijn verzwakt door ziektes.
Probeer thuis pompoenensap met sinaasappel te koken. Het zal u en uw dierbaren absoluut op koude winterdagen moeten proeven!
