Juiste teelt van snijbietblad

Inhoud

• Oorsprong en kenmerkenDe teelt door de mens begon rond 2000 voor Christus.e.in het oude Mesopotamië.Cultuur kwam in de 16e eeuw naar Rusland.

  Snijbietenbladeren

  Wijzigingen in klimatologische en bodemgesteldheid hebben geleid tot de evolutie van de snijbietwortel. Het klonk breed, de houtachtige stoffen werden sappig en vlezig. Na enige tijd werden de wilde vormen van de groente omgezet in rode bieten. Daarom hebben groenten vergelijkbare agrotechnologie, smaak en voedselkwaliteit.
  Mangold behoort tot de Amaranth-familie en het geslacht Beet. Bladeren en bladstelen worden gegeten, de wortel van de plant is niet-eetbaar .Cultuur is populair in Europa, de VS en Japan. In privétuinen van Rusland is zeldzaam.

  instagram viewer
  
  Dit is een tweejaarlijkse plant. In het eerste jaar ontwikkelen zich wortels en rozetten van bladeren, in het tweede jaar bloeit het en vormt het zaden. De groente wordt gekenmerkt door grote bladeren met een verscheidenheid aan kleuren, gegolfd oppervlak en brede bladstelen. Naar smaak, bladstelen en bladeren lijken op jonge bieten en spinazie.
  Er zijn blad- en gesteende vormen van Mangold. Petiolate vormen verschillen in bladstelen tot 5 cm breed en worden gebruikt als asperge voor voedsel. Formulieren in het koken worden gebruikt als kool en spinazie.

  Snijbiet van verschillende kleuren

  Samenstelling en heilzame eigenschappen

  In de bladeren en bladstelen van de snijbiet hopen bruikbare stoffen zich op en vormen een uniek biologisch complex in hun samenstelling.
  Ingrediënten:

  • vitamines: C, E, K, PP, groep B, pro-vitamine A, biotine;
  • minerale elementen: kalium, calcium, natrium, magnesium, fosfor, ijzer, mangaan, koper;
  • betanin, betaxanthin;
  • flavonoïden: vitexin, quercetine, catechine, myritine;
  • fenolzuren: cafeïne, syringic, vanille;
  • pectine-stoffen, aminozuren.

  100 g bladbiet bevat 93 g water, 3, 74 g koolhydraten, 1,6 g voedingsvezels, 1,8 g eiwitten. Energiewaarde van 19 kcal.
  Voor een menselijk rantsoen is snijbiet waardevol voor een indrukwekkende set voedingsstoffen en vezels die de spijsvertering bevorderen. e. Salades, stoofschotels, koolbroodjes, groentesoepen en jam voor de winter zijn gemaakt van rode biet.

  Snijbietbroodjes

  Mangold heeft ontstekingsremmende, regenererende, hemostatische, antioxiderende eigenschappen. In de volksgeneeskunde wordt het gebruikt voor de behandeling van verkoudheid, bloeding, ontsteking van de oogmembranen, bloedarmoede en beriberi.
  Bladbiet reguleert de bloedsuikerspiegel, activeert hersenactiviteit en versterkt het gezichtsvermogen.
  Plantaardige antioxidanten remmen het effect van vrije radicalen op gezonde cellen, reinigen het lichaam van toxines. Het voorkomt de ontwikkeling van kankercellen, immuundepressie en stofwisselingsstoornissen.

  De enige contra-indicatie voor chard is de gevoeligheid van het lichaam voor de componenten. Plantaardig gebruik met beperkingen voor verhoogde bloedviscositeit, jicht, nierziekte en reumatoïde artritis. Oxalaten in groenten kunnen leiden tot complicaties van deze ziekten.

  Populaire variëteiten

  Bladverliezende bieten zijn geen verschillende rassenvariëteiten. Planten van verschillende rassen hebben bijna identieke geur en smaak, weerstand tegen kou en droogte. Bij het kiezen van een variëteit worden tuinders begeleid door de timing van rijping en decoratieve planten.

  Suikerbietenras Volcano

  Overzicht van sommige variëteiten:

  • Emerald. Plant met een rozet, tot 45 cm hoog, met medium-bubbelende bladeren en bladstelen met een lichtgroene kleur. Bestand tegen tsvetushnosti. Rijping in 35 dagen na ontkieming, volledige oogst in 60 dagen. De opbrengst van 5-7 kg per 1 m2.
  • Bride. Rozet planten tot 60 cm hoog, bladeren zijn donkergroen, lichte stengels met gouden tint. Het ras is relatief bestand tegen droogte en kou. De eerste oogst 55 dagen na ontkieming. Productiviteit van een plant - 1 kg.
  • Ruby. Plant met heldere rode bladstelen en strepen op de bladplaat, verticale rozet tot 45 cm hoog. Rijpende bladeren 40 dagen na kieming, massale reiniging na 80 dagen. De opbrengst van 1 plant tot 1,5 kg.

  De volgende variëteiten zijn populair bij tuinders: Lukullus, Argenta, Belovinka, Braziliaans, Vulcan, Curly en Spinazie.

  Mangold is interessant als sierplant. De combinatie van planten met een ander palet van kleuren en een nobele glans van bladeren zal elk bloembed en lege ruimtes van de site versieren.

  Groentesnijder

  Lommerrijke bieten zijn relatief koude-resistente planten. Jonge zaailingen zijn bestand tegen t -2-3 ° C, sterven bij t -4 ° C.Volwassen planten zijn bestand tegen koude op korte termijn tot -7 ° C.In de zuidelijke regio's zijn de wortels van de plant goed bewaard in de winter en in het voorjaar geven ze verse scheuten. In de omstandigheden in de middelste zone van de Russische Federatie en Siberië wordt het gewas verbouwd als eenjarige plant.

  Zaaien van zaden

  Snijbietensoren

  Het is rationeel om groene bieten te laten groeien door zaden in de volle grond te zaaien. Zaden ontkiemen goed wanneer de grond opwarmt tot + 5 ° С- + 7 ° С.Afhankelijk van de regio, kunnen ze worden gezaaid aan het begin of in het midden van mei.
  De aarde voor snijbiet wordt in de herfst bereid. Kies een niet-gearceerd gebied, bij voorkeur als er tomaten, komkommers, wortelen, uien of aardappelen op zijn gegroeid. Cultuur kan niet worden geplant na bieten of spinazie.
  Plot digging, verwijder resten en wortels van de precursors. Per 1 m2 maak:

  1. gerotte mest 5 kg;
  2. superfosfaat 20 g;
  3. kaliumchloride 15 g

  In de lente wordt ondiep losmaken uitgevoerd, waarbij 10 g ammoniumsulfaat wordt toegevoegd tot 1 m2.

  Voor een betere ontkieming worden de zaden 2 uur in een groeistimulator( Zircon, Appin) gehouden. Zaden worden gezaaid tot een diepte van 2 cm op één lijn, waarbij een interval tussen de rijen van 35 cm wordt aangehouden Na het zaaien wordt het oppervlak van de voren gemout met turf en water. Verbruik van zaden per 1 m2 tot 1 g.
  Scheuten verschijnen binnen 7-10 dagen. Bekijk eerst het bodemvocht.
  Belangrijk! Voor een snellere oogst en tijdwinst tijdens de lente, kunnen de bieten voor de winter worden gezaaid. Het zaaien van zaden wordt uitgevoerd terwijl t tot + 5 ° C wordt verminderd. Het bedoppervlak is gemolereerd met turf of verrotte humuslaag van 3-5 cm.

  Verzorging voor

  bieten De biet wordt bij de wortel bewaterd als het aardse coma uitdroogt, bij droog weer bijna elke dag. Geharde grond losgemaakt, onkruid verwijderen.
  De eerste verdunning wordt uitgevoerd na het verschijnen van twee echte vellen. Tussen de planten blijft een afstand van 15 cm over, na 2 weken opnieuw uitdunnen, met een afstand van 40 cm
  10 dagen na de laatste verdunning beginnen de planten elke 10-12 dagen van te voeden. Gebruik hiervoor organische en minerale meststoffen.

  Toepassing van meststoffen voor bieten

  Opties:

  • -oplossing van toorts 1: 10;
  • -oplossing van kippenmest 1:20;
  • Kemira Wagon;
  • -oplossing van nitrophoska 50 g / 10 l.

  Meststoffen worden alleen toegepast na overvloedig water geven met een gemiddeld verbruik van 1 l per plant. Voor de vervanging van minerale meststoffen kan houtas 150 g per 1 m2 worden gebruikt. Het is gewoon verspreid op het oppervlak van de grond voordat het loslaat en water geeft.

  Veel tuinders beoefenen het planten in de winter. Om dit te doen, graven de wortelstokken van snijbiet in de herfst, winkel in de kelder of subveld. In december worden 2-3 wortelstokken geplant in bloempotten, geplaatst op een verlichte plaats op t + 20 ° C - + 23 ° C.Na 30 dagen worden jonge bladeren gevormd, klaar om te eten.

  Oogsten en opslaan van gewassen

  Lommerrijke bieten - invriezen voor de winter

  Gesneden snijbiet variëteiten beginnen na de ontwikkeling van 5-7 bladeren en worden gesteeld in de fase van 10-12 bladeren. De stengels en bladeren worden in de zomer geoogst en snijden 3-4 stukken van de buitenkant van de uitlaat op een hoogte van 3 cm vanaf het bodemniveau.
  De laatste oogst vindt plaats midden in oktober, door de , voor lange vorst. Voor opslag worden gesneden bladeren gelegd in houten kisten in een dunne laag. Bladbieten bij t 0 ° C kunnen slechts 7 dagen worden bewaard. De enige methode voor opslag op lange termijn is bevriezen.

  Mangold combineert met succes decoratieve, voedende en helende eigenschappen. En dit met minimale zorg. Het is niet verwonderlijk dat bladbieten geleidelijk populairder worden onder Russische tuinders, met vrijwel geen negatieve beoordelingen.