Een
-sapcentrifuge kiezen Om de juiste machine te kiezen, moet u de volgende vragen beantwoorden:
- waar het zal worden gebruikt( thuis, in het huisje);
- hoe vaak u het zult gebruiken;
- aan welke eisen u op een drankje stelt;
- welke kenmerken het moet hebben;
- hoeveel bent u bereid om ervoor te betalen.
Door deze vragen te beantwoorden, kunt u de juicer met de vereiste kenmerken vinden. Nadat het eerste item is verduidelijkt, wordt het duidelijk: u hebt een elektrische of handmatige eenheid nodig. In het land is er vaak geen licht en daarom maken veel ambachtslieden zelfcentrifuges met hun eigen handen. Toegegeven, zo'n apparaat neemt veel ruimte in beslag, en het verwerken van appels is uiterst bewerkelijk en lang. Maar als er geen opties zijn, is de handmatige juicer erg handig.
Sapcentrifuges volgens het principe van actie zijn onderverdeeld in 2 types:
- -avegaar;
- centrifugaal.
De eerste werkt op het principe van een handmatige vleesmolen: een spiraalvijzel verplaatst de grondstoffen naar het drukgedeelte, waar het malen en persen van sap plaatsvindt. In het proces van sapproductie komt de verpulverde pulp niet in contact met lucht en oxideert daarom niet. De drank is mooi en transparant en er zijn meer vitaminen, omdat het apparaat niet opwarmt.
Centrifugaal juice squeezer maalt grondstoffen op een rooster, draait met hoge snelheid en drukt het verbruikbare materiaal tegen de wanden van de machine, waardoor het sap eruit wordt geperst. Het is moeilijker om voor een dergelijke machine te zorgen dan voor een vijzel, omdat elke keer het nodig is om de zeef te reinigen en te wassen. Door de grootte van de gaten in de zeef te veranderen, kunt u de dikte van het resulterende sap aanpassen, maar het wordt niet transparant. Bovendien vindt tijdens het verwerken van grondstoffen verwarming plaats, wat leidt tot de vernietiging van vitaminen.
Centrifugaalpers is vrij stil, maar de prestaties zijn lager dan die van de vijzel, zoals te zien is aan de resulterende natte cake. Deze apparaten onderscheiden zich door de gunstige prijs en de hoge werksnelheid.
Natuurlijk, voor het verwerken van heel veel appels, is het de moeite waard om een centrifugale optie te kiezen, omdat:
- Hoewel het sap na de vijzelpers meer vitamines bevat, maar met verdere verwerking( verwarming bij het rollen van blikken), zal het toch zijn voordelen verliezen.
- Centrifugaalapparaat is goedkoper. Voor hetzelfde geld kun je een schroef kopen, maar het zal mechanisch zijn, wat betekent dat je te veel moeite en tijd zult besteden aan het persen van het sap.
Nadat u het type sapcentrifuge hebt gekozen, kunt u overgaan tot de keuze van technische kenmerken. Let op de volgende nuances:
- -deksel. Dit apparaat heeft een beschermende functie tegen verschillende verontreinigingen en het is niet nodig om het apparaat voortdurend te spoelen voor een nieuw gebruik.
- De kwaliteit van de materiaalonderdelen. Het ontwerp van de sapcentrifuge omvat het gebruik van onderdelen gemaakt van roestvrij materiaal. Anders zal het sap oxideren bij interactie met het metaal en zijn gunstige eigenschappen verliezen.
- Beschikbaarheid van geleideplaat. Zonder dit, moet u de toevoer van producten controleren, omdat deze langs de nek kunnen glijden.
- Separatorselectie. Vandaag zijn er sapmachines met twee soorten afscheiders: conisch en cilindrisch. Met dit laatste kun je ongeveer 95% van de afgewerkte drank krijgen, maar nadat je een bepaald aantal appels hebt geschoven, moet je het sap uit het gemengde product verwijderen. Maar conisch vereist dergelijk werk niet. Hiermee kunt u puur sap krijgen, maar de effectiviteit is lager - slechts 70% van de drank.
- Beschikbaarheid van een container voor het ontvangen van vloeistof. Dit is uiterst handig wanneer u een groot aantal appels moet verwerken, omdat het zijvat voor het verzamelen van sap snel volloopt.
- Duur van continue werking. Hoelang het apparaat in staat zal zijn om te werken, effectief grondstoffen verwerkt en niet bang is voor oververhitting of breuk. Specificaties
- -motor. Van zijn kracht hangt af van de snelheid van de machine en zijn mogelijkheden.
- specificaties werkstuk. Voor het verwerken van appels, wortelen of ander fruit is hoge snelheid vereist voor goede prestaties.
- De aanwezigheid van de automatische reset van de taart. De aanwezigheid van een dergelijke optie maakt het draaien veel handiger.
- -filterfuncties. Afhankelijk van de grootte en het aantal gaten, varieert de dichtheid van het sap. Bepaal daarom welke concentratie sap u wilt ontvangen.
- Mogelijkheid om grondstoffen te recyclen zonder voorafgaande zuivering en deling. Echt krachtige juicers kunnen het sap uit heel fruit persen.
- Aanwezigheid van schuimscheider. Zeer nuttig, omdat bij de productie van sap constant schuim wordt gevormd, dat door deze optie wordt verwijderd.
Review van populaire modellen
Krachtige sapmachines worden geproduceerd in Rusland, Wit-Rusland en Oekraïne, omdat we de appels in grote hoeveelheden moeten verwerken. Europa en de Verenigde Staten produceren veel minder krachtige juicers, die meer geschikt zijn voor een kleine hoeveelheid product om een glas sap te drinken voor het ontbijt, dan een drankje te bereiden voor de winter.
"Rossoshanka"
Juicer heeft een centrifugaalsysteem met een cilindrische scheider. Motorvermogen - 180 watt. Het weegt relatief weinig - 10,5 kg. Het kan tot 70 kg appels per uur verwerken, wat een zeer goede indicator is.
Het lichaam is gemaakt van plastic. Het laadcompartiment is behoorlijk ruim. De cake komt halfdroog naar buiten. Inschakelduur duurt 10 minuten. Hiermee kunt u appels heel laden.
Het belangrijkste nadeel van het apparaat is de ophoping van oliekoek vanwege het ontbreken van een automatische resetfunctie. Ongeveer na elke emmer met appels moet het rooster worden schoongemaakt, anders verslechtert het de prestaties en creëert het ook een vibratie van de sapcentrifuge.
Afgaande op de beoordelingen, doet dit model het uitstekend met zijn functies. Toegegeven, het sap is niet helemaal schoon, soms krijgt het botten van appels. Maar dit is niet erg belangrijk, omdat het apparaat anders goed is en helemaal niet duur.
"Woman Resident"
Gelijk aan het vorige model. De werkcyclus duurt 20 minuten, maar gedurende 5 minuten moet het apparaat rusten. Hiermee kunt u ook het volledige product downloaden en is het ideaal voor grote hoeveelheden appels. Gewicht - 10,5 kg.
Het raster van dit model moet worden gereinigd van oliecake, maar dit is niet erg handig, omdat u hiervoor de centrifuge moet verwijderen en de schroef telkens moet losdraaien.
De sapafvoerbuis bevindt zich niet aan de zijkant, zoals in de Rossoshanka, maar van onderaf, wat minder handig is en een lage verpakking impliceert.
Niettemin, de prestaties van "Dachnitsa" zijn minder goed en het gaat heel goed samen met het persen van het sap van appels, wortels en andere groenten en fruit.
"Neptune"
Zo'n fruitpers weegt slechts 8 kg. Zeer krachtig model( 320 W).Het kan in slechts één uur tot 120 kg appels, wortels, bieten en ander fruit verwerken. Vangt vruchten zonder verwerking.
is merkbaar verschillend van eerdere modellen in de vorm van de afscheider. Vanwege het feit dat het een kegelvorm heeft, wordt de cake automatisch verwijderd naar een speciale afdeling, die periodiek moet worden vrijgegeven.
De kwaliteit van het sap is bevredigend, bij veel reviews krijgt hij alleen een "top drie" op een vijfpuntsschaal.
Dankzij de hoge werkingsduur kan het apparaat de hele dag werken zonder te stoppen, hoewel de verwerking lang zal duren. Fabrikanten van dit apparaat vertegenwoordigen het als een processor van hard fruit en groenten, zoals wortels, appels, peren, enz.
"Zhuravinka" en "SVSHPP"( "Sadovaya")
Deze modellen worden samen beschreven, dus ze zijn bijna identiek. Modellen zijn uitgerust met extra functies, waaronder shredder moet worden toegewezen. Ze zijn ook uitgerust met een automatisch systeem voor het lossen van de cake. En in Zhuravinka is er een hefboom voor eenvoudige afvalverwerking. Het is gemaakt in overeenstemming met GOST 27570.0 - 87 en kan 12-15 jaar dienst doen.
De Sadovaya Juicer is iets groter dan de Zhuravinka. Ze heeft een krachtiger motor en maakt lawaai luider. Maar over het algemeen erg vergelijkbaar met het vorige model.
