Til tross for flere eksotiske arter, blomkål - det er fortsatt en kål, en slektning av kål, rosenkål, brokkoli og blomkål. Det tilhører den cruciferous familien. Blomkålen har kommet til vårt bord hele sommeren, fra juni. Dette er en svært velsmakende diettrett. Dens nyttige egenskaper er spesielt viktige for sykdommer i magen, for baby mat. Mange lastebrukere klager, sier de, denne grønnsaken vokser ikke. Når du vokser blomkål, må du ta hensyn til noen av nyansene.
.
- Nyttige egenskaper
- Hvordan vokse blomkål
- Topp dressing av blomkål
- Funksjoner av vanning
- høsting
- Varianter av blomkål - vokser i landet
I lang tid ble det kalt syrisk, fordi det stammer fra Midtøsten. Derfra kom hun til Spania, deretter til Kypros. For mange århundrer var Kypros den eneste kilden til blomkålfrø. Takket være dette blomstret, så var frøene da veldig dyre. Blomkål vokste dårlig i klimaet i de nordlige landene. I Russland falt det bare under Catherine II. Da var det kjent som en grønnsak for de rike og var en sjeldenhet.
↑ til innholdet ↑.Nyttige egenskaper
Nå er blomkål ikke uvanlig, men likevel har vi det ikke vokst nok til å dekke etterspørselen. Kanskje uvitenhet om andre former for kål, unntatt kål, førte til at fargen vi har er ikke så populært. Men dets nyttige egenskaper overstiger langt de nyttige egenskapene til hvite hodet.
Det er en av de få plantematene som inneholder mye jern. Selvfølgelig er det mindre enn i kjøtt, men dette jern-anlegg - det er bedre absorbert av kroppen. PP-vitamin beskytter blodårene mot tap av elastisitet. K-vitamin påvirker koaguleringen av blodet vårt. Og aller viktigst, den inneholder en kompleks stoff Diindolymethane, som hemmer veksten av kreftceller i prostatakjertelen hos menn.
Blomkål anses som den mest nyttige av alle kålvarianter. I verdi kommer den nær kylling, ikke så grov som hvit, lettere fordøyd, mindre irriterende for slimhinnen, bedre absorbert av kroppen på grunn av dens celle struktur.
.For mat er hodet brukt - dette er forkortede blomsterblomster plassert nær hverandre. Blomkål vokser som en årlig plante. Høyden på stammen er 15-20 cm. Best av alt, det vokser der klimaet er moderat varmt og fuktig.
↑ tilbake til innhold ↑Hvordan vokse blomkål
Sammenlignet med farge Kochan mer krevende mot varme, fuktighet og jord fruktbarhet forhold, pH - ikke høyere. På lette jordarter gjør det nødvendigvis organisk.
En god avling kan oppnås på fruktbar, løs jord med høyt humusinnhold. Nettstedet bør velges godt opplyst, følg jordens reaksjon.
Det er verre enn hvitt kjøtt, det tåler svingninger i temperatur og fuktighet. Ved en temperatur over 25 ° C dannes dårlige vanningsløse eller små hodder. Hun er fotofil, foretrekker ubeskyttede solområder. Selv med delvis skyggelegging (mindre enn 6 timer i solen), vil hodet danner liten eller til og med ikke kan festes.
Blomstring av blomstrer dannes allerede når dyrkingsplanter vokser. Temperaturregimet er svært viktig. Hvis frøplante holde ved en temperatur over 20 ° C, den forsprang for tidlig dannet, vil de være mer sprøtt. Hvis temperaturen er ca. 10-12 ° C, blir veksten av hodene forsinket, men de blir tettere.
Blomkål tåler ikke frost. Dette bør tas i betraktning når du velger tidspunktet for planting. I det åpne bakken dyrkes det både i frøplanter og på ikke-frøplanter. Men fremdeles er det å foretrekke å vokse gjennom frøplanter.
Vanligvis frøene sådd spirene i midten av februar (Kuban) eller midten av mars (midten kjørefelt). På friland sår frøene i de siste dagene i mars - tidlig i april (i Kuban). Ogorodniki av den midterste sone i Russland, den vokser kun gjennom frøplanter.
Ønsker du å få en tidlig blomkål? Frøplanter skal dyrkes i januar for å få kål i juni. Ved januarsåing av frø er plantene klare til planting i jorden i mars.
For dyrking av blomkål frøplanter begynner å vokse senere i april og mai, og plantet i en fast plass i slutten av juni. Med en slik dyrkingstid høstes høsten i september, men dette avhenger også av lokale forhold. Bare husk at fôring området bør økes til 70x70 cm, siden slutten av variantene er dannet av stor og kraftig plante.
.Den grunnleggende teknologien til voksende blomkålplanter er den samme som for hvitkål. Men her må vi huske at når det vokser til er det nødvendig å anvende herding av planter, fordi det er mer delikat og planting for å være forberedt for nattsenking.
Hvordan kan dette gjøres hjemme? Umiddelbart vil jeg si at det er veldig vanskelig å gjøre dette, om ikke umulig. Likevel er jeg imot voksende kimplanter av hvilken som helst kål hjemme. Økt (for kål) romtemperatur, mangel på sollys bidrar til å trekke og svekke planter. Hvis du ikke kan opprettholde et kjølig temperaturregime - vil du miste plantene, forblir uten planter.
.Ikke vær redd for å så frøene av blomkål i frøplanter i et drivhus eller et drivhus. Hvis temperaturen i drivhuset likevel er under 10 ° C, anbefaler jeg deg å fylle næringsjordet i en treboks, frøene frøene, dekke esken med et dobbeltlag med film eller spunbond før du kommer frem. Frø bør spire i 7-10 dager. Etter opptak av skuddene er det nødvendig å arrangere en mikropartikkel over boksen, og øke filmen til en høyde på 30-35 cm med buer eller pinner slik at skuddene ikke berører filmen. Det vil si i drivhuset vil du ha en mikropotte med blomkålplanter. I solfylt vær kan du legge ett lag med film over esken med frøplanter eller til og med skyte den, ofte ventilere.
Hvis temperaturen i drivhuset er minst 13-14 ° C i løpet av dagen og minst 10-12 ° C om natten, kan ikke boksen med blomkålplanter i tillegg dekkes.
Således bør blomkålplanter dyrkes i et drivhus eller en varmepumpe, men i varmere forhold enn hvitkål. Og så, hun, som alle andre frøplanter, dykker.
Normalt fokuserer jeg på bladene ved å bestemme tidspunktet for plukkingen. Etter at de første to virkelige brosjyrene dukket opp, og det tredje og fjerde bladet er i ferd med å dukke opp - det er på tide for en pick-up-jeg bytter den til kopper. Hvis du teller dagene, så vanligvis etter 30 dager etter fremveksten, plantes plantene fra koppene permanent og der vokser det allerede til modning.
Plante plantene i det åpne bakken i en avstand på 60-90 cm fra hverandre. Alle kålavlinger vokser godt i ganske fruktbare, godt drenerte, fuktige jordarter med stor mengde tilsatt organisk materiale. Mulch vil bidra til å holde jorden kald og fuktig.
.Hvis du ikke har mulighet til å gi de nødvendige vilkårene for å vokse blomkålplanter, må du kjøpe ferdige, bedre dyrkede drivhuse.
↑ tilbake til innhold ↑Topp dressing av blomkål
Blomkål reagerer dårlig på mangel på bor og molybden. Jeg redder meg selv med gjødsel Fertik Lux (tidligere Kemira Lux). To ganger spiser jeg frøplanter og en eller to ganger i åpen bakke. Om underskuddet av bor vil du bli fortalt av den tomme kjerne i stubben, og mangelen på molybden vil fortelle de smale bladene - det vil ikke være en frodig plante. Naturligvis vil hodet heller ikke vokse.
↑ tilbake til innhold ↑Funksjoner av vanning
Som enhver kål, er farge veldig glad i vanning. Men hun er elsket av snegler, så det er ikke så høyt for vanning med vanning, spesielt på slutten av vegetasjonen.
Blomkål etter å ha båret hodet, skal ikke strø med sprinkling eller fra en slange ovenfra. Bare under roten. Fuktighet ved kontakt med inflorescence forårsaker umiddelbart en sykdom - en slimete bakteriose, som påvirker leddene av petioles med en stubbe. Det er umulig å bli kvitt denne sykdommen. Høsten vil gå tapt.
↑ tilbake til innhold ↑høsting
Etter å ha klippet hodene, ikke rush for å rive restene av planten fra bakken. Fra bihulene i nærheten av rotenhalsen i uken vil to laterale skudd oppstå. La den sterkeste flykte, resten pause. Om to måneder vil et nytt hode vokse, selv om det er mindre enn det første. Dette blir den andre avlingen av blomkål fra en plante. Ikke glem å vanne den i tide.
Det finnes noen metoder for å bevare blomkålavlingen. Det er en slik måte å dyrke kål på. Du kan grave den opp med en rot, legg den i en skuff i en mørk kjeller. Du kan grave opp kål med et allerede dannet hode, men du kan bare begynne å vokse. Kvaliteten fra denne kultiveringsmetoden forbedrer bare. Hun vil få sin vekt, hun blir snøvit, deilig.
↑ tilbake til innhold ↑Varianter av blomkål - vokser i landet
Nå et veldig stort utvalg av varianter og hybrider. For eksempel har hybrider av Malimba F1 og Boldo F1 vist seg bra i flere år. Dette er svært tidlige hybrider. Fra planting av frøplanter til høsting - 55-65 dager. Vekten på hodet er fra 1 til 2 kg.
En av de nye varianter av blomkål innenlandsvalg - Polar Star - anbefales for personlige deltidsbruk. Sorten er tidlig modning. Hodet opp til 1 kg. Smaken er utmerket.
.Dermed er den særegne økningen av blomkål de varmere betingelsene for dyrking av plantedyr i sammenligning med hvitkål. De lager en reserve for utvikling av et stort tett hode. Selvfølgelig, størrelsen, tettheten av hodet, dens hvithet avhenger også av valget av sorten, hybrid.
