Paardebloem - geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties voor de gezondheid

Fel gele dubbele bloemen van paardenbloem kennen we allemaal. Moeder Natuur legde een krachtige genezende kwaliteiten in paardenbloem, helende eigenschappen en contra-indicaties waarvan bekend zijn over de hele wereld. Met het begin van de lente bedekken de uitbundig bloeiende tapijten van deze vaste plant gazons, pleinen, plaatsen in de buurt van wegen, de randen. Ongeveer 200 verschillende soorten van deze kleine bloem op een kwetsbaar been groeien op onze open plekken, ze zullen niemand verrassen, vooral omdat het als een onkruid wordt beschouwd.

Van het bovengenoemde aantal soorten zijn ongeveer 100 variëteiten medicinaal, en op sommige plaatsen wordt deze plant gekweekt en worden hele plantages gezaaid. Velden van paardebloemen zijn te zien in Duitsland, Frankrijk, Nederland, waar ze worden gekweekt voor verschillende nuttige, therapeutische doeleinden.

содерж to content ↑

Voordelen en therapeutische eigenschappen van paardenbloem

Als we de geneeskrachtige eigenschappen van paardenbloem beschouwen, kunnen we zien dat alle delen nuttige eigenschappen hebben: wortel, bladeren, bloemen. Traditionele geneeskunde staat bekend om de vele recepten voor geneesmiddelen van deze plant, het koken ervan maakt niet minder gebruik. Ze maken salades van paardebloemen( vooral van jonge bladeren), maken jam, doen het in soepen, koken bouillon en gebruiken ze zelfs als koffiesurrogaten. Naast geneeskrachtige afkooksels, maken paardenbloementincturen wijn, waarover we later zullen praten.

Deze plant verbetert het spijsverteringskanaal, heeft choleretic, bloedzuiverend( bevordert de vorming van witte bloedcellen), diuretische eigenschappen. Een afkooksel van bloeiwijzen verlaagt koorts, heeft een diaforetisch, bacteriedodend effect, helpt bij ontsteking van de lymfeklieren.

De aanwezigheid van kaliumzouten, vitamines, fosfor in de samenstelling van paardenbloem draagt ​​bij aan de algehele versterking van het lichaam, herstelt de kracht, optimaliseert de stofwisseling. Het gebruik van medicinale afkooksels, tincturen helpt bij het verwijderen van toxines, slakken, heeft een positief effect op de functie van de pancreas, heeft een kalmerend effect bij slaapstoornissen, zenuwaandoeningen. Zijn melkachtige sap is lang gebruikt om wratten, likdoorns, sproeten, vlekken op de huid te verminderen.

Medicinale paardenbloem is een krachtig hulpmiddel voor de behandeling van oncologische ziekten, het is vooral goed voor profylactische doeleinden. Een effectief hematopoietisch effect wordt waargenomen bij het drinken van het sap van verse bladeren van een plant of een afkooksel van wortels. Sap of infusie van paardenbloem kan omgaan met vitamine-tekort in de lente, kracht herstellen, helpen de verloren energie te herstellen, want het was niet voor niets dat de ouden het 'het levenselixer' noemden.

De wortel is de concentratie van de kracht van een plant, en de wortel van een paardebloem is zonder overdrijving aangeduid als "Russische ginseng."Het bereik van zijn therapeutische werking is echt breed, ondanks de beschikbaarheid. Tijdens het groeiseizoen accumuleert de wortel triterpeenbestanddelen, insuline, organische zuren, sucrose, flavonoïden, vitaminen, eiwitten, tandvlees, vette oliën.

Geneeskrachtige eigenschappen van paardenbloemwortel en contra-indicaties:

• Het wordt gebruikt bij de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen, evenals ter verbetering van het spijsverteringsproces.
• Voor gastritis met lage zuurgraad( verbetert de stroom van gal).
• Behandelt diabetes, verlaagt de bloedsuikerspiegel.
• Om de darmmotiliteit bij chronische constipatie te verbeteren( natuurlijk laxeermiddel, lichteffect).
• Bij de behandeling van hepatitis, galblaasaandoening.
• Voor verlichting van huidziekten( acne, steenpuisten, psoriasis, eczeem).
• Bij de behandeling van zenuwaandoeningen.
• Bij de behandeling en preventie van kwaadaardige tumoren.
• Voor de behandeling van jicht.
• met atherosclerose.
• Voor de behandeling van schildklier.

Daarnaast helpt de paardebloemwortel, samen met de grasoragano, citroenmelisse en brandnetel, om de borstvoeding te verhogen bij moeders die borstvoeding geven. Neem dezelfde hoeveelheid van deze kruiden - kook infusie - 3 eetlepels.lepel mengsel giet 3 kopjes kokend water, dring 3 uur aan - het is beter om hiervoor een thermoskan te gebruiken. Bouillonwortel wordt ook gebruikt als een hulp therapeutisch middel bij de behandeling van tuberculose.

Contra-indicaties voor het nemen van root zijn:

• Galwegobstructie.
• Verhoogde zuurgraad( pas op, alleen na overleg met een arts).
• Grote doses - een overdosis is beladen met manifestaties van diarree, misselijkheid, braken.
• Hyperacid gastritis.
• Maagzweer.
• Duodenumzweer.

содерж to content ↑

Paardenbloemwortel eten?

Voor de behandeling van gastro-intestinale ziekten, is het mogelijk om niet alleen afkooksels te gebruiken, maar ook poeder droog wortel poeder. Je kunt het malen met een koffiemolen en dan 20 minuten voor een maaltijd droogdoen met 1 theelepel( samengeperst met veel water).Zo'n poeder heeft een zwakke bittere smaak, het kan met succes worden gebruikt als smaakmaker voor de eerste, tweede gangen, gebrouwen als koffie( licht geroosterd vóór het malen) of thee.

Verse gehakte wortel kan worden gestoomd( 1 el. Lepel, gevuld met 1 kopje kokend water, gedurende 2 uur doortrokken), 3 keer per dag een half uur voor de maaltijd in een kwart kopje. Deze infusie behandelt huidaandoeningen met succes, u kunt deze ook extern gebruiken.

Met een goed gekozen "bedrijf" worden wortel eigenschappen onthuld, aangevuld door elkaar. Ouderwetse recepten waar klis, paardenbloem, grasmengsel voor de bank, geweldige genezende eigenschappen hadden, geholpen door vele ziekten. Ondanks het feit dat deze planten als onkruid werden beschouwd, werden hun wortels in gelijke verhoudingen gemengd, de resulterende verzameling genas cystitis, nierziekten en verschillende gewrichtspijn. Behandelde bronchitis, vrouwelijke ontsteking, huidziekten, vele andere kwalen.

Dit recept is zelfs nu nog niet relevant: de wortels van planten worden uitgegraven, schoongemaakt van de grond, gewassen, gedroogd op een schaduwrijke plek. Na het drogen worden ze fijngesneden. Voor opslag is het beter om glazen containers te gebruiken.500 g kokend water wordt over één lepel van een dergelijk mengsel gegoten, ze staan ​​erop 2 uur, je moet een half glas 15-20 minuten voor de maaltijd gedurende 3 weken nemen. Ze kunnen ook afzonderlijk worden genomen - een lepel van elke wortel gedurende een week. De duur is dezelfde 3 weken van de cursus.

Een goede remedie voor de behandeling van slapeloosheid, verschijnselen van hypertensie, evenals natuurlijk anthelminticum, laxeermiddel is een infusie, die wortel van de paardebloem + klitwortel omvat. Componenten( gelijke delen) worden gemengd, 2 lepels worden met 3 kopjes water gegoten, overnacht gelaten.'S Morgens wordt de infusie 10-15 minuten gekookt, 15 minuten aangedrukt, vijf keer per dag een half glas voor het eten innemen.

содерж to contents ↑

Hoe grondstoffen voorbereiden?

Zowel voor genezing als voor culinaire doeleinden worden gronddelen en wortels gebruikt. Deze plant bloeit van de vroege lente tot de herfst, het heeft genezende eigenschappen, onderhevig aan oogsten, zelfs wanneer er een pluizig paardebloem is. Als u echter het maximale aantal bruikbare stoffen eruit wilt halen, is het beter om de bloeiwijzen met bladeren tijdens de bloei en de wortels te verzamelen - in het vroege voorjaar of de herfst.

Eco-vriendelijke zones, beplanting, bosgebieden - de beste plaats om planten te verzamelen. De beste tijd voor dit proces is de ochtend wanneer de bloemen net zijn geopend. De bloeiwijzen, paardebloembladeren worden gedroogd in schaduwrijke plaatsen, liggend op een schoon papier in een gelijkmatige dunne laag, periodiek omkerende( ongeveer 10 dagen).Om de wortel te krijgen voor latere opslag, moet deze zorgvuldig worden verwijderd van de grond - wrikken met een spatel. Wortels worden gewassen met koud water, gesneden, gedroogd( droger kan worden gebruikt bij 50 ° C), goed bewerkte wortelonderbrekingen met een crunch.

Glazen potten, papieren dozen of tassen zijn geschikt voor het opslaan van grondstoffen, het bodemgedeelte is onderworpen aan 2 jaar opslag, de wortels zijn maximaal 5 jaar oud.

содерж to content ↑

Hoe paardenbloesem of honing te koken?

Deze natuurlijke desserts zijn erg smakelijk, echt nuttig omdat ze alle sterkte van de plant bevatten, de gunstige eigenschappen die hierboven werden beschreven. Paardebloemconserven worden gekookt uit geselecteerde grondstoffen die in een schoon gebied zijn verzameld.

Mei is de beste tijd om de bloeiwijzen te verzamelen die zullen worden gebruikt om jam te maken, dit is de periode van massale bloei - de maximale concentratie van heilzame stoffen. Voor jam, als voor honing, is het aanbevolen om alleen de gele bloembladen van de bloeiwijzen te selecteren - ze worden afgesneden met een schaar of met vingers afgekneld. Er zijn echter veel recepten die zeer grote bloeiwijzen gebruiken, helemaal doorgesneden.

Paardebloemjamrecept:

1. We nemen 400-500 grote bloemen( dit is niet zo veel als het lijkt) zonder stengels, grondig wassen met koud water.
2. Zet de bloeiwijze in een geëmailleerde( of roestvrijstalen) pot, giet 500 g water, kook gedurende 2-3 minuten.
3. We filteren paardebloemen door een fijne zeef en knijpen goed.
4. Voeg 4-5 glazen suiker toe aan de resulterende vloeistof, zet in brand, breng aan de kook.
5. Vanaf het moment van koken maken we jam gedurende ongeveer 8 minuten.
6. Morsen op vooraf voorbereide schone banken.

Dit is het gemakkelijkste recept voor dit soort jam: geavanceerdere methoden zijn het dagelijks dompelen van de bloeiwijze, het toevoegen van citrusvruchten en extracten van acacia-kleur. Soms worden bladeren van kers of zwarte bessen toegevoegd voor extra aroma.

Paardebloemenjam, zowel qua smaak als uiterlijk, lijkt echt op honing. De zogenaamde paardebloemhoning is dezelfde jam, alleen voor de productie worden alleen de gele bloembloemblaadjes geselecteerd, niet de bloeiwijze. Ze nemen dus een volle pot met twee liter bloemblaadjes, twee citroenen( of limoen), twee kilo suiker( of poeder).Bloemblaadjes worden in een tank gelegd, gevuld met twee liter koud, gezuiverd water, gedurende 24 uur gelaten. Na deze tijd wordt het water met de bloembladen gefilterd door gaas, grondig uitgeperst, naar de resulterende infusie, voeg het geperste sap van twee citroenen, poedersuiker. Dit mengsel wordt gekookt tot het verdikt is en wordt vervolgens in blikken gegoten.

Paardebloemjam - Voordeel:

1. Een dergelijke jam is goed voor het lichaam, het herstelt de lever op cellulair niveau, het wordt aanbevolen voor hepatitis, ziekten van de galblaas.
2. Helpt bij bronchitis, astma.
3. Een gunstig effect op de functie van de urinewegen.
4. heeft antioxiderende werking, helpt toxines, vrije radicalen uit het lichaam te elimineren.
5. Een goed profylactisch middel tegen kanker.
6. Verlicht symptomen van botziekten.
7. Helpt bij hypertensie, bloedarmoede, astma.

Deze jam kan de gunstige effecten van andere producten, zoals groene thee, verbeteren. Als u het tijdens een virale infectie samen met honingbij neemt, dan zullen twee nuttige producten de actie van elkaar aanvullen, vermenigvuldigen. Deze jam is goed te combineren met kruidenthee: munt, citroenmelisse, kamille.

Paardebloemjam, schade:

1. Hier, net als bij afkooksel, infusie van paardenbloem, moet u de juiste dosering in acht nemen om geen allergieën of jeukende huid te krijgen.
2. Als u gevoelig bent voor jodium, moet u deze jam niet gebruiken.
3. De neiging tot indigestie( diarree, braken) is een contra-indicatie voor het gebruik van jam of paardenbloemhoning.
4. Gebruik dit product niet voor galstenen( cholelithiase).
5. Gastritis is ook een contra-indicatie.

↑ naar inhoud ↑

over paardenbloemwijn

Velen van ons, wanneer we deze uitdrukking horen, herinneren zich onmiddellijk het verhaal van Ray Bradbury. Paardebloemwijn bestaat echter ook echt - je kunt het zelf koken.

Dandelion Wine Recipes:

Om een ​​"zomer gevangen en in een fles te laten drinken" bij u thuis, heeft u geselecteerde grote bloemen nodig( goed verpakt een liter pot met een glaasje), citroenzuur( 1-2 theelepeltjes), suiker( 1 kilogram), blauwe rozijnen( 20 stuks), gezuiverd water( 4 liter).

Breng water aan de kook, giet er paardebloemen mee en laat het 24 uur staan. Aan het eind van de dag filteren we de infusie, persen we de grondstoffen eruit, voegen we citroenzuur toe. Neem apart een halve liter water, voeg er suiker aan toe, los het op, voeg dan de resulterende siroop toe aan de geperste infusie, doe de rozijnen erin. Het is erg belangrijk dat de rozijnen ongewassen zijn!

We vinden een warme plaats voor de container, houden hem daar ongeveer 2 dagen, waarna we de inhoud in flessen gieten. Het is noodzakelijk de flessen te bottelen zodat koolstofdioxide vrijkomt, maar de lucht komt niet in de fles. Hier kunt u de oude methode gebruiken: plaats een ballon op de flessenhals, een medische vingertop of een rubberen handschoen.

Ongeveer een maand later, wanneer de gisting voorbij is, moet de wijn voorzichtig uit de fles in andere vaten worden gegoten zonder het sediment onderaan te verstoren.

Neem volgens het tweede recept:

• -suiker - 1,5 kg;
• oranje - 2 stuks;
• citroen - 2 stuks;
• rozijnen - 150 gram;
• paardenbloem bloemen - strak gevuld 3-liter blikje.

Neem een ​​glas- of porseleincontainer voor bloemen, giet ze daar, strooi er suiker bovenop, stamp het goed aan. We zetten de tank 3 dagen op een donkere plaats, giet er een halve liter gekookt water bovenop en laat het dan drie dagen rusten. Na het verstrijken van de aangegeven periode filteren we de zoete massa door een klein vergiet, persen voorzichtig het bloemmateriaal, gieten de vloeistof in een glazen fles met een smalle hals. Doe de ongewassen rozijnen in de resulterende "siroop"( het zorgt voor gisting), pers het sap uit de sinaasappels.

Bloemtaart weer gevuld met schoon gekookt water, zodat het alleen de massa bedekt, laat gedurende twee dagen. Na een bepaalde tijd filteren we opnieuw, persen we de grondstoffen, voegen we de resulterende infusie toe aan onze rozijnensiroop. We persen er ook het sap van twee citroenen, waarna we de fles op een warme donkere plaats zetten. We plaatsen een rubberen bal op de hals van de tank, we doorboren er een gaatje in om koolstofdioxide vrij te maken.

Tijdens het gisten zal de bal opblazen, en als het ongeveer een maand duurt, zal de bal geleidelijk leeglopen - dit is een indicatie dat de wijn over andere containers kan worden gegoten. We doen dit zorgvuldig, storen het sediment niet, voor het gemak van transfusie kun je een dunne buis gebruiken. We kurken een fles met jonge wijn, sturen deze een half jaar naar een donkere plek, waarna je van de smaak kunt genieten - denk aan de afgelopen zomer.

In welke vorm dan ook is goede, bruikbare gele dokter - paardenbloem, therapeutische eigenschappen en contra-indicaties waarvan bestudeerd, maar nog steeds bekend bij mensen. We hopen dat je dankzij dit artikel ook meer informatie hebt gekregen over deze waardevolle medicinale plant.

Van een paardenbloem kun je veel gezonde, heerlijke gerechten koken met helende eigenschappen. Bekijk deze video:

U bent misschien geïnteresseerd in de volgende informatie: