Geheimen van de keuze van glaskeramische kookplaat

Glaskeramiek is een van de meest populaire materialen in moderne huishoudelijke apparaten, tegenwoordig wordt het veel gebruikt bij de productie van keukenapparatuur. We praten over de keramische kookplaat, geven een overzicht van hun belangrijkste functies en geven tips voor het kiezen van de beste optie voor uw keuken.

Voor- en nadelen van de keramische kookplaat

Voor het kiezen van een keramische kookplaat, te controleren met de voordelen enouts.

Voordelen:

1. Lage inertie. Het oppervlak warmt snel op en langzaam af, met deze eigenschap kunt u aanzienlijk elektriciteit besparen( voor elektrische kachels).
2. Spectaculair uiterlijk. Keramische platen zien er stijlvol, modern uit en passen gemakkelijk in het keukeninterieur van verschillende stijlen.
3. Lage thermische geleidbaarheid. Keramiek warmt op, niet horizontaal, maar verticaal, wat beter beschermt tegen de mogelijkheid van brandwonden op de rand van de plaat.
   instagram viewer
4. Snel koken. Energie wordt alleen verbruikt voor het verwarmen van gerechten, en niet voor het hele gebied.
5. Hoge sterkte. Keramiek is bestand tegen waarneembare ladingen, in overeenstemming met vallende pannen met een gewicht van 2 kilogram vanaf een halve meter hoogte. Laad het fornuis echter niet met gerechten met een totaal gewicht van meer dan 15 kg over het hele oppervlak of met 5 kg per brander.

Nadelen:

1. Glaskeramische kookplaat is kwetsbaar voor pinpoints. Bijvoorbeeld, de val van een metalen mes of mes kan chippen en scheuren veroorzaken.
2. Een gladde glaskeramische coating bedekt geen gemorste vloeistof, maar verspreidt zich zowel op de plaat als op het aanrecht waarin deze is ingebed. Om deze fout te verwijderen, is het beter om het paneel in een kader te plaatsen.
3. Voor een keramisch-keramische kachel, moet u speciale gerechten nemen met een volledig vlakke bodem. Aluminium of koperen schalen kunnen sporen en krassen achterlaten. Meest geschikt roestvrij staal met een dikke bodem. Voordat u een pan of een braadpan op het fornuis plaatst, moet u ervoor zorgen dat er geen reliëfschilfers of roet op de bodem zitten, eventuele onregelmatigheden verminderen de efficiëntie van de verwarming en kunnen ook het keramiek beschadigen.
4. Keramiek is gevoelig voor temperatuurschommelingen, dus u kunt geen koude gerechten op een hete brander zetten, omdat dit na verloop van tijd tot materiële schade kan leiden. Om dezelfde reden is het gevaarlijk om koude vloeistof op een hete brander te morsen.
5. De hoge aanschaf- en reparatiekosten in vergelijking met traditionele elektrische en gaskookplaten.

Varianten van de glaskeramische kookplaat

Glaskeramische kookplaten zijn onderverdeeld in afhankelijk en onafhankelijk. De verslaafden worden gecombineerd met de oven - dit is een klassieke versie van kookplaten. Veel mensen geven de voorkeur aan een onafhankelijk panel nemen: zij ruimte aanzienlijk besparen in de keuken en kunt u een oven rek en ingesloten oppervlak van verschillende fabrikanten te kiezen, maar deze optie zal meer kosten.

De keuze voor een gas- of elektrische kookplaat hangt af van de beschikbaarheid van gas in het huis. Gas is verdeeld in "gas op glas", waarbij de branders zich boven het kookoppervlak bevinden en "gas onder glas" - de branders zijn gesloten met een werkoppervlak. De tweede optie is beter om te nemen, hij wint zowel qua veiligheid als qua uiterlijk. De gaskeramische kookplaat combineert alle gebruikelijke kwaliteiten van een gasfornuis en moderne functies, stijlvol design en praktische zorg. Onder elektrische zijn de volgende soorten:

• standaard - een electrische spoel,
• high-light - met verwarmingslint legeringselement met verhoogde weerstand
• halogeen - ringvormige halogeen,
• inductie - van de inductiespoel als verwarmingselement. Concurrentie

gaspaneel van de verwarmingssnelheid kan bereiken alleen bij elektrische halogeen en inductie paneel, de andere kan al verouderd, ze niet de moeite waard.

Qua vorm en afmeting bij de ingebouwde kookplaten - een enorme variëteit, divergeren de ogen: welke te kiezen. Ze kunnen klassiek vierkant of rechthoekig zijn, langwerpig in een lijn, maar ook in de vorm van polygonen, afgerond als een boemerang, hoekig voor inbedding in de hoek van de keuken. Het aantal branders kan ook anders zijn, evenals hun vorm( rond, ovaal, met of zonder uitbreidingszones).De beslissing om ingebouwde apparaten mee te nemen, wordt alleen bepaald door de afmetingen en kenmerken van uw keuken.

Design biedt ook een breed scala aan keuzes. Het glaskeramische paneel kan zwart, wit, gekleurd of zelfs van een patroon zijn voorzien. Vuil en chips zijn meer zichtbaar op een zwart-witte achtergrond, maar creatieve ontwerpopties zijn duurder, afhankelijk van je smaak en budget.

Het bedieningspaneel kan elektromechanisch zijn( met knoppen) of aanraken. Het is beter om de aanraking te kiezen: het is gemakkelijker te onderhouden, neemt minder ruimte in beslag ten opzichte van het gehele werkoppervlak, het is gemakkelijker om te wassen. Moderne modellen zijn vaak uitgerust met een interactief kleurenbeeldscherm dat gedetailleerde informatie over elke brander weergeeft.

Handige functies

Let bij het kiezen van een glaskeramische kookplaat op de mogelijkheden, het is correct om een ​​model te kiezen met alleen de functies die u nodig hebt en niet teveel te betalen voor onnodige "toeters en bellen".

• "Stoppen" - hiermee kunt u het apparaat een tijdje uitschakelen( bijvoorbeeld als u van de plaat af moet wijken).
• "Automatisch koken" - maximaliseert het vermogen om de verwarmingssnelheid te verlagen, en vervolgens wordt het vermogen teruggebracht tot bedrijfswaarden, wat koken voorkomt.
• Residuele warmteweergave - geeft de mate van koeling aan tot een veilige waarde.
• De vergrendeling van het elektrisch aanraakpaneel of verwijderbare mechanische bedieningsknoppen zijn relevant als er jonge kinderen of dieren in het huis zijn die per ongeluk de kachel kunnen inschakelen.
• Bepaling van de aanwezigheid van serviesgoed - beschermt het glaskeramische paneel tegen leeglopen zonder borden of met een lege pan( het gewicht wordt bepaald).
• Timer - hiermee kunt u de vereiste kooktijd instellen: na deze tijd zal het paneel u informeren over de gereedheid van het gerecht en automatisch uitschakelen.
• "Record in memory" - het paneel onthoudt de kookfuncties van verschillende gerechten.
• Extra verwarmingszone - voor koken in een grote of grote pot, bijvoorbeeld in een eend.
• Gasbesturing voor een gaskookplaat schakelt automatisch gas naar de brander uit als de vlam dooft en de temperatuur onder een bepaalde waarde daalt.
• Een soortgelijke functie voor de elektrische kookplaat - "Foutcontrole" - automatische uitschakeling in geval van binnendringen van vloeistof op het bedieningspaneel of de detectie van andere storingen in de werking van het apparaat.
• Ontdooien, snel opwarmen, warmte behouden - deze functies vergroten de mogelijkheden van het fornuis.

Onderhoud van de glaskeramische kookplaat

De glaskeramische kookplaat moet zorgvuldig worden behandeld. Het verdient de voorkeur om alleen speciale reinigingsmiddelen te gebruiken( hoewel ze duurder zijn dan universele huishoudelijke chemicaliën) en zachte schrapers, die meestal in de set zitten. Gebruik nooit harde metalen wol of doeken met gedroogde kruimels op een glas-keramiek materiaal. Reinigingsmiddel na het aanbrengen wordt niet afgewassen en afgeveegd met een schone doek. Siliconencomponenten beschermen glaskeramiek tegen microdamages en onzuiverheden. Een elektrische of gaskookplaat van glaskeramiek is veel eenvoudiger en gemakkelijker schoon te maken dan een geëmailleerd oppervlak: het is genoeg om te onthouden hoeveel inspanning nodig is om verbrand voedsel aan de basis van pannenkoeken schoon te maken.

Als u per ongeluk suikerstroop heeft gemorst, moet deze onmiddellijk worden afgeveegd, anders kan deze na het stollen worden verwijderd, alleen door de bovenste laag van het glaskeramiek te verwijderen. Om keramiek te beschermen tegen schade en de levensduur te verlengen, is het de moeite waard om speciale films en gels te nemen. Als u deze tips opvolgt en alleen goed voor uw keukenassistent zorgt, zal hij u vele jaren van dienst zijn.

Prijzen op keramische glaskookplaten

De kosten zijn rechtstreeks afhankelijk van het prestige van het merk, de verscheidenheid aan kenmerken, nieuwheid en exclusiviteit van het ontwerp. Om een ​​eenvoudig model van een bekend merk of een steiler analoog van een onbekende fabrikant te nemen, is een betwistbaar punt, het is beter om feedback te vragen. Voor elke smaak en portemonnee is er genoeg om uit te kiezen.