;ook in andere West-Europese landen. Dit type kool heeft een hoog gehalte aan voedingsstoffen en een goede smaak. Spruitjes worden gebruikt bij de voorbereiding van de eerste en tweede gangen, maar ze kunnen ook gemarineerd worden voor de winter.
Spruitjesvariëteiten
Alle spruitjesvariëteiten zijn onderverdeeld in vroege rijping, middenrijping en late rijping.
Tussentijdse variëteiten van spruitjes:
- Rosella - heeft een goede opbrengst( er worden maximaal 50 rijtuigen geoogst van één stengel);
- Kassio - gekenmerkt door hoge opbrengsten( tot 60 kochanchikov).
Laat rijpende variëteiten:
- Hercules 1342 - resistent tegen ziekten, is de meest voorkomende, vorstbestendig;
- Dallik - gekenmerkt door hoge weerstand tegen kiel;
- Curl - een verscheidenheid aan huishoudelijke selectie, vorstbestendig.
Vroegrijpe variëteiten:
- Franklin F1 - rijpingstijd 130 dagen;
- Dolmik F1 is de beste variëteit, rekening houdend met de eigenaardigheden van de teelt van spruitjes in Siberië en de Oeral.
De stengel van kool bereikt 40-60 cm, afhankelijk van de variëteit. De kolen van spruitjes zijn groengeel, ze kunnen een massa van maximaal 20 gram bereiken en uit één exemplaar verzamelen ze maximaal 0,5 kg( de oogst is afhankelijk van het ras).
Kenmerken van groeiende spruiten
Om een goede oogst van kool te krijgen, moet de teelt van spruitjes worden uitgevoerd rekening houdend met de veeleisende van het gewas naar de bodem en de plaats van groei. Koolzaailingen worden geplant in vruchtbare leem met neutrale pH of lage zuurgraad. Voor de teelt van spruitjes wordt een goed verlichte plaats omgeleid, omdat door het ontbreken van licht de koolkoppen op de stengel geen tijd hebben om zich te vormen en massa te krijgen.
Dit type kool moet worden geplant na wortelgroenten, peulvruchten, vroege tomaten en pompoengewassen. Om veel ziekten en vooral kielen te voorkomen, wordt het niet aanbevolen om spruiten na kruisbloemigen te planten.
Kenmerken van groeiende spruitjes in Siberië en de Oeral
Het groeiseizoen voor spruitjes duurt 160-180 dagen, dus dit gewas wordt alleen gekweekt in zaailingen op middelbare breedtegraden.
Voor zaadontkieming is 3 graden warmte voldoende, en aangezien het oploopt tot 20 graden, verschijnen zaailingen op de 4e dag.
Een bodemmengsel bestaande uit veen- en zode-grond met de toevoeging van houtas en complexe minerale meststoffen wordt in de kratten van de dozen gegoten. Gecultiveerd land voor de teelt van zaailingen van spruitjes wordt niet gebruikt om het risico op infectie door plagen en kielen te minimaliseren. Zaden worden in de putjes gelegd tot een diepte van 2 cm. Je kunt kool zaaien vanaf het tweede decennium van april. Als er geen plaats in de kas is, kunnen zaden voor zaailingen onder de folie op een goed verwarmde plaats worden gezaaid.
Lees ook: Hoe kies je een watermeloen zonder nitraten bij de uitlaat?
Sproeien van spruitjes is nodig omdat de grond in de doos droogt. Het is belangrijk om niet te gieten, anders zullen de zaailingen verdwijnen. Wanneer 4-7 echte bladeren op de plant worden gevormd, zijn de zaailingen klaar om in de volle grond te worden overgeplant.
Spruiten worden getransplanteerd volgens weersomstandigheden( sinds 15 mei), en voor de regio's Siberië en Oeral worden de datums verschoven naar het begin van juni.
Ideaal voor de teelt Spruitjes worden de rand waarop komkommers, tomaten of vlinderbloemige gewassen vorig jaar groeiden. Tijdens de transplantatie van kool zaailingen in het gat om meststof toe te voegen is niet nodig, omdat de rand wordt voorbereid in de herfst. Als er geen herfsttanken was, 2 weken voor het planten van een emmer humus, een halve liter krijt of as, 100 g.nitrophosphate. De grond wordt bemest met meststoffen, geëgaliseerd en afgescheiden met een oplossing van kaliumpermanganaat( 1,5 g van de stof wordt in een emmer water gebracht).Dit is een goede preventie van keels en andere kruisbloemige ziekten.
Lees ook: Kan een zogende moeder een watermeloen hebben?
Spruitjes zaailingen voorzichtig verwijderd uit de doos, het opslaan van een kluit van aarde.
Het planten wordt in rijen uitgevoerd, met een afstand van 60 cm tussen de planten. De grond rond de stengel wordt verdicht, zodat de wind de plant niet kantelt. Koolzaailingen gekweekt op cassetteband of aardewerk komen het best tot hun recht, omdat tijdens de overslag de kluit zijn vorm behoudt.
Aangezien spruitjes zich lang genoeg ontwikkelen( bijna een half jaar), kunnen bedden met dit gewas rationeler worden gebruikt door het planten van komkommers, vroege tomaten, sla en andere groenten en groen in het gangpad.
Zorg
Na het verplanten, moet u goed zorgen voor spruiten. Het is praktisch hetzelfde als voor bloemkool, alleen is het niet nodig om schoffel.
Lees ook: Aardappelen harken met rollator
Watergift. Voor de gehele teeltperiode worden de spruitjes 10 keer bewaterd, met 400 liter water voor 10 vierkante meter planten voordat een kool op de stengel wordt gelegd en 450 liter tijdens de groeiperiode.
Feeding. Tijdens het seizoen worden zaailingen twee keer gevoed met minerale meststoffen. Organisch als een voedsel voor dit type kool wordt niet gebruikt.
- Voor het eerst worden spruiten een week na het planten op open terrein gevoerd. Op 2 gaten een theelepel nitroammofoski spenderen.
- De tweede dressing wordt uitgevoerd door reeds gekweekte planten, wanneer de zaadknoppen beginnen te verschijnen op de stelen. Een oplossing wordt als toplaag gebruikt: 25 gram nitroammofoski, kaliumsulfaat en superfosfaat worden opgelost in 10 liter water. Vóór het voederen van de bodem wordt afgeworpen met water, en maak dan de voeding. Voor de tweede voeding, kunt u de volgende samenstelling van de meststof gebruiken: 30 gram kaliumchloride, 40 gram superfosfaat, 2 gram ureum.
Pinch. In september, wanneer de oogst 3-4 weken duurt, knijpen de spruitjes van de bovenkant, snijden de bladeren van de rozet. Dit is een onthoofdingmethode die bijdraagt aan de groei van coaches.
Oogsten. Het feit dat de koolspruitjes klaar zijn om te oogsten, vertelt hen de kleur van de eerste bladeren van de koppen. Ze worden geelachtig en vervolgens gedoucht. Op de vruchten zelf is er een kenmerkende wax shine.
Groeiende spruiten - video
