Vergelijk beide opties
Om niet te worden verward met de keuze, moet u de belangrijkste functionele verschillen tussen deze keukenapparatuur leren. Ondanks het feit dat het doel van de gas- en elektrische kachels hetzelfde is, verschillen de werkingsmethoden van deze apparaten. Gas is de blauwe vlam die we van kinds af aan onder de bodem van de pan kennen en de elektrische vlam is een vlak oppervlak met verwarmingszones. Wat volgt hieruit? Dit is wat:
- "+" gasfornuis kookt sneller water, je kunt alle steelpannen gebruiken en je oude grootmoeder zal het niet kunnen beschadigen met haar "familie" grillige pan.
- "-" open vuur, dat u waarschijnlijk al hebt gebrand. Een grote mate van explosie en brandgevaar, in dit geval hebben we immers te maken met gas. En ook de mogelijkheid van lekkage van dit gas.
- "+" is een duidelijk voordeel van het elektrische apparaat omdat er geen open vlammen zijn. De verwarmingselementen zijn verborgen onder het oppervlak van de kachel, het risico op brandwonden is per ongeluk minimaal. Bovendien "vult" u de brander niet in, wat erg gevaarlijk is op een gasfornuis.
- "-" de elektrische kachel warmt vrij lang op, wat betekent dat de kooktijd toeneemt. Nou, het grootste nadeel van deze kachel is de hoge elektriciteitskosten.
Misschien wil je nu zeggen: "niets, ze hebben hun hele leven op gas voorbereid, wat heeft het ermee te maken?".Maar u moet toegeven dat moderne elektrische kachels, uitgerust met een glaskeramiekoppervlak en een verborgen besturingssysteem, er iets beter uitzien tegen de achtergrond van traditionele modellen met gasbranders. En het is niet alleen in de "futuristische" stijl, die perfect is voor Hi-Tech-keuken, maar het feit is dat het gemakkelijk is om het vlakke oppervlak schoon te maken!
Ware, geplaatst op een vlakke elektrische kookplaat, zal veel stabieler zijn dan op de grid staan. Ook zorgt de elektrische haard voor een meer gelijkmatige verwarming van de bodem, wat een positief effect heeft op de bereidingssnelheid en de kwaliteit van uw gerecht.Het gesegmenteerde restwarmte-indicatiesysteem geeft u de mogelijkheid om nauwkeurig te bepalen welke van de kookplaten nog niet volledig is afgekoeld. Deze functie voorkomt brandwonden door onbedoeld contact met een verwarmd oppervlak en houdt voedsel langer warm.
Een andere belangrijke factor ten gunste van de elektrische haard is de afwezigheid van verbrandingsproducten. Het is geen geheim dat we via de leidingen geen puur gas krijgen, maar een gasmengsel dat het uitlaatfilter en de poriën in de wandtegel verstopt met een kleverige olieachtige film wanneer het wordt verbrand, wat erg onaangenaam is en veel tijd kost om te wassen.
Gasfornuizen geven niet zo gemakkelijk op!
U bent al geïnspireerd door het gemak van de zorg, waardeerde de moderniteit en functionaliteit die een elektrische kachel heeft, maar haast u niet naar de winkel. Laten we nog eens kijken, alleen nu vanuit een andere hoek, op ons bord. Immers, zodat de verkopers daar niet "zingen", is het aan jou om te kiezen welke beter is.
Het kookproces is het gemakkelijkst te regelen op de gasbrander, het verwarmt snel de wanden van uw vaat, wat betekent dat het voedsel erin sneller wordt gekookt en minder tijd wordt blootgesteld aan hoge temperaturen. Daardoor bespaart u meer voedingsstoffen en vitamines in uw dieet.Elektrische platen zijn in dit geval iets inferieur vanwege hun traagheid. Gekookt in de Turkse koffie of melk voor pap in een kleine schep kan gemakkelijk in hun gerechten worden bewaard door eenvoudigweg het gas eronder uit te zetten. Een bord met pannenkoekbranders of een glaskeramiekoppervlak zal na het uitschakelen nog een tijdje warm zijn en de pollepel met melk moet onmiddellijk opnieuw worden gerangschikt.
By the way, een beetje meer over weggelopen koffie. Het is veel gemakkelijker om het gladde oppervlak van de elektrische haard te wassen, die geen uitsteeksels en hoge zijkanten heeft, maar als er iets ontsnapt, moet u ook de vloer wassen! Twijfelachtig voordeel, toch? Dergelijke gevolgen kunnen worden vermeden als het gasfornuis, het heeft altijd zijkanten en gemorste vloeistof binnen deze platen blijft.
Het onbetwiste voordeel is de aanwezigheid van een gasfornuis waar de elektriciteit periodiek wordt losgekoppeld. Gas wordt meestal soepel aangeleverd en zonder elektriciteit kun je blijven, zelfs na een sterke onweersbui. Elektriciteit is ook veel duurder dan gas, en dit betekent dat een elektrische kachel "een aardige cent" naar de eigenaar kan vliegen. Daarom zal het in termen van kostenbesparingen winstgevender zijn om een gasfornuis aan te schaffen.
Tot slot,
Het is moeilijk om ondubbelzinnig te zeggen welke plaat beter is, maar misschien door de voor- en nadelen te vergelijken, maakt u de juiste beslissing. Het kopen van een kachel is een kwestie van verantwoordelijkheid, omdat hoeveel tijd u in de keuken moet doorbrengen afhankelijk is van de functionaliteit, betrouwbaarheid en onderhoudsgemak. Als uw keuze nog steeds viel op elektrische kachels, kies dan voor een glaskeramiekoppervlak. Een gasfornuis moet worden uitgerust met een beveiligingssysteem dat onmiddellijk de gastoevoer stopt wanneer de branders worden gegoten.
