Ljubistok - waardevolle kruidachtige, plantaardige, medicinale plant op lange termijn. Waardevol alles in de liefde - de wortel, bladeren, bladstelen, zaden. Teelt is wijdverspreid in het zuiden van Rusland, in Oekraïne. De genezende eigenschappen van lyubistok worden veel gebruikt door volksgeneeskunde, maar er zijn ook contra-indicaties. Deze romantische naam werd ontvangen door de geliefde vanwege de eigenschap die hem wordt toegeschreven aan de minnaar van pricharovyvat. Daarom heeft het tal van populaire namen-synoniemen: dawn, lyubistik, mountain bleekselderij, dudochnik, we love, zaborina en anderen. Meisjes fascineerden liefdevol jongens. Trouwen, zijn blad naaien in de zoom van de trouwjurk, dat zou een man zijn hele leven zijn waar hij van hield. Men geloofde dat voor geluk het geluk zou moeten groeien op elke boerderij.
.- Therapeutische eigenschappen van liefde en contra-indicaties
- Teelt van liefde
Veel mensen denken dat minnaars en selderij één en hetzelfde zijn. Ja, ze lijken erg op de structuur van het blad en de geur. Maar dit zijn twee verschillende planten. Toegegeven, ze behoren tot dezelfde familie - selderij (Apiaceae). Blijkbaar, vanaf hier en hun gelijkenis.
In voedsel, bladeren, vlezige bladstelen van bladeren, wortels worden gebruikt. De geur doet denken aan selderij, de smaak van lyubistok is scherp, brak-bitter. Op dieet, voedingswaarde, geneeskrachtige eigenschappen, evenals op de geur van lavage ligt dicht bij selderij. Soms wordt het zelfs een meerjarige selderij genoemd. Gebruikt als een pittige smaakmaker in frisse vorm in koken, augurken en marinades, groente, visgerechten.
Laat lyubistok achter - een uitstekende smaakmaker voor salades, soepen. Vooral smakelijk met kip en vleesbouillon. Gedroogde wortels dienen ook als een pittige smaakmaker en van vers gekookt gekonfijt fruit en confituur. Zaden worden gebruikt voor het beitsen van groenten, brood bakken.
.Jonge vlezige bladstelen kunnen worden gemarineerd en het pittige aroma wordt goed bewaard in gemarineerde vorm. Jonge bladeren hebben een zeer stabiel, sterk aroma, dus als je het gebruikt, moet je voorzichtig zijn, als een beetje kruiden toevoegen. Jonge wortels en stengels worden gebruikt voor het aromatiseren van zoetwaren, dranken en likeurpreparaten.
↑ naar de inhoud ↑.Therapeutische eigenschappen van liefde en contra-indicaties
Liubistok is rijk aan kaliumzouten, bevat vitamine C tot 118 mg% en het caroteengehalte (, mg%) is niet minder dan wortels. Vooral bevat het essentiële oliën (, %), die een specifieke smaak en aroma geven. Daarom wordt lavage gebruikt bij de bereiding van groene olie, evenals een pittige mix van kruiden samen met de bladeren van peterselie, bieslook met een kleine hoeveelheid zwarte peper, tijm, rozemarijn. Hij heeft speciale betekenis voor voedingsvoeding samen met dille en basilicum.
Een brede toepassing wordt gevonden in de therapeutische eigenschappen van lyubist in de volksgeneeskunde. Met een therapeutisch doel worden de wortel, bladeren, zaden gebruikt. De wortel werkt tonificerend op het maagdarmkanaal, verbetert de eetlust, vermindert het fenomeen van winderigheid, stimuleert de scheiding van gal, urine, sputum, vermindert zenuwachtige prikkelbaarheid.
Breng lyubovok aan met hartaandoeningen, bronchitis, als een diaforetisch middel, voor het spoelen van de mond. Kinderen krijgen jonge bladeren, stengels of hun bouillon als anthelminticum. Afkooksel van de wortels helpt het haar te versterken in hun voortijdige val. Frisse, enigszins verkreukte bladeren van deze plant verlichten de hoofdpijn van verschillende oorsprong, als ze op het voorhoofd worden aangebracht. Een bepaalde dosis likeurtint kan wodka weren.
Maar er zijn contra-indicaties. Ten eerste moeten kinderen de afkapping van lavas voorzichtig geven, alleen als dit dringend nodig is onder toezicht van een arts. En zwangere vrouwen zijn meestal op het moment van de zwangerschap om het gebruik ervan te staken. Het feit is dat het gebruik ervan de bloedtoevoer naar het bekkengebied veroorzaakt en kan leiden tot baarmoederbloeding of tot een miskraam. Het is niet om dezelfde reden nodig om te eten, drinken, afkooksels van liefde voor mensen die lijden aan aambeien of pyelonefritis.
Nog een waarschuwing. Eet geen lavas tijdens de bloei als voedsel - men gelooft dat het giftig wordt.
↑ terug naar inhoud ↑Teelt van liefde
Lyubistok kan worden gekweekt als een een-tweejarige of meerjarige plant. De eerste twee jaar gebruikten bladeren, en vanaf de herfst van het tweede jaar kun je de wortels opgraven. Tijdens de zomerperiode van het tweede jaar worden de bladeren drie tot vier keer gesneden, in de daaropvolgende - maximaal vijf keer. Om het afsnijden van de bladeren van lyubistok te voltooien, is het noodzakelijk om, -2 maanden voor het begin van een gestage koeling.
groen gewas op de jaarlijkse cultuur heeft van 2 kg per 1 vierkante. meter, en op twee jaar van de cultuur - 4-5 kg per 1 vierkante. meter, wortels tot 10 kg per 1 vierkante. meter, maar op voorwaarde dat de bladeren niet te snijden. Geoogste wortels worden gereinigd, gesneden, gedroogd, gemalen tot een poeder, waarvan de smaak en het aroma expressiever zijn dan het kruid in verse vorm.
.Lovage qua uiterlijk enigszins vergelijkbaar met selderij. Maar hij heeft een grote glanzende bladeren met een wigvormige tanden op de randen. De steel hol, vertakking, een hoogte van 2 meter. Blijkbaar, vandaar de populaire naam van deze plant - piper en Zaborin als het geplant in de buurt van het hek, dat deed hij niet schaduw andere planten in de tuin.
In het eerste jaar na het planten lavas vormt een grote rozet van bladeren. Op de tweede - de pijl en het produceert zaden. De bloemen zijn klein, licht-geel, verzameld in bloeiwijze-paraplu. Bloeiende lavas in de regio Kuban in mei en juni, de zaden rijpen in juli. Als ze niet nodig zijn, dan is de stengels regelmatig uit te breken, zodat ze niet groeien meer dan 8-10 cm.
Lovage - planten koude-bestendig, antivries. Zaailingen uit zaad verschijnen bij een temperatuur van 5-7 graden. De optimale temperatuur voor groei en ontwikkeling van lovage - 20-22 graden.
Het ontwaken van knoppen, bladveer hergroei begint bij een temperatuur van 3 graden met meerjarige teelten lavas, die het mogelijk maakt om een vroege greens te krijgen in april. En in het asiel film in februari en maart zijn de greens op 7-10 dagen eerder.
U kunt een groene lavas winter te krijgen. Om dit te doen, 2-3-jaar-oude fabriek in het najaar graven, lag in de opslag, giet zand. Roots met intacte apicale kiem wordt geplant in de kas bodem dicht bij elkaar.
Distillatie wordt uitgevoerd bij een temperatuur van 10-20 graden. Daarom kan lavas kruiden zelfs in een kas te verdrijven zonder verwarming van de film. Bladeren groeien in de afgelopen maand tot 18-25 cm, ze zijn gesneden. Want in de -3 maand dwingen verwarmde kas verkregen 6-8 kg van bladeren 1 vierkante. m.
Lavas kan worden geteeld op elke grondsoort, maar het is beter om de rijke humus chernozems beheren, hoewel rechtstreekse toepassing onder het geen mest omdat de kwaliteit van de wortels reduceert de pulp losraakt en donkerder als ze worden gekookt. Om dezelfde reden is het onmogelijk om een hoge doses van stikstofhoudende meststoffen te maken.
.Lovage eist dat de eerste 2-3 jaar licht, wanneer het de groei van het wortelstelsel vergroot. Dan kan worden geteeld in schaduwrijke gebieden.
Lovage water liefdevolle plant. In droge perioden zonder water geven bovengrondse deel kan sterft in een zeer warm en droog weer sterven volledig. Overtollig vocht is schadelijk, omdat er een volledige uitdoving van wortels.
Als de taak is om meer blad massa te krijgen, na het snijden van elk blad wordt gehouden bemesten, indien nodig - drenken.
Lavas gepropageerd door zaaien in de bodem, zaailingen, het verdelen van de bush, spikes. Tijdens de vermenigvuldiging van zaaigoed die nodig zijn om zo vroeg mogelijk te zaaien, zelfs in "Februari windows". Dit is te wijten aan het feit dat de zaden bevatten veel essentiële oliën, die de kieming van zaden te voorkomen. En op een vroege oogst in vochtige grond, deze remmers uitgewassen. Als gevolg daarvan - vriendelijke scheuten.
Het is mogelijk om de zaden vrij van deze remmers als hun weken voor het planten in water met een temperatuur van 40-45 ° op, -2 dagen met frequente waterwissel (elke 3-4 uur). Een goed effect wordt borrelen lucht in water zaden 18-24 uur. Bereide zaden worden gezaaid met de gangpaden van 70 cm.
In het eerste jaar van het leven van de plant eerst verdund met 10 cm dan 20 cm, in het tweede jaar - 40 cm van elkaar. Tijdens het groeiseizoen te besteden losmaken, wieden, bemesten. Aan het 2-3e jaar te maken tussen de rijen lavas humus (2-3 kg per 1 vierkante. m) met de opname in de bodem. U kunt ervoor zorgen voeden gefermenteerde toorts of vogelpoep, respectievelijk 0 verdunnen. Een emmer oplossing wordt 15-20 g superfosfaat kap.
Met het oog op de greens te krijgen in het eerste jaar, de teelt van zaailingen. Hiervoor werden de zaden gezaaid in potten (2-3 zaden) of ingegoten met Schema 5 x 5 x 5 6 x 6 of 6.
Voordat opkomst temperatuur worden gehouden 20-25 graden, en met de komst van enkele zaailingen 7-10 dagen werd teruggebracht tot 10-12 graden, wat rek van zaailingen voorkomt. Vervolgens werd de temperatuur opnieuw verhoogd tot 15-20 graden. Twee weken na het ontkiemen de zaailingen gevoed met een oplossing van kunstmest per 10 liter water: ammoniumsulfaat - 15 g superfosfaat - '25 Het verbruik van de oplossing tot 5 liter per 1 sq. meter. Twee weken later, herhaalde voeden. Age of zaailingen - 50-60 dagen.
.Het planten van zaailingen lavas besteden aan Kuban in de eerste of tweede decennium van april. Regeling overloop 70 x 30 of 60 x 40 cm. In de toekomst, zorg is hetzelfde als wanneer bezrassadnoj cultuur.
