Hoe een kookplaat te kiezen

Inhoud van het artikel

• Criteria voor het selecteren van een kookplaat
• Welke fabrikant heeft de voorkeur

Het is compact, neemt daardoor minder ruimte in beslag, past harmonieus in het interieur van elke keuken, het is gemakkelijker om er voor te zorgen. Steeds vaker kiezen klanten een kookplaat en een oven in plaats van de gebruikelijke kachel. Ze zijn gemakkelijker te plaatsen en gemakkelijker te verzorgen. Daarom zijn veel mensen geïnteresseerd in het kiezen van een kookplaat.

Criteria voor het kiezen van de kookplaat

Als u de kookplaat beschrijft, is dit het bovenste gedeelte van het fornuis met kookplaten. Verschillende soorten producten verschillen onderling door het materiaal van vervaardiging, grootte, functie, vorm, grootte, wijze van voeden. Deze criteria moeten worden overwogen bij het kiezen van apparatuur.

Cooktops zijn verschillende besturingsopties. Ze kunnen afhankelijk en onafhankelijk zijn. In de eerste versie heeft het paneel volledige controle over de oven. Meestal wordt de bediening uitgevoerd via de knoppen op de oven, maar de optie van de locatie van de knoppen op de kookplaat is ook mogelijk. Vanwege het specifieke gebruik van de oven moet de kookplaat boven elkaar worden geplaatst.

In het geval van een afhankelijke kookplaat, moeten het en de oven worden geproduceerd door dezelfde fabrikant en zelfs uit dezelfde serie, anders zijn ze mogelijk niet geschikt voor elkaar.

Onafhankelijke kookplaat kan op elke geschikte plaats worden geplaatst, alle bedieningsknoppen bevinden zich op het oppervlak.

De materiaalkeuze voor het oppervlak

De functionele inhoud, duurzaamheid en prijs hangen af ​​van het materiaal dat wordt gebruikt om de kookplaten te maken.

Geëmailleerde panelen worden traditioneel gebruikt voor kachels. Ze worden gepresenteerd in verschillende kleuren, gemaakt van staal, bedekt met email, bestand tegen thermische en mechanische belastingen, hebben lage kosten en zijn daarom beschikbaar voor een breed scala van klanten. Het nadeel is complexe zorg, omdat vettige vlekken moeilijk te verwijderen zijn. Bovendien zijn ze gevoelig voor krassen en spaanders als er zware voorwerpen op vallen.

Aluminium kookplaten - deze producten behoren tot de goedkoopste. Ze zijn bestand tegen mechanische schade, maar krasgevoelig. Daarom kunnen ze niet met schuurmiddelen worden gereinigd.

Voor de zorg is het raadzaam een ​​speciaal product aan te schaffen, omdat er vlekken op het oppervlak kunnen achterblijven wanneer deze met water worden gewassen.

De beste optie voor de keuken is een roestvrijstalen kookplaat. Het roestvrij staal is duurzaam, slijtvast, het is niet bang voor krassen, gemakkelijk schoon te maken en heeft een aantrekkelijk uiterlijk.

Er zijn twee mogelijke panelen: mat en gepolijst. Het ontbreken van een gepolijst oppervlak - watervlekken en vingerafdrukken blijven. Daarom hebben ze speciale reinigingsmiddelen nodig. Matte oppervlakken hebben dit nadeel niet, maar ze zijn duurder.

De duurste optie is het koken van glaskeramische oppervlakken. Dit materiaal wordt gebruikt voor zowel elektrische als gastoestellen. Glaskeramische panelen hebben een origineel ontwerp en zien er goed uit in de keuken, ingericht in een moderne stijl. Door het gladde oppervlak is het eenvoudig om de glaskeramische panelen te onderhouden: alle vuil wordt verwijderd met een zachte doek. Om het oppervlak schoon te maken, kunt u een speciale schraper gebruiken.

Het is onwenselijk om gewone reinigingsmiddelen te gebruiken, ze markeren de verf van glaskeramiek. Na het aanbrengen van de speciale gereedschappen hoeft u niet af te wassen, veegt u gewoon met een papieren handdoek. Ze creëren een beschermende laag op het oppervlak.

Het voordeel van een glaskeramisch oppervlak is dat het snel opwarmt en afkoelt. Het grootste nadeel is breekbaarheid. Het glaskeramische oppervlak kan worden beschadigd door het laten vallen van zwaar keukengerei en andere items met een gewicht van meer dan 2 kilogram. Ook tolereert glaskeramiek geen puntaanslagen, bijvoorbeeld van messen of vorken.

Als een zoete vloeistof op het fornuis morst, blijven er vlekken op het oppervlak achter. Het gebruik van aluminium kookgerei wordt niet aanbevolen. Kookgerei moet een gelijkmatige bodem hebben en de diameter mag de grootte van de verwarmingselementen niet overschrijden, anders zullen de uitstekende delen vlekken op de kachel achterlaten.

Gemorst voedsel moet onmiddellijk uit de kachel worden verwijderd. Dit geldt met name voor suiker. Gesmolten suiker, verhardt, keramiek opeet. Er is dus een risico, samen met bevroren suiker, om een ​​deel van het keramiek te verwijderen, waardoor er krassen op het oppervlak achterblijven.

Wat is de voorkeur: gas- of elektrische versie

Afhankelijk van het type gerecht, is de kooktechniek:

• gas;
• elektrisch;
• gecombineerd.

Als er gas aan het huis wordt geleverd, is het beter om een ​​gasmodel te kiezen. De verwarming ervan is te danken aan gasbranders, waarvan het vermogen varieert van 100 tot 3500 watt. Veel modellen zijn uitgerust met cilindergasmondstukken. De gasversie van de apparatuur is zuiniger, bovendien wordt snelle verwarming verschaft.

Als er geen gas is, moet u een elektrische versie kopen. Maar de elektrische kachel wordt ook verkregen in gashuizen vanwege de functionaliteit en het aantrekkelijke uiterlijk. Als er onderbrekingen zijn met een van de stroombronnen, is de beste optie een gecombineerde kookplaat, wanneer er geen elektriciteit is, kunt u altijd voedsel koken op gasbranders.

Afmetingen en type regeling

Kookgerei wordt meestal geproduceerd in standaardmaten. De breedte varieert van 25 tot 91,5 cm. Diepte - 60 cm. Hoogte kan van 30 tot 70 mm zijn. Panelen kunnen in de vorm van een rechthoek of zeshoek zijn. De tweede optie wordt vaak honingraatpanelen genoemd, omdat ze op honingraatbijen lijken.

Er zijn twee soorten besturing: mechanisch en aanraken. In het eerste geval wordt een knop gebruikt om de verwarmingstemperatuur aan of uit te zetten. Veel kopers zijn gewend aan deze manier van beheer, gezien het betrouwbaarder. Als u de aanraakbediening wilt aanpassen, moet u het paneel met uw vingers aanraken. Dit is een moderne manier van beheer, wat erg handig is als je eraan gewend raakt. Bovendien is het aanraakpaneel eenvoudiger te onderhouden, omdat het een glad oppervlak heeft.

Type kookplaten voor de kookplaat

Kooktoestellen kunnen variëren in type en vorm van de kookplaten, evenals hun aantal.

Gasmodellen zijn uitgerust met branders. Let er bij het gebruik op dat de diameter van de brander niet groter is dan de diameter van de bodem van de schaal. Als het vuur de wanden van de vaat bedekt, zal het gasverbruik toenemen, zal het voedsel langer koken. Bovendien zal de oppervlaktetoestand van de vaat verslechteren. In standaardmodellen zijn er twee middelgrote vermogensbranders, één maximum en één minimaal vermogen.

In traditionele elektrische kachels worden gietijzeren pannenkoeken gebruikt als kachels, waarbij er kachels zijn. De elektrische kachel wordt vaak gekocht vanwege de lage kosten.

Keramisch glasoppervlakken kunnen een van de typen branders hebben:

1. -halogeen wordt als het meest effectief beschouwd, omdat ze een spiraal en een halogeenlamp hebben. De belangrijkste warmtebron is de lamp. Dankzij deze combinatie warmen en koelen de branders in minder dan tien seconden. De belangrijkste nadelen zijn: het verwarmen van het volledige oppervlak van de plaat en de kwetsbaarheid van halogeenlampen( deze moeten in de loop van de tijd worden vervangen).
2. Rapid, in deze branders worden gemaakt in de vorm van een spiraal, die opwarmt en dus de nodige warmte genereert. Het kost weinig tijd om de elementen te verwarmen en te koelen - 10-12 seconden.
3. Inductie, waarbij de brander niet opwarmt, heeft een inductiespoel die een elektromagnetisch veld creëert. Dankzij wervelstromen wordt alleen de bodem van de gerechten verwarmd. Een kenmerk van deze ringen is dat je alleen speciale gerechten kunt gebruiken, waarvan de onderkant kan magnetiseren. Daarom zullen gerechten uit hittebestendig glas, koper of aluminium niet werken.
4. Hi-Lite - deze branders zijn efficiënter dan halogeen. In de branders gebruikt tape verwarmingselement, dat wordt geplaatst aan de voet van asbest. Dankzij de traploos instelbare afstelling kan de verwarmingstemperatuur nauwkeurig worden ingesteld.

Onderscheidt het glaskeramische paneel om de diameter en vorm van de branders te wijzigen.

Welke fabrikant heeft de voorkeur

U kunt een fabrikant kiezen op klasse:

1. De beste hoogwaardige apparatuur wordt vertegenwoordigd door merken als: Miele, Aeg, Gaggenau, Kuppersbusch. De panelen zijn gemaakt van de beste materialen, behoren tot de innovatieve techniek.
2. De volgende bedrijven vallen in de middencategorie: Electrolux, Zanussi, Bosch, Siemens, Whirlpool, Gorenje, Whirlpool, enz. De modellen hebben geavanceerde functionaliteit en hoge kwaliteit.
3. De budgetoptie zijn de volgende fabrikanten: Ardo, Hephaestus, Hansa, Ariston. Ze hebben standaard een reeks functies, hoge kwaliteit en lage kosten.

Er is dus een brede selectie van kookplaten. U kunt kiezen op basis van uw eigen voorkeuren, bedrijfsomstandigheden en financiële mogelijkheden.

Door met succes een ingebouwde kookplaat te selecteren, kunt u het kookproces tot een genoegen maken.