Honing is een natuurlijk product van bijen, het bevat de meeste genezende vitamines en eigenschappen van .Het heeft een onvervangbare smaak en een verbazingwekkende geur, honing kan als een apart product worden genomen, of met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, en ook op basis daarvan worden therapeutische verbindingen gemaakt met de toevoeging van verschillende producten. Maar niet alle fans van deze delicatesse weten hoe en waar het vandaan komt en wie de honing maakt. Dit is een lang en arbeidsintensief proces.
Inhoudsopgave
- Hoe komt honing tot stand
- Waarom verzamelen honingbijen honing?
- Hoe verzamel ik honing?
- Waar is honing voor bedoeld?
- Hoeveel honing verzamelt een bijenkolonie?
Hoe het komt dat honing
Het proces van het extraheren van honing vindt plaats in 4 fasen:
- werkbijen kauwen nectar voor een lange tijd en voeg de enzymen eraan toe. Suiker wordt gesplitst in fructose en glucose, waardoor het product beter verteerbaar is. Bijenspeeksel heeft antibacteriële eigenschappen die bijdragen tot de decontaminatie van nectar en de uitbreiding van honingopslag;
- afgewerkte producten wordt geplaatst op vooraf voorbereide cellen , die zijn gevuld tot 2/3;
- na begint het proces van verdamping van vocht .Insecten klapperen met hun vleugels, waardoor de temperatuur stijgt. Na verloop van tijd verdwijnt het vocht, waardoor een stroperige siroop ontstaat;
Frame met bedrukte honing - honingraten met substantie zijn verzegeld verzegeld met wax kurken , en in de gecreëerde vacuüm honing bereikt volledige volwassenheid. Wasjam bevat de afscheiding van bijenspeeksel, die de cel desinfecteert, waardoor de vergisting van het eindproduct wordt voorkomen.
Waarom verzamelen honingbijen honing?
Er zijn verschillende opties om de vraag te beantwoorden waarom:
Nectar en verdere honing die daaruit wordt geproduceerd is het belangrijkste voedsel voor deze insecten.
Een ander antwoord is de behoefte van om de larven van -broed te voeren. Vanaf de 4e dag beginnen jongeren zich te voeden met een combinatie van water, stuifmeel en honing. De baarmoeder na zijn geboorte, verbruikt ook honingvoedsel of een mengsel van suiker en honing. Waarom produceren honingbijen honing? Dit product is een onuitputtelijke bron voor bijenkolonies en produceert de benodigde hoeveelheid warmte om de vereiste temperatuur in kasten( 34-35 ° C) te handhaven.
De bij verzamelt stuifmeel van de Bijen verzamelen tijdens het verzamelen van voedsel het stuifmeel op hun poten en helpen de om de zaden van honinghoudende vegetatie te bevruchten. De hele zomer vliegen ze van bloem tot bloem en voeren ze de zogenaamde vruchtbare "samenwerking" uit.
Hoe verzamel ik honing?
Niet minder interessant is het proces van het verzamelen van honing. Voordat de bijen met de honingverzameling beginnen, ontvangen ze een -waarschuwing van de verkenningsbijen , welke kant is de honingverzameling en wat is de afstand. Op dit punt zijn de bijen-verzamelaars klaar om te "starten", in de verwachting van een bepaald signaal van de scoutingende bijen. Bij de terugkeer van de eerste dergelijke bij naar de bijenstal, ontvangen de insecten informatie met behulp van de informatiebewegingen ( imkers noemden het onlangs bij "dansen") over het begin van de honingverzameling. Het insect maakt heel snel een onvolledige cirkel rond de honingraat, vliegt vervolgens in een rechte lijn, zwiept met zijn baarmoeder en maakt opnieuw een halve cirkel, maar in de tegenovergestelde richting.
Als je bee "dance" op wit papier laat zien, dan vormde het acht. Om alle bijen naar binnen te laten vliegen voor waarschuwingsbewegingen, herhaalt de verkenner de seinbewegingen meerdere keren. Daarnaast houdt de "dansceremonie" de aantrekkingskracht in van verschillende verzamelbijen, die precies dezelfde bewegingen maken, haar buik aanraken en soms verse nectar van haar nemen. De signaleringsbewegingen van de veroorzaken dat alle bijen actief worden in de korf. Na het leveren van verse nectar aan de bijen, vliegt de verkenner terug, gevolgd door de rest van de insecten gemobiliseerd en voorbereid op de start van hun arbeidsactiviteit.
Scout-bijen zoeken dagelijks naar nieuwe -sites om nectar te verzamelen, waar honingplanten een hoge suikerconcentratie in nectar hebben. Soms wordt het slechte weer een obstakel voor de honingverzameling, waardoor een geforceerde pauze wordt gemaakt en de bloeiende bijen die voor stuifmeel aankomen, leeg terugkeren. Insecten maken waarnemingen en wachten op de hervatting van de nectaruitscheiding om het gezin op de hoogte te brengen.
Waar is honing voor bedoeld?
Honing is essentieel voor de gezondheid en voor het menselijk lichaam als geheel. Heeft het vermogen om de conditie van de meeste organen van te stabiliseren en te helpen verbeteren, versterkt beschermende functies, verbetert de bloedcirculatie, remt het verouderingsproces en is een krachtige energiebron.
Nuttige eigenschappen van worden verklaard door de oorsprong en de complexe chemische componenten. Honing staat bekend om zijn helende, antivirale, stimulerende functies, waardoor het op grote schaal wordt gebruikt in de geneeskunde.
Hoeveel honing verzamelt een bijenkolonie?
In elke korf is er een bijenzwerm met een bijenkoningin. Voor het verzamelen van honing worden 11-12 -frames standaard in een doos geplaatst. Met zo'n frame kun je ongeveer 1,5-2 kg producten downloaden. Dit betekent dat tot 18 kg van een unieke honingdelicatessen in een gewone bijenkorf wordt verzameld. Maar bij het downloaden van honing slagen imkers er niet vaak in om die hoeveelheid honing te krijgen. Dus, als insecten overvloedig vullen het midden van de honingraat, en de buitenste cellen zijn half vol gelaten. Daarom is het bij één bijenkorf mogelijk 13-14 kg honingproducten te krijgen.
Frame met bijen Tijdens het hete of regenachtige seizoen haalt de hoeveelheid honing uit één familie die coëfficiënt zelfs niet. Bijen verzamelen vol overgave nectar, maar met een klein aantal honingplanten wordt de tijd meer besteed en vullen de cellen langzamer. In dergelijke situaties, met één pompopbrengst 7-10 kg.
Medosbor - de belangrijkste bezigheid van bijen .Alle inspanningen van de bijenkolonie zijn gericht op het verzamelen van nectar en verdere bereiding van honingproducten. Elk individu van het gezin heeft bepaalde functies, maar desondanks is hun gemeenschappelijk doel honing.
