In een aantal nuttige en toegankelijke groentegewassen neemt kool een van de leidende posities in. Je kunt je moeilijk een tafel voorstellen zonder deze groente, een echte bron van vitamines: -salades, augurken, snacks, eerste en tweede gerechten van verse en zuurkool. De eenvoud en het gemak van de bereiding, de mogelijkheid van langdurige opslag, onvervangbaar gezond en uitstekende smaak en een zeer laag caloriegehalte maken het een favoriet van volwassenen en kinderen.
Een enorm aantal variëteiten biedt een ruime keuze aan gastvrouwen, maar velen geven de voorkeur aan de variëteit Sugar Loaf, waarvan de beschrijving en kenmerken hieronder worden weergegeven.
Inhoudsopgave
- Beschrijving
-variëteiten Deze koolsoort is terecht populair bij zomerbewoners en tuinders. Het behoort tot de familie van kruisbloemige, laat rijpende witkopige variëteiten. Sugar Loaf werd in 2008 geselecteerd door specialisten van het in Moskou gevestigde bedrijf Zedek. Geschikt voor zowel grootschalige productie als kweken in persoonlijke percelen.
Een volwassen plant heeft een brede spreidingsrozet met een diameter van 80 cm, tot een hoogte van 40 cm. Het groeiseizoen en de rijpingsperiode van ontkieming tot volledige technische rijpheid is gemiddeld 130-160 dagen. Het gewicht van de gerijpte koolkop van 2 tot 4 kg ( maximaal - tot 6,5 kg).
Suikerhoofd koolsoort Bladeren van lichtgroene kleur met een sterke wasbloei van een grijze tint, een ronde vorm, grote maten, zwak bubbelend met een licht golvende rand. Het blad van een rijpe kop is erg sappig, zacht( er zijn geen uitgesproken harde aderen), knapperig en zoet( het gehalte aan biologische suiker is veel hoger dan bij alle bekende koolsoorten), met een hoog gehalte aan vitamines en micro-elementen.
De kop van Sugar Sugar heeft een gladde afgeronde vorm, gedeeltelijk bedekt met een vel, in de sectie is het een sprankelende witte kleur, het vlees is erg dicht( dichtheid is 4,1 punten voor een 5-puntensysteem). Binnen de stronk is kort( tot 7 cm), buiten - van gemiddelde lengte.
Om dit soort kool volledig gezoet en absoluut niet bitter te maken, wordt het aanbevolen om het gewas na de tweede nachtvorst te oogsten.Het is het beste om een groente een maand na de oogst te eten en te pekelen - kool verbetert de smaak, wordt helemaal zoet en smaakt niet bitter.
De belangrijkste voor- en nadelen van
-kool De suikerkop is perfect voor verse consumptie, zouten en saucen - hoog gehalte aan vitamines en sporenelementen - B1( thiamine), B2( riboflavine), B9( foliumzuur), C, PP, jodium, fosfor, fluor, natrium, kalium, calcium, ijzer, mangaan;
- uitstekende houdbaarheid - opgeslagen tot mei-juni, zonder te worden verrot, behoud van nuttige eigenschappen, verbetering van( !) Smaakindicatoren van kwaliteit;
- bewaart de presentatie van de goed, aangezien koolkoppen bestand zijn tegen scheuren;
- ; de -variëteit is resistent tegen dergelijke veel voorkomende -ziekten zoals kila, fusarium, bacteriose;
- heeft goede -zaadkieming .
Van de nadelen, kan alleen worden opgemerkt, niet de hoogste opbrengst van de - ongeveer 6 kg per vierkante meter.
Bodembewerking en zaailingen groeien
Teelt wordt gedaan door zaailingen. Het zaaien van zaden van laatrijpe variëteiten kan het beste gebeuren in het begin - midden april. Plaats de zaailingen op de vensterbank of zaai direct in de open grond onder de folie. De grond voor ontkieming van het zaad moet opwarmen tot 15-17 -graden, zaaidichtheid - 5x5 Zie Alvorens te zaaien, 12 uur laten weken in kalium humate oplossing, daarna afspoelen en licht drogen.
Behandeling van koolzaad voor het planten De grond moet goed bemest worden met humus, ureum, kaliummeststoffen. Voor het kweken van zaailingen thuis, kunt u containers met speciale mengsels bereiden:
- 20-25% kunstgrasgrond, 70% turf, 5% zand;
- helft van de samenstelling - zoden, tot 45% - humus, 5% zand.
Geplant in vollegrond zaailingen na het verschijnen van 4 bladeren, ongeveer eind mei - begin juni.
Groeiende kool Sugarloaf in
buitenshuis Om kool zaailingen te planten in de volle grond, moet je goed voor te bereiden en volgen enkele eenvoudige regels:
- kan niet worden geplant kool op vorig jaar plaats landing, de voorlopers moeten zijn aardappelen, peulvruchten, uien,pompoen;
- geschikte bodemsamenstelling - zwak of neutraal.
Sugarloaf houdt van goed verlichte, zonnige plekken om te groeien. In de herfst moet het bed voor kool worden opgegraven en in de lente - om organische meststoffen los te maken en aan te brengen( per 1 m² M - 10 l + 2 glazen houtas). In elke put kunt u in slaap vallen op de 2 -tafel.lepels van superfosfaat en 1 lepel ureum. Zaailingen moeten niet minder dan 60x60 cm van elkaar worden verwijderd, begraven in de grond vóór de eerste vellen en 0,5 liter water in elke well gieten.
Eigenaardigheden van
-zorg Tijdens het groeiproces wordt aanbevolen om planten 2-3 keer te voeden met organische meststoffen( mest + water in een verhouding van 1: 5). Na het verschijnen van 10-12 bladeren, kool zou moeten pudding, het de wortel zal versterken, zal bijdragen aan de opkomst van nieuwe zijwortels.
Koolzaailingen In de periode van actieve groei, verbruikt de suikerkop intensief voedingsstoffen. De suikerkop besproeien is beter niet vaak - 1 keer in 20 dagen, maar overvloedig. De grond mag niet uitdrogen, maar is niet de moeite waard om opnieuw te bevochtigen. De meest voorkomende watergift - tijdens de vorming van het hoofd. Na het water geven of regen, zou de grond moeten worden losgemaakt, onkruid worden verwijderd.3-4 weken voor het oogsten wordt het bewateren gestopt om te voorkomen dat de kool de kop opbreekt.
Ziekten van kweken, methoden van bestrijding en preventie
Koolsoort Suikerkop is resistent tegen veel voorkomende ziekten, maar in het geval van onjuiste teeltmethoden, ongunstige weersomstandigheden is er de mogelijkheid van infectie.
Kiel
Koolwortel aangetast door de ziekte van Kiel Schimmelziekte, voor de preventie waarvan nodig is om vruchtwisseling te observeren, verwijdert onkruid, brengt kalk in de grond vóór het planten, vernietigde geïnfecteerde exemplaren.
Fusarium
Fusarium verwelkende kool Vergeling van de bladeren tussen de aderen, de snede vertoont meestal bruine vlekken. Aangetaste planten moeten worden verwijderd, voor preventieve doeleinden, de grond moet worden behandeld met kopersulfaat, besproeid met Agat-25, Immunocytophyte.
Bacteriosis
Vasculaire bacteriose van kool Zwarte aders van de bladeren, de randen worden geel, de aangetaste bladeren sterven af. Spuiten van zaailingen met het medicijn Fitolavin 300, afwijzing van geïnfecteerde en zwakke exemplaren helpt goed.
Oogsten van
Zoals reeds vermeld, moet Sugar Loaf worden verzameld na 1-2 vorst, eind september - oktober( afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in het teeltgebied). Kies voor gezonde bewaring gezonde kool zonder scheuren of beschadigingen. Knip de buitenstomp af, laat ongeveer 4 cm. Bewaar op een droge plaats, op een plank, in een rek of in houten kisten op 0 graden. In dergelijke omstandigheden blijft uw kool tot eind mei.
Als u zich aan de eenvoudige regels van de landbouwtechnologie houdt, kunt u een rijk, gezond gewas met prachtige groenten krijgen. De hele winter kunt u genieten van gerechten en salades van een heerlijk, zoet, zeer gezond en dieet tuin gewas.
