Verrassend genoeg laten goedkope koffiemolens niet toe om de mate van malen van granen te regelen. Het is tenminste geschreven in de Yandex-map. Laten we een aantal nuances bespreken. Bijvoorbeeld prestaties. We hopen dat de informatie het probleem van het kiezen van een koffiemolen zal helpen oplossen.
De verdeling van koffiemolens in professionele en amateur
Er is een truc bekend die het gemakkelijk maakt koffiemorsmachines te verdelen in professional en amateur: het is noodzakelijk om de productiviteit te bepalen. Professionele modellen kunnen grote volumes snel malen. De beschrijving omvat de snelheid( omwentelingen per minuut).De gespecificeerde parameter van professionele koffiemolens varieert in het bereik van 2 - 11 kg / h. Wat binnenlandse modellen betreft, wordt de snelheid in de beschrijving helemaal niet vermeld.
We zullen screenings uitvoeren in de elektronische catalogus van de Yandex-markt. Zet de minimumlimiet in, bijvoorbeeld 2 kg, een set professionele koffiemolens verschijnt op het scherm. Prestatiemodellen zijn relatief hoog en de prijs bijt. Het is niet nodig om 500 dollar te betalen om 2 kg koffie per uur te malen.
Messen hakken koffiebonen
Huishoudelijke koffiemolens van professionals verschillen in de gebruikte materialen en de motor. Professionele apparatuur is duurzamer, de molenmotor is duurzamer, de hulpbron is aanzienlijk uitgebreid.
Welke koffiemolen verkoopt
Er zijn twee hoofdsoorten koffieslijpmachines op de markt:
- Mes met een sikkelmes aan de onderkant van de kom, slijpkorrels. De nadelen zijn ongelijkmatig slijpen. Deze molen lijkt op een blender. Wat betreft koffiemolens van een vergelijkbaar type, dergelijke modellen zijn relatief goedkoop. In de categorie tot 1000 roebel, is 95% bezet door apparaten met sikkelvormige messen.
- Molenstenen van staal of keramiek. Een dergelijke verscheidenheid aan materialen is moeilijk uit te leggen. Er kan worden verondersteld dat de reden ligt in het feit dat keramiek is begiftigd met grotere inertie. Bovendien zijn ijzer en aluminium zelf giftig. En staal is een modificatie van het eerste metaal. Aan deze kant verdient aardewerk de voorkeur. Maar op staalafval worden niet gevormd, tegelijkertijd is keramische molensteen relatief fragiel.
Experts raden aan om staal als een duurzame optie te nemen. Maar zoals hierboven vermeld, wordt de reden voor de keuze niet gegeven. Vanzelfsprekend is een huis met een kleine omvang en een aantrekkelijke prijs beter geschikt voor een huis. Als u echt molenstenen wilt, is het toegestaan om een handmatige koffiemolen te gebruiken in plaats van een elektrische koffiemolen. Mechanische modellen zijn stil werk, het is hun onmiskenbare voordeel.
Heb een handmatige koffiemolen om items aan te passen. Het vaststellen van de opening zal echter ongeveer hebben, omdat de fabrieksmodi in het apparaat daar zijn. Nieuwe nuance: professionals klagen dat de handmatige koffiemolen te fijn slijpt. Maar in de hand gehouden apparaten verschillen, het is heel goed mogelijk om het juiste model te kiezen. Een ander ding dat controleert voordat je een koffiemolen in de praktijk koopt, is onmogelijk. Als bij de grootste instelling de opening tussen de kegelmolen is te onderscheiden van het oog, zal het slijpen niet precies klein blijken te zijn.
Het minus van handmatige koffiemolens wordt beschouwd als lage productiviteit, arbeidsintensiteit en versnelde slijtage mechanismen. Dit geldt vooral voor grof slijpen. In dit geval is de trimmerschroef kwetsbaar en nemen de dwarsbelastingen op de as sterk toe. Hoe dan ook, het is goed mogelijk om een handmatige koffiemolen thuis te plaatsen, wat niet gezegd kan worden over elektrische apparaten.
Criteria voor het selecteren van een koffiemolen
Bij het oplossen van het probleem, hoe een koffiemolen te kiezen, prevaleren de volgende parameters:
Grind malen in poeder
- -omzet! Experts adviseren om naar deze optie te kijken. Bij een rotatiesnelheid boven 400 tpm zal de koffie oververhitten en nuttige eigenschappen verliezen. Een nuance wordt over het hoofd gezien dat de temperatuur van het meel afhangt van de lineaire snelheid. Om de eenvoudige reden - de diameter van de molensteen is anders. Dus, voor een grote koffiemolen, zullen we deze parameter twee keer verlagen. Begrijp eenvoudig: neem een monster, meet( ongeveer) de straal. De omtrek is evenredig met de diameter. Bij de molensteen die tweemaal zo groot is, komt 200 rpm dus al naar buiten met een constante lineaire snelheid.
- De kracht van de molen mag niet te groot zijn: de motor raakt oververhit. Dit is trouwens een indicator die professionele modellen van huishoudelijke modellen onderscheidt. De eerste zijn in staat om op een 100% vermogensniveau te werken, zonder tekenen van vermoeidheid te vertonen. De motor is in dit geval enorm, dissipeert warmte en wordt met kracht gekoeld. In goedkope huishoudelijke modellen is er geen dergelijke functie. Als het vermogen te hoog is, neemt de kans op een storing van het apparaat toe. Het is raadzaam om een koffiemolen met oververhittingsbeveiliging te kopen.
- Het volgen van de kracht is handig om de werkcyclus te kennen. De koffiemolen( thuis) werkt, zoals de meeste keukenapparatuur, niet continu, vooral niet onder belasting. Soms is de vermelding hiervan aanwezig in de handleiding, het komt voor dat fabrikanten, zonder te vermelden, oververhittingsbeveiliging in het apparaat installeren. Het is beter om een koffiemolen met een geforceerde koelmotor te kopen. Luchtinlaat en -afvoer worden door de sleuven van de behuizing geleid.
Elektrische grinder
- Voor eenvoudige modellen van huishoudelijke koffiemolens introduceerde het concept van capaciteit. Dit is de hoeveelheid graan die de molen zal verpletteren zonder onderbreking. Het is waar dat de tijdsperiode van de werkcyclus niet is opgegeven. Vaak wordt koffie gemalen voor gebruik in rozhkovy koffiezetapparaten. In dit geval geschikte temperatuur van het apparaat. Dit is een hulpmiddel om koffie in een tablet te proppen. Meel goot in een hoorn en werd vervolgens stevig samengedrukt door de kracht van de hand. Bij het kopen, moet je het samenvallen van de diameter met de diameter van de hoorn volgen.
- Er zijn een aantal hoogwaardige koffiemolens die continu werken. Er is een probleem bij het beperken van de tijd van hun werk. Er was een idee om een portie-teller te organiseren. De moeilijkheid zit in het goed instellen van het apparaat. De concentratie americano en espresso is anders. In het laatste geval wordt echter dezelfde technologie verdund met warm water. Uit de situatie is genoeg, vooral - het vermogen om het proces af te geven.
Koffiemolen met
- bonencontainer Het geluidsniveau( geluidsdruk, gemeten in decibel) is het laatste selectiecriterium. Een aantal apparaten kan 's nachts gewoon niet worden ingeschakeld. De moeilijkheid ligt in het feit dat de fabrikant geen haast heeft om deze informatie te adverteren.'S Nachts, volgens de normen, is het geluidsniveau niet hoger dan 30 dB.Volgens de wetenschap zullen we de geluidwerende eigenschappen van de muur meten, daarna zullen we evalueren hoe de apparatuur eruit zal zien in werkende staat.
Er zijn veel kleine opties die moeilijk te vermelden zijn. Is het in dit geval mogelijk om de keuze van producten van beproefde fabrikanten aan te bevelen? In principe kost een Bosch-molen met een sikkelvormig mes meer dan 1000 roebel. De fabrikant van het apparaat is het bekijken waard vanwege de hoge kwaliteit van de gebruikte materialen.
Alles wat met eten en kleding te maken heeft, moet van goede kwaliteit zijn. Niet de moeite van het opslaan waard.
Tot besluit zeggen we dat koffie maken een echte kunst is. Het type plant is belangrijk. Professionals bedenken hun eigen geheimen. Sommigen zetten zelfs boter op het puntje van het mes. Omdat veel geheimen. Kenners kopen bijvoorbeeld geen gemalen koffie. Het product moet een blootstelling hebben van niet meer dan een bepaalde tijd, waarna het boeket verloren gaat. Dat is de reden waarom gemalen koffiecapsules verzegeld zijn.
