Twee apparaten lijken op elkaar, mensen hebben verwarring in hun hoofd, niet zonder reden. Wat is het verschil tussen een multi-cooker en een snelkookpan? Laten we de verschillen analyseren. Laten we niet voorop lopen, we zullen het onderzoeksplan goedkeuren. Laat ons om te beginnen meer vertellen over de apparaten, we zullen proberen conclusies te trekken zodat de lezer een duidelijk idee heeft.
Multivarka - de magische pot
Multicooker laat je bijna elk gerecht koken - het is zelfs mogelijk om te braden - en in de automatische modus. Sommige modellen zijn in staat om de temperatuur gedurende een bepaalde tijd na het einde van het kookproces te handhaven, zelfstandig uit te schakelen. Multicooker is niet bang om te vertrekken en te vertrekken. De magische pot doet het werk en gaat uit. De slowcooker is een echte magische pot uit een sprookje waarin ingrediënten worden gegoten en na een vaste tijd wordt klaargemaakt voedsel uitgenomen.
Het recept is uitgebreid genoeg voor multicookers, maar het apparaat biedt extra opties voor veeleisende koks. Bijvoorbeeld de mogelijkheid om kookprogramma's in eigen hand te zetten. Overweeg waar de multicooker uit bestaat, hoe het werkt. Een typisch apparaat omvat:
- -behuizing met luchtdicht deksel, voorzien van een overstortventiel voor het aflaten van overtollige stoom.
- Naar binnen gemonteerde pot( kom) van staal of aluminium.
- Snoer met stekker. De
Multicooker-functionaliteit wordt geleverd door een verwarmingselement, een aantal sensoren en een elektronische vulling, waar de kookprogramma's worden beschermd. In de middelste knop, onder de bodem van de pot, thermische zekering( eenvoudiger voor modellen) of temperatuursensor( voor dure modellen).Er wordt vaak gedacht dat er een mechanisme is dat een lege multikoker beschermt tegen aanzetten. In dure modellen - het is mogelijk. Als je vergeet een pot in een goedkope multikoker te doen, wordt deze nog steeds ingeschakeld.
Trouwens, het is gepast om eraan te herinneren dat de centrale knop geen strakheid garandeert. Een kok die vergeten is om de schaal in te stellen en de ingrediënten erin begint te gieten, loopt het risico het apparaat uit te schakelen. Water en andere componenten komen onmiddellijk in de elektronische behuizing. Als zich een incident voordoet, koppelt u de multicooker snel los van het netwerk. Ga dan verder volgens de omstandigheden. Neem contact op met het servicecentrum als u onder de garantie valt. Houd er rekening mee dat, volgens de voorwaarden van het contract, de gebruiker van de multicooker betaalt voor het schoonmaken van onzorgvuldig gebruik. De procedure valt niet onder de garantie.
Er is een nuance. Er werd besproken dat er in de centrale knop een thermische zekering zit( low-end modellen) of een temperatuursensor( dure modellen).Een dure multikoker neemt het sensorsignaal en schakelt uit, en de goedkope multikoker zal de zekering gewoon doorblazen, wat moet worden veranderd door de klantenservice of onafhankelijk. De centrale knop in budget-multicookers is nodig voor hetzelfde type constructie. Het is veel eenvoudiger om apparaten in een uniform pakket te produceren dan om de transportband in de onderneming opnieuw te configureren. Laat je niet misleiden door de aanwezigheid van een centrale knop. Bij goedkope modellen is het uitschakelen van oververhitting niet inbegrepen in de multikookerfunctie!
Wat heeft een multikoker binnen
? Ze beloofden een paar woorden om te vertellen over de aangebrachte coatings. Merk op dat elke beschermende laag op het binnenoppervlak van de schaal na twee jaar gebruik geen spoor achterlaat. Het is vrij goed. Het schandaal in de VS is verbonden met de teflon-coating, toen de patenthouder astronomische sommen geld betaalde aan inwoners van de gebieden naast planten die teflon op gerechten toepasten. Het bleek dat één component die wordt gebruikt in de productie uiterst giftig is. Mensen waren ziek en stervende.
Men geloofde dat het gevaarlijk was om dergelijke gebruiksvoorwerpen te gebruiken, na 5 jaar begon het een gevaarlijke verbinding voor voedsel vrij te geven. Sindsdien heeft de technologie voor het vrijkomen van Teflon de aanwezigheid van een gevaar herzien en geëlimineerd. Maar de angst voor de koper bleef. Daarom wordt gedacht dat de tefloncoating dun wordt aangebracht, zodat deze na een paar jaar, zelfs bij een zorgvuldige bewerking, verslijt. Dit blokkeert theoretisch de mogelijkheid om schade van gerechten te ontvangen.
Het is goed om eraan te herinneren dat Teflon niet kan worden gewassen met een metalen net voor vaat. Mechanische schade is schadelijk. Om te voorkomen dat voedsel in de slowcooker verbrandt, wast u de kom voorzichtig in de keukenmachine of met de hand. Er zijn andere soorten coatings. Verliezen Teflon in antikleefeigenschappen, maar verouderen niet snel. Wat betreft het potmateriaal, neem aluminium of staal. Beide kommen zijn goed.
De beoordeling zal onvolledig zijn, om nog maar te zwijgen van het feit dat een afvoer voor condensaat is ingebed in het multikooker deksel. Water hoopt zich op in een speciale transparante container aan de zijkant van de behuizing, van waaruit de vloeistof periodiek moet worden afgetapt. Dit is handig.
Hoe de
multicooker werkt Het magische effect in deze pot wordt bereikt door de langzame verdamping van water.
Er is een speciaal bypassventiel dat langzaam stoom afblaast, maar het grootste deel van de vloeistof blijft binnen. Daarom, voor het koken boekweit vereist een record lage hoeveelheid water, terwijl het kookproces snel is.
Daarom zien mensen niet het verschil tussen een snelkookpan en een multikoker:
- heeft een vergelijkbare capaciteit;
- vergelijkbare hoes;
- vorige baksnelheid. ..
De multikoker bevat een aantal programma's, maar de modellen hebben een eigenaardige lijst. Bijvoorbeeld:
- plov;
- boekweit;
- rijst;
- -soep;
- warmtebehoud;
- frituren;
- melkpap;
- stomen.
Raad eens waarom een instrument nodig is om het apparaat te gebruiken. Wat is het verschil tussen boekweit en rijst, wat is het verschil tussen de modi? Het is moeilijker om je eigen programma voor de multikoker in te stellen. Trouwens, niet alle multicookers bieden de gebruiker een vergelijkbare kans.
Geen recepten zijn belachelijk eenvoudig. Het gebeurt tijdens het willen toevoegen van producten, om speciale omstandigheden te weerstaan. De meeste gerechten worden heerlijk eenvoudig gekookt. De componenten worden in de kom geplaatst, het deksel wordt gesloten, het benodigde programma wordt geactiveerd. Na een deadline is het eten klaar.
Een paar woorden over de snelkookpan
Het verschil tussen de multikoker en de snelkookpan: de eerste is een multifunctioneel apparaat. Dankzij unieke eigenschappen zal het een koekenpan, een frituurpan, een pan en een slowcooker vervangen. Het tweede apparaat is ontworpen om vergelijkbare functies uit te voeren. Is dat langzaam koken moeilijk te vervangen? Maar de kooktijd is verminderd.
Snelkookpan verschilt door multi-cooker door drukkoken. Als de laatste een klep heeft die periodiek automatisch overtollige stoom afgeeft, is er in dit type instrument geen dergelijk constructie-element. De hoes is speciaal versterkt met een extra clip, die dient als een klink. Dit elektronische apparaat lijkt levendig op snelkokers uit de vorige eeuw en had geen slimme vulling.
Ten koste van de twee genoemde kleine onderdelen kookt het snelkookpan snel het voedsel. Het recept voor vlees duurt bijvoorbeeld 15 minuten. Het opgegeven effect is niet haalbaar in andere soorten keukenapparatuur.
De rest van de snelkookpan is als een druppel water als een langzaam fornuis. Zelfs het ontwerp is soms hetzelfde. Aan de andere kant is de snelkookpan sterker, omdat de behuizing en het deksel bestand zijn tegen de enorme druk die tijdens het gebruik wordt gecreëerd. Merk op dat na het koken extra stoom handmatig door een speciaal ventiel wordt afgedaald. Doe dit voorzichtig om niet te worden verbrand door de jet. Open vervolgens het deksel. Anders bestaat het risico op een ongeluk. We zien dus het enige nadeel van de snelkookpan - het relatieve gevaar. Wat echter tot een minimum kennis van de werkingsregels van het apparaat is gereduceerd.
Wat een reeks programma's betreft, verschillen de functies van een snelkookpan niet veel van die waarmee een typisch slowcooker begaafd is: rijst, vlees, enz. Met andere dingen is het koken van soep in een snelkookpan mogelijk. Water heeft minder nodig dan normaal. In geselecteerde modellen, de mogelijkheid om een aangepast programma op te geven.
Conclusie
Wat te kiezen, een slowcooker of een snelkookpan? Het antwoord is duidelijk. Als u een universeel automatisch apparaat nodig hebt om gerechten te bereiden, neem dan een langzaam fornuis. Het zal waarschijnlijk goedkoper zijn vanwege verschillende technologische vereisten voor het product.
Als gasten plotseling naar buiten komen, is de snelkookpan de uitloop. Heerlijke gerechten die bijna onmiddellijk worden bereid, blijven niet onverschillig. Bak alleen in een snelkookpan, misschien hard. Het vlees wordt elke minuut gekookt, de vis is zelfs sneller. Gehoopt wordt dat de ontwerpers de artsen zullen ondersteunen: de bacteriën en wormen hebben tijd nodig om te sterven in voedsel.
