Innholdet i artikkelen:
Kombinert juice er en flott mulighet til å kombinere forskjellige smaker av frukt og til og med grønnsaker. Slike drinker varierer i individuell smak og aroma, og deres fordeler er større sammenlignet med en-komponent juice.
En av de mest interessante oppskrifter er utarbeidelsen av gresskarjuice med tilsetning av sitrusfrukter. Den krydret, søte søte gresskar og den friske smaken av oransje kombinerer for å gi en fantastisk aroma og unik smak.
For kombinert gresskarjuice må du velge frukt som er kombinert med gresskar i farge (gulrøtter, epler).
Fremstilling av ingredienser
For forberedelse av juice vil være nødvendig:
- 4 kg gresskar;
- 7 appelsiner:
- sukker med en hastighet på 150 g per liter væske.
Gresskar skal vaskes, freses av frø, kuttes i stykker og skar av huden. Deretter smelter kjøttet fint og legg det i en kasserolle. Hell vann (4 liter) og koker over lav varme.
Det er ønskelig å bruke varianter med tett tykt kjøtt, for eksempel Muscat Pumpkin. Det burde være godt modent, ellers vil juiceen få en jordlig smack og vil ikke være søt.
Når det gjelder appelsiner, så er det ved hjelp av en juicer nødvendig å presse ut juice fra dem. I tillegg skare fra 1-2 appelsiner å fylle med sukker (4 ss. l.), legg til 1 ss. l. vann og zakaramelizirovat. De gir juice en mer levende smak og smak av sitrusfrukter.
Den avkjølte ristet skorpen pour ferskpresset appelsinjuice, hele massen av litt varme for å oppløse sukkeret.
Slik kobler du ingrediensene riktig til
Den videre prosessen med å høste juice er som følger:
- Kokt slipe gresskar massen i en blander overliggende bollen gresskar halvt volum, og den øverste påfylling den samme mengde vann, karakterisert ved at den kokte gresskar. Det er nødvendig at pulverisert masse ikke er veldig tykk.
- Tørk blandingen gjennom en sigte til en homogen substans og hell i en kasserolle.
- Tørk appelsinjuice, rull skorpen og legg saften til pannen til gresskaret.
- Tilsett sukker.
- Ta saften til koking, rør og fjern skummet. Kok 2-3 minutter.
- Hell over krukker og kork.
Lange kokkbilletter trenger ikke å lagre vitaminer. Gresskarjuice er veldig nyttig, det gjør magen til å virke og renser den, og lindrer også oppkast. Det anbefales å ta med sykdommer i galleblæren og blæren, diabetes og nervesykdommer. Tilstedeværelsen av appelsiner bare multipliserer den gunstige virkningen av saften, fordi disse fruktene inneholder et helt sett sporstoffer.
