naar de koolfamilie en is een ondersoort van bloemkool. Ondanks het feit dat deze groente relatief recent op de binnenlandse bedden is verschenen en als zeer exotisch wordt beschouwd, is deze groentetintpretentious en vrij geschikt voor kweek onder plaatselijke klimatologische omstandigheden. Soorten broccoli-kool
Broccoli lijkt qua uiterlijk op bloemkool. Het heeft een dichte kop, bestaande uit bloeiwijzen, die wordt gebruikt in voedsel.
Er zijn twee hoofdtypen broccoli:
Een gewone waarbij een enkele kop in het midden van een dikke stengel wordt gevormd, komt vaker voor.
Asparagus broccoli produceert verschillende dunne stelen met kleine koppen.
Er zijn meer dan honderd variëteiten in de wereld, een paar dozijn worden in Rusland verbouwd.
Temperatuur-, vochtigheids- en bodemvereisten
Broccoli is veeleisend voor licht en vochtigheid. Aanbevolen bodemvochtigheid - 75%, lucht - 85%.De groente is niet erg gevoelig voor hoge en lage temperaturen: het verdraagt vorst tot -7 ºC, het heeft geen schaduw van het hoofd nodig. De optimale modus is een temperatuurinterval van 16-25 ºC.
Cultuur geeft de voorkeur aan losse, licht alkalische en neutrale bodems. Het wordt aanbevolen om het te laten groeien in gebieden waar er vorig jaar aardappelen, wortelen en peulvruchten waren. Slechte voorgangers zijn radijs, raap, radijs, kool, tomaten. Het wordt niet aanbevolen om broccoli eerder in dezelfde gebieden te planten dan in 4 jaar.
Zaailingen kweken en broccoli in de volle grond planten
Geselecteerde zaden voor het planten worden gedesinfecteerd in mangaanoplossing gedurende een half uur. Ze worden vervolgens in koud water gewassen. Deze procedure zal in de toekomst helpen om de meest typische ziekten het hoofd te bieden. Om de resistentie tegen plagen te verhogen en de opbrengst te verhogen, worden zaden behandeld met Agat-25, Albite, El-1 of vergelijkbaar.
Lees ook: Bij het oogsten van radijs uit een bed in het land
De rasadny-manier om broccoli te telen wordt als efficiënter beschouwd. Groente hoort bij late teelten en is ook laat en plantbaar. In dit opzicht is het niet nodig om zaailingen in verwarmde ruimtes te laten groeien. De deadline voor het planten van zaden is eind april - begin mei. Als er op dit moment geen warm weer is, volstaat het om ze met een film te bedekken. Een oogst broccoli wordt in 2 weken gedaan. Een week later beginnen de zaailingen te harden, waardoor de toegang tot lucht, wind en zon geleidelijk wordt geopend.
Het planten van broccoli in de volle grond gebeurt over 30-45 dagen, wanneer het zesde ware blad op de planten wordt gevormd. Het is beter om de bedden van tevoren klaar te maken. In het najaar wordt gekalkt en worden meststoffen toegepast: mest, superfosfaat en kaliumnitraat. Gesmolten eierschalen zijn goed geschikt voor kalk. Bedden kunnen vlak voor het planten bemest worden. Top dressing perfect omgaan met het probleem van gebrek aan voedingsstoffen in de bodem.
Het is beter om broccoli in de volle grond te planten bij bewolkt weer of 's avonds wanneer de zonneactiviteit afneemt. Plantenpatroon 40x60 cm
Gaten graven diep genoeg: het grootste deel van de stengel bij het planten moet onder het niveau van het bed blijven. Als meststoffen, as, compost en dolomietmeel worden toegevoegd. Planten verdiepen met ongeveer 1 cm. Terwijl ze groeien, gieten ze aarde in de putten totdat ze volledig gelijk zijn aan het niveau van het bed.
Lees ook: Misschien is er in uw tuin een plek voor aardbeien van de variëteit Alexandrina
Zorg voor broccoli
Zorg voor broccolikool omvat wieden, water geven, voeren, ongediertebestrijding. Deze vochtminnende cultuur wordt aanbevolen om eens per 2 dagen te worden bewaterd, en in warme tijden moet de frequentie van irrigatie tot 2 keer per dag worden verhoogd. Een vochtige grondlaag van ongeveer 15 cm diepte moet constant worden onderhouden. Water bij voorkeur 's avonds. Na elke irrigatie wordt de grond losgemaakt om rotting van de wortels te voorkomen.
Broccolikool reageert positief op topdressing. Ze worden aanbevolen om te worden uitgevoerd, zelfs als de grond goed bemest is. De eerste dressing van koeienmest( 1:10) of vogelpoep( 1:20) wordt gemaakt na het rooten van de planten in de tuin. De tweede is gemaakt in 2 weken. De derde wordt uitgevoerd met het begin van de vorming van bloeiwijzen. Hiervoor kunt u de volgende samenstelling gebruiken( per 10 planten):
- water - 10 l;
- -superfosfaat - 40 g;
- ammoniumnitraat - 20 g;
- kaliumsulfaat - 10 g
Na het afsnijden van de centrale kop beginnen zich laterale stelen met bloeiwijzen op de plant te vormen, wat een zware toevoeging aan het gewas zal zijn. Gebruik de volgende oplossing om hun groei te stimuleren:
- water - 10 l;
- kaliumsulfaat - 30 g;
- -superfosfaat - 20 g;
- ammoniumnitraat - 10 g
Houtas en tinctuur van brandnetel vormen een goede aanvulling op bemesting.
Cruciferous flea is de belangrijkste plaag van het gewas. Ze kan verschijnen onmiddellijk na het planten van broccolikool in de volle grond. Bescherm jonge planten en bedek ze met een dunne niet-geweven stof. Tijdens de groeiperiode van broccolikool, wordt het medicijn Iskra gebruikt om de plaag te bestrijden, maar het kan alleen worden gebruikt tot de vorming van bloeiwijzen. Verdere activiteiten worden beperkt tot het planten van een mengsel van houtas en tabaksstof of een spuitend infuus van deze componenten.
Lees ook: Zelf aubergines bevriezen voor de winter
Het gewas oogsten en opslaan
Wanneer u broccolikool kweekt, moet u ervoor zorgen dat deze niet overrijp en het hoofd afsnijden totdat er gele bloemen verschijnen. Anders wordt de groente ongeschikt voor menselijke consumptie. De centrale foto wordt afgesneden wanneer deze een lengte van 10 cm bereikt. De bloeiwijzen worden samen met de stengel verwijderd. Zoals bloemkool, is zijn uiteinde sappig en smakelijk. Het oogsten is beter in de ochtend om verwelking van planten in de zon te voorkomenVroege variëteiten die in de zomer zijn verzameld voor langdurige opslag zijn niet geschikt. De enige manier om ze op te slaan is om te bevriezen. Maar de oogst, verzameld in het midden van de herfst, kan ongeveer 3 maanden worden bewaard in een koelkast of kelder bij een temperatuur van nul graden.
Haast je niet om de plant uit het bed te verwijderen nadat je het hoofd hebt afgeknipt. Het zal verschillende laterale bloeiwijzen vormen met kleine koppen. Over hun ontwikkeling duurt ongeveer een maand. Als het gewas in de zomer werd geoogst, is de toevoeging ervan gegarandeerd. Maar de vorming van laterale processen in de herfst is heel goed mogelijk, vanwege het vermogen van broccoli om lichte vorst te verdragen. Planten schieten uit, zelfs als ze uit de grond worden getrokken en gewoon op de bedden liggen.
Broccoli-zaden zaaien voor zaailingen - Video
